Os gansos italianos são graciosos se você estiver interessado na criação de aves - um artigo para você. O que há de especial nas características externas da raça, como manter e fornecer cuidados adequados e como a criação ocorre. Você pode responder a essas e outras perguntas. Comentários de pessoas reais irão ajudá-lo.
A história dos gansos da raça italiana
A raça se origina no século XIX. Os criadores italianos tinham mais do que pouca experiência em seu trabalho, e seus planos incluíam o cruzamento de aves indígenas, brancas, e gansos trazidos da China.
Quando a raça chinesa foi adicionada à raça, ela melhorou significativamente e daí surgiu a raça dos gansos italianos.
Este país não é pouco conhecido e, por tradição, é frequentemente visitado. Turistas, gansos foram exportados da Itália para países vizinhos - França e Áustria. Depois que as pessoas os aceitaram de braços abertos, os gansos se espalharam pelo mundo. Agora eles estão firmemente enraizados em nossa terra, são criados em pequenos lotes de terra, em grandes granjas de aves.
Descrição da raça
Gansos italianos - aparentemente a raça mais comum de gansos. Eles não estão decorados com nada, sua coloração não surpreende nada, e o corpo não emite plumagem bonita - tudo é padrão. Depois de ter apresentado esse ser, entenda - este é o ganso italiano.
Aparência
Abaixo está uma descrição detalhada da aparência dos gansos italianos.
Como já mencionado, os gansos não se destacam de maneira alguma, mas mesmo isso não afasta as pessoas deles. O corpo deles, proporcionalmente ao resto do corpo, é ligeiramente alongado e elevado na frente - no estômago. O próprio estômago, aliás, é redondo e não possui dobras de gordura. As asas são densamente pressionadas contra o corpo, longas e altas. A cauda também é pressionada ao corpo, curta e quase imperceptível. Gansos desta raça têm pernas fortes e poderosas.
A parte de trás é facilmente arqueada, desenvolvida e por trás - na lateral da cauda, abaixa ligeiramente. Um pescoço gracioso não tão longo se move a partir daí. Uma cabeça de aparência padrão, apenas os gansos às vezes têm uma crista. Um bico longo e achatado, de cor laranja claro. Não se distingue pelas protuberâncias características que distinguem os gansos por sexo e raça. Os olhos são geralmente azuis escuros e as pálpebras alaranjadas.
A plumagem é dura e não muito grande; a camada felpuda é muito pequena. A cor é completamente branca, mas às vezes são encontradas penas cinza - isso é considerado um sinal de menos, embora insignificante.
Qualquer desvio dessas características é uma falha e um defeito.
Eles não têm uma aparência excelente, mas ainda parecem atraentes, por sua graça e físico.
Personagem
Os gansos italianos são muito ativos - isso explica a completa ausência de dobras de gordura e um corpo forte. Eles também são completamente independentes das pessoas e são verdadeiros defensores de sua família. Gusaks são muito gentis com sua família, tentando com todo o seu poder preservá-la. Eles podem facilmente brigar com gansos de outras raças. A maioria dos conflitos ocorre por causa disso.
Este gander muito agressivo é considerado uma falta de raça. Com tais condições, não será possível manter duas raças próximas umas das outras.
Produção de ovos
Gansos mostram a capacidade de pôr ovos mais perto de um ano de vida. Ao contrário de outras raças, os italianos têm apenas um período de postura. Embora existam maneiras de fazer mais períodos, mais ovos, o período é basicamente um.
Em um ano, eles depositam de 50 a 60 ovos, grandes (150 g), em branco puro, para combinar com a cor.
Existem maneiras de organizar um segundo período, no outono, mas o ganso só choca os ovos na primavera. Portanto, para o segundo período, você precisará de uma incubadora. Com ele, um ganso poderá botar até 90 ovos por ano! 8-10 anos - a boa e bem-sucedida produção de ovos do ganso dura tanto tempo e, em seguida, alguns problemas podem aparecer.
A fertilização dos ovos é de até 75%. Se eles amadurecem em uma boa incubadora - 100%.
Produtividade da carne
Os gansos são valorizados pelos agricultores por suas excelentes qualidades em ganho de peso e altura. Você pode conhecê-los abaixo:
- Machos até 9 kg.
- Fêmeas até 7 kg.
Geralmente, os gansos atingem seu peso final em 5 a 6 meses, portanto, puramente economicamente, nessa idade são vendidos. O tamanho da mercadoria é atingido por 9 semanas de vida.
A carne é muito saborosa e, além disso, possui muitas outras qualidades, como a engorda para fígado gorduroso. O famoso prato de foie gras sai exatamente do fígado dos gansos italianos.
Usando engorda, você pode obter não mais que 600 g de fígado. Do peso total do ganso, isso é um pouco. Mas lembre-se de que você pode engordar apenas depois de atingir 4,5 kg de peso de ganso, se estiver usando animais jovens ou apenas um ganso adulto.
Além disso, para obter carcaças maiores, os gansos são acasalados com raças pesadas. Mas esse método é usado muito raramente, porque a fertilidade é muito pequena e não pode ser comparada com o nível de gansos italianos. Mas, mesmo assim, o método é apreciado e definitivamente é atribuído aos méritos desta raça.
Manutenção e cuidados
Outra das qualidades positivas é a total despretensão. Os gansos precisam apenas de uma sala preparada, limpeza oportuna e vacinação contra doenças.
Requisitos de quarto
O tamanho exigirá 1,5 metros quadrados. m por indivíduo. Você pode adicionar um pouco por cima, porque os gansos são muito ativos e talvez precisem de um pouco mais de espaço. Não é aconselhável mantê-los ao lado de outras aves da fazenda ou com gansos de outra raça. Por exemplo, os gansos italianos precisam de alta umidade. Não que eles sejam necessários, eles gostam de espirrar na água e, portanto, umidade. Em geral, eles precisam de isolamento completo de outras aves.
No que diz respeito à iluminação, os gansos têm cor ambiente natural suficiente, não precisam de iluminação, como galinhas. Se uma janela estiver instalada na sala, ela não deverá ultrapassar 15% da área útil. É claro que não deve haver um brilho grande.
Além disso, a sala não deve ter correntes de ar e vento. A sala deve estar protegida de pragas, roedores e doenças portáteis. Se, no entanto, as pragas já se divorciaram na sala, não se esqueça de realizar procedimentos sanitários.
O ar deve estar úmido - 70%. Nesse caso, a sala deve ser frequentemente ventilada para remover bactérias nocivas da sala.
O lixo da sala desempenha um papel higiênico, limpando a sala de sujeira, absorvendo-a em si mesma. O segundo papel é isolante. No verão, deve ser muito pequeno e a melhor opção seria agulhas. No inverno, mais - 15 cm de espessura. Uma ninhada feita de turfa ou palha, sempre seca, servirá perfeitamente.
Sobre a temperatura, para que os gansos não se importem. Embora viva em clima frio, mesmo em clima quente, isso não importa; eles não são ameaçados por doenças causadas pelo gelo. Mas se você vai engordar os gansos, mantenha a temperatura entre 10 e 15 graus. É nesse intervalo que os gansos comem mais comida, à medida que seu apetite aumenta.
Pátio ambulante
Gansos da raça italiana precisam de uma caminhada oportuna, e ficar sentado em espaços fechados por um longo tempo não é sua natureza. Eles são um grande acumulador, e enormes fluxos de energia são sempre eliminados do corpo.
Portanto, o pátio deve ser grande o suficiente e caber a todos os animais, com base em seus movimentos energéticos.
Acesso a água
Gansos desta raça podem se dar bem sem um reservatório, eles praticamente não precisam dele. Isso prova novamente sua despretensão. As lagoas só podem ser usadas para a lavagem, que ocorrerá diariamente.
Há outra razão pela qual a água é necessária. A água tem flutuabilidade e gansos que nadam nela, ganham leveza e uma sensação de liberdade; isso os ajuda muito antes do acasalamento. Os gansos embebem ovos antes de pousar.
A proporção de gansos em relação à água é exatamente igual às vantagens da raça, nem todo mundo tem um reservatório no local. Isso simplifica bastante o conteúdo.
Alimentadores
Os alimentadores se encaixam nas formas mais comuns e padrão e oblongas, na forma de um retângulo. Não é necessário gastar dinheiro com algo caro, porque não é difícil fazer você mesmo pregando algumas tábuas umas nas outras. Beber tigelas será semelhante. Basta usar placas de alta qualidade para isso e nunca usar placas infectadas.
Vacinação
De várias doenças, os gansos são vacinados com 4-6 dias de idade, além de 10. Sim, a vacinação ocorre uma vez, e em tenra idade, para garantir a saúde. Em tenra idade, eles vão economizar, porque então o sistema imunológico é suscetível ao ataque e é muito fraco. E para gansos adultos, não será permitido que os procedimentos sejam infectados com as mesmas doenças que preocupam os jovens.
Não use a vacina se o ganso já não estiver saudável, porque a vacina é um vírus fraco. Se o corpo já estiver doente, quase não haverá métodos de tratamento. Na maioria dos métodos, eles não agem humanamente - martelam com paus e queimam carcaças, destruindo cuidadosamente todos os resíduos virais.
A vacinação deve ser realizada exclusivamente por um especialista. Então, quando o procedimento é realizado em todo o gado, eles quase não correm perigo e o perigo temporário é eliminado.
Alimentando
A nutrição dos gansos consiste em um sistema de dieta muito especial. Existem vários deles. A seguir, queremos descrever as características desse alimento, sua composição, dicas e muito mais sobre este tópico.
Ração de ganso
A comida do ganso é exatamente a mesma que a dos animais jovens, adultos. Gansos italianos são despretensiosos em muitos aspectos, bem como em nutrição. Eles não exigem muito do proprietário. Legumes, minerais, produtos de origem animal, alimentos nutritivos e verduras. Tudo isso compõe a dieta do pássaro.
Somente durante a oviposição pode haver exceções. Então, o ganso precisa de mais vitaminas e nutrientes para reproduzir a prole de qualidade. Você pode usar mais verduras e um pouco mais de giz - ele também contém minerais. Durante o mesmo período, o ganso fica inativo e, em vários casos, consumirá menos alimentos.
Ração de carne
Naturalmente, para obter mais carne, você precisa alimentar mais gansos. E apesar de terem hiperatividade, a comida é necessária muitas vezes mais. Existe um método chamado engorda para fígado gordo. É usado apenas para obter uma iguaria em grande peso. Assim, por exemplo, para 7 kg de ganso, existem 600 g de fígado.
Teremos que decepcionar, porque esse método é completamente inaceitável para gansos da raça italiana, então vamos considerar outros.
Água fresca e limpa deve estar sempre presente na dieta, isso também faz parte. Você pode ver a lista mais equilibrada de alimentos abaixo:
- Algas, grama e verduras frescas.
- Os restos de vegetais, raízes, topos de vegetais.
- Alimentação equilibrada (seca, úmida).
- Giz, como aditivo.
- Cereais (arroz, milho, aveia).
- Farelo.
Também é possível e até necessário adicionar ovos e outros produtos de origem animal à dieta. Os laticínios também têm um lugar para se estar. Não se esqueça que os gansos devem sempre ter acesso ilimitado à água potável.
Quanto às gramíneas, as verdes comuns, você não é obrigado a entregá-lo a um ganso quando estiver pontilhado com todo o quintal. Quando necessário, o próprio animal obterá a porção correta.
Dieta jovem
Em geral, os agricultores começam a encher os filhotes com comida logo após a eclosão. Isso é um erro e, em nenhum caso, não o repita. Após o nascimento, uma certa proporção de nutrientes permaneceu no estômago do pintinho, o que o fornecerá por um tempo. Comida extra se tornará um fardo para ele. Portanto, adie a primeira refeição por 8 a 9 horas.
A alimentação ocorre ao longo da idade do filhote e depois do ganso. Por medidas suaves, ajustará a dieta normal de adultos. A dieta incluirá:
- Farelo.
- Ração seca para animais.
- Milho.
- Produtos de leite.
- Cenoura.
A cada semana, a quantidade de comida aumenta em cerca de metade, até atingir 60 dias. Então você deve começar a adicionar alimentos para adultos à dieta. Após o incidente desses dias, reduza os produtos de proteínas e gorduras, porque nesse momento o filhote ganhará massa e o restante dos alimentos ingeridos será engordado. E certamente não afetará a carcaça qualitativamente.
Mais sobre como alimentar gansinhos está escrito no próximo artigo.
Reprodução
Sujeita a todas as regras de criação, além de alguma ajuda para isso, a taxa de sobrevivência dos filhotes pode ser a mais alta - 100%. Gansos da raça italiana são uma das raças mais fortes.
Temperatura e umidade na incubadora
Você precisará de ovos com mais de uma semana, o máximo pode ser de 10 dias. Selecione a mais alta qualidade, sem sujeira, sem rachaduras e outros danos. Limpe-o com cuidado e coloque-o na incubadora, onde é necessário definir a temperatura desejada.
O período de incubação dura um mês e, para isso, você precisará alterar a temperatura várias vezes. Em algum momento, é necessário mais baixo, e em alguns - mais alto. Essa é a regra que aumentará bastante a sobrevivência.
Nos primeiros 16 dias, a temperatura será de aproximadamente 38 graus (ao mesmo tempo, desligue o modo de inversão). No tempo restante, após 16 dias, os ovos são necessariamente resfriados e levemente pulverizados com água morna, deixando um buraco (porta) aberto por 10 minutos. Com o tempo, você pode deixar em aberto até as 20h.
Formação de matrizes
Se você estiver interessado em obter ovos, precisará coletar o melhoramento. Como fazer isso?
3 gansos caem em desuso e estabelecem relacionamentos uma vez e pelo resto de suas vidas. Para fazer isso, escolha os melhores gansos. Aqueles que já estão maduros, que em seu corpo contêm muita carne e cuja saúde está no seu melhor. Excluídos da lista de agressores, porque eles não serão copiados.
Ao manter o plantel, todas as mesmas regras são levadas em consideração na criação de uma sala adequada para a vida. A menos que você precise de um pouco de iluminação.
Cuidados com o bebê
Imediatamente após o nascimento, deixe o ganso secar e não o arraste antes. Após 8 horas, é dada a primeira porção de comida. Abaixo, você encontra instruções passo a passo por um certo período de tempo:
- Após 1 dia, será fácil calcular o número de fêmeas e machos na embalagem. Isso é muito útil, porque então se tornará muito mais difícil. Além da cor amarela pronunciada do cotão, os machos também terão uma mancha amarela nas costas. As fêmeas, na maioria das vezes, são de cor acinzentada e não têm manchas amarelas nas costas.
- Os filhotes são colocados em uma caixa de papelão, empilhada por baixo com feno macio, com alguns centímetros de espessura. Apenas 15 filhotes por metro quadrado podem ser mantidos. m, não mais, eles não podem se dar bem juntos. Eles sempre devem estar sob a lhama chocadeira. Observe o regime de temperatura - na primeira semana a 32 graus e, até o vigésimo dia, gradualmente abaixe para 18 graus.
- Durante 15 dias, a lâmpada não se apaga e a temperatura ambiente está sujeita a padrões. A comida é realizada 8 vezes ao dia, sua composição você pode ler acima.
- Durante os períodos de atendimento a animais jovens, também são administradas várias vacinas. Uma das principais é a vacina contra salmonelose, administrada 4 dias após a eclosão. Na terceira semana, você pode proteger a família contra enterite, cólera. Mas lembre-se de que a vacinação é realizada apenas sob a supervisão de um especialista. Ou sob suas ações.
Vantagens e desvantagens
Antes de resumir, vale a pena somar as informações apresentadas acima e ainda compreender quais são as vantagens dos gansos italianos? Mas quais são as suas desvantagens?
Entre as vantagens:
- A porcentagem de fertilidade, facilidade e eficácia no período de incubação e certamente excelente taxa de sobrevivência de animais jovens.
- A capacidade de acasalar a fêmea com outras raças de gansos para obter uma carcaça maior e mais gorda.
- Rápido ganho de peso.
- Carne de alta qualidade.
- Cotão de alta qualidade.
- Despretenção.
- Produção de ovos.
- Presença não obrigatória de um reservatório perto da casa.
- Atratividade e beleza na aparência.
Se você olhar para a lista de vantagens e compará-la com as desvantagens, poderá entender facilmente que as vantagens excedem. Contras abaixo:
- Impacto bastante fraco do instinto de sobrevivência em gansos.
- Agressividade do gander em relação aos gansos de outras raças. Seu caráter não coincide com a convivência com outras raças, assim como com os pássaros.
Depois de ler as duas listas, é fácil concluir sobre os gansos italianos.
Comentários de Italian Goose
Leia algumas resenhas de pessoas reais sobre a raça para finalmente se familiarizar com a raça.
Larisa, 60 anos, criador de aves, Elektrogorsk,Olá, há alguns anos, em uma ocasião de muito sucesso, como eu o entendo agora, pude comprar alguns gansos italianos e me apaixonei por eles! Em um único boato, eles dizem que é necessário levar os cholmogorianos, mas afirmo com confiança que os meus não são piores, e talvez até melhores. Com eles, e beleza e tornar-se. O melhor sentimento.
Marina, 44 anos, agricultora, Lesozavodsk,Há muito tempo que procuro gansos para o meu quintal. Para que fossem pequenas, brancas, e a carcaça fosse facilmente colocada no forno, com carne saborosa e excelente postura de ovos. Na primavera, minha busca terminou e consegui adquirir 10 gansinhos italianos. O que posso dizer, eles definitivamente não me decepcionaram, eles me agradaram. Agora tudo é preservado, crescendo rapidamente e não adoecendo. Meu muito calmo e tranquilo, e talvez me pareça depois de raças passadas. Eu acho que essa é uma opção muito boa para a criação.
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Agora que você sabe quase tudo sobre os gansos italianos, é hora de fazer um balanço. A raça é de altíssima qualidade em conteúdo, produtividade. Os gansos são muito despretensiosos e não exigem altos custos. A produção de ovos é impressionante, pois pode chegar a 100%. O crescimento jovem sobrevive perfeitamente, persiste. E por sua precocidade e ganho de peso, não há nada a dizer - um milagre.