A variedade de pimentão "California Miracle" foi produzida pela primeira vez no Ocidente há um século. Hoje, uma miríade de variedades dessa pimenta foi criada. Adapta-se perfeitamente ao clima do nosso país e agrada com uma colheita rica e perfumada. Você pode descobrir as características de seus cuidados e manutenção lendo este artigo.
Descrição e características da variedade
As variedades de pimenta "California Miracle", apesar do nome exótico, perfeitamente adaptadas às hortas domésticas. Visualmente, é quase impossível notar diferenças sérias em relação às variedades híbridas de pimentão. Grandes frutos vermelhos brilhantes. Arbustos ramificados com hastes resistentes.
Pimentão Califórnia Miracle
Os frutos do California Miracle podem ter um tom de pele diferente quando maduros
Milagre de pimenta amarela da Califórnia
Pepper California Miracle Orange
Pepper California milagre verde maduro, no mesmo arbusto com amarelo
Pimenta California Miracle Purple
Pepper California Chocolate Miracle
Vamos considerar com mais detalhes as características desta variedade de pimentão:
- O arbusto tem um tamanho médio, sua altura pode chegar a 80 cm.
- O fruto, via de regra, adquire uma forma cubóide durante o amadurecimento. A superfície é nervurada, visualmente dividida em vários segmentos.
- A casca é densa, brilhante, suave.
- A polpa da pimenta "California" é caracterizada por carnuda, suculenta e um sabor adocicado memorável. Paredes com 9 mm de espessura.
- No estágio de maturidade biológica, a pimenta adquire um tom escarlate brilhante, e a maturidade técnica é caracterizada por um tom esverdeado da casca.
Uma das principais características distintivas da variedade California Miracle é o alto teor de açúcar na pimenta. As pimentas “California Miracle” também são conhecidas por serem igualmente boas para o consumo fresco e para a preparação de pratos recheados, e também não se esqueça das preparações de inverno. Graças a uma crosta crocante e densa, os pimentões mantêm sua forma mesmo quando cozidos.
Variedades de Pepper California Miracle
Essa variedade de pimentão tem outra característica interessante. O fato é que os frutos do “Milagre da Califórnia” podem ter um tom de pele diferente quando maduros. A cor da casca da fruta não altera em nada o sabor ou outras características da pimenta, apenas adiciona mais decoratividade visual ao arbusto.
Os seguintes tons de casca são possíveis:
- verde escuro (confundido com a imaturidade técnica da fruta);
- matiz amarelo profundo;
- vermelho (frutas visualmente se tornam caquis);
- o mais famoso é um tom vermelho escuro;
- preto com brilho roxo (muito parecido com uma casca de berinjela);
- um tom de chocolate profundo que foi lançado há alguns anos atrás.
A maior massa são os pimentões amarelos e vermelhos.
Vantagens e desvantagens
A popularidade da variedade de pimentão "California Miracle" entre os jardineiros é bastante fácil de explicar - um grande número de vantagens sobre outras variedades semelhantes:
- excelente apresentação de frutas;
- palatabilidade - suculência, consistência, falta de amargura;
- a capacidade do arbusto de dar uma boa colheita não apenas na estufa, mas também no jardim aberto;
- a planta é bastante despretensiosa em conteúdo;
- falta de aperto e criação de suportes para fixação das hastes;
- período de maturação bastante rápido;
- universalidade do uso de frutas (frescas, preservação, decapagem);
- os pimentões têm uma vida útil longa, o que facilita o transporte por longas distâncias.
Para culturas hortícolas, independentemente da sua variedade, é inerente ter uma série de desvantagens que devem ser levadas em consideração. Felizmente, o California Miracle tem uma quantidade mínima.
A única desvantagem significativa dessa variedade é a baixa resistência da planta a doenças infecciosas e virais. No entanto, esse problema é bastante simples de superar - será necessário executar periodicamente as medidas preventivas necessárias.
Recursos crescentes
Existem vários recursos que em nenhum caso podem ser ignorados ao cultivar mudas do “Milagre da Califórnia”:
- Não abuse de regar o solo. Apesar de essa cultura precisar de solo úmido, o excesso de água causa a doença "perna negra".
- A água usada para irrigar as mudas deve ser aquecida, de preferência se for administrada previamente.
- Crie condições para que não haja correntes de ar ou ar excessivamente seco na sala.
- Se possível, tente prolongar o horário de verão da planta. Obtenha lâmpadas especiais para mudas.
Preparação de sementes
Um passo importante antes do plantio das sementes é a sua preparação. O processo é bastante simples, mas extremamente eficaz. Portanto, ignorá-lo não é recomendado:
- Mergulhe as sementes em água morna e deixe até que inchem.
- Depois de aumentá-las, envolva um pedaço de pano úmido e deixe por 3 dias.
Tais manipulações com sementes permitem obter mudas mais rápidas e eficazes. Note-se que as sementes plantadas imediatamente no solo germinam por muito mais tempo e com menos vontade. As mudas finalmente amadurecem menos e precisam de cobertura adicional.
Plantio de sementes para mudas
Plante sementes de pimentão, especialmente essa variedade, de preferência em recipientes ou copos separados. Isso se deve ao fato de o sistema radicular das mudas, sujeito a todas as condições para o cultivo desta cultura, estar se desenvolvendo muito ativamente.
Encha os recipientes com uma mistura de solo fértil, areia e húmus, na proporção de 1: 1: 2, respectivamente. O período mais preferido para o plantio de mudas do “Milagre da Califórnia” é o mês de fevereiro. O plantio correto afeta o desenvolvimento futuro da planta, sua resistência a doenças infecciosas e virais, bem como a qualidade da fruta.
Coloque as sementes no chão, fazendo pequenos recuos no chão e polvilhe o solo por cima. Usando uma pistola de pintura, umedeça o solo e cubra o recipiente com filme plástico para criar um "efeito estufa".
Leia sobre a alimentação de mudas de pimenta em nosso outro artigo.
Colhendo mudas
As raízes dos pimentos doces são muito piores na colheita de mudas, em comparação com tomates ou outras culturas vegetais. Como regra, eles precisam de mais tempo para se recuperar. Portanto, se possível, é melhor abandonar o mergulho. Se o transplante for necessário por razões objetivas, é recomendável prestar atenção às seguintes nuances:
- Apenas mudas que já tenham mais de 3 folhas são mergulhadas.
- Adicione uma pequena quantidade de fertilizante mineral ao solo transplantado. Isso terá um efeito benéfico na planta danificada.
- Recuse a rega no dia anterior ao mergulho. Um pedaço de terra compactado no sistema radicular de uma muda pressiona o caule com sua massa e arranca as raízes.
Transplante de mudas em campo aberto
É aconselhável plantar mudas de pimentão imediatamente após os 65 dias de idade. Mudas mais velhas correm maior risco de lesões durante o plantio. Alguns dias antes do plantio, realize um curso de endurecimento para a planta. Para fazer isso, leve periodicamente as mudas para a rua ou deixe a janela aberta.
Antes de embarcar no solo, faça pequenos recuos no solo. Pré-escavar o solo e regar os poços em abundância. Plante mudas a uma distância de 45 cm uma da outra, nada menos.
Para preservar a umidade do solo, que os pimentões precisam tanto, use cobertura morta. Por sua vez, contribuirá para a preservação do solo em um estado frouxo e respirável.
Recuse-se da colocação em camas de variedades de pimenta com "California" (doce). O fato é que ambas as variedades podem ser polinizadas cruzadamente, o que contribuirá para uma mudança no sabor de ambas as plantas.
Uma colheita rica é garantida, desde que o solo com alta fértil seja usado durante o cultivo. Cuidadosamente pré-escavado e umedecido. Não se esqueça das regras de rotação de culturas. Ao planejar o cultivo de pimentos desta variedade em canteiros abertos, a área mais preferida é o antigo local de cultivo de cebolas, cenouras e vários representantes de leguminosas.
Pepper Care California Miracle
Mantendo a pimenta em condições de estufa ou em um jardim aberto, o processo não é muito trabalhoso, mas requer atenção. As ações executadas corretamente para cuidar de arbustos com pimentão certamente serão recompensadas com uma colheita abundante após 3 meses.
Rega e alimentação
Chão molhado "California Miracle" gosta muito. Mas não exagere. O excesso de água afetará adversamente os arbustos. Regue conforme necessário, assim que você perceber que o solo secou. Periodicamente, solte a terra por todo o diâmetro do arbusto. Isso permitirá que o ar penetre no sistema radicular e a umidade não estagnará.
Cuidado também deve ser tomado com a cobertura. Como regra, fertilizantes à base de fósforo, nitrogênio e potássio são utilizados para um bom crescimento e desenvolvimento das plantas. Para 1 quadrado. m não requer mais que 45 g de fertilização. O nitrogênio contribui um pouco menos - 25 g por 1 quadrado. m
Contando com a experiência de pessoas que se dedicam à jardinagem há muito tempo, basta alimentar a variedade California Milagre uma vez por primavera. Nas primeiras semanas após o plantio de mudas em campo aberto.
Formação de Bush
Na maioria dos casos, apenas jardineiros experientes estão envolvidos na poda de um arbusto de pimentão. Os iniciantes estão convencidos de que, mesmo sem a formação dos arbustos do "Milagre da Califórnia", a colheita será rica. Mas um jardineiro experiente sabe que é possível aumentar o volume da colheita e o tamanho da fruta se a planta for podada corretamente.
Esta variedade é uma planta alta, já que a altura do arbusto pode atingir 80 cm e os arbustos devem ser triturados - beliscados e removidos brotos extras que não dão frutos. Tais manipulações contribuem para uma melhor permeabilidade do ar e da luz solar.
A poda de variedades doces de pimenta é feita para regular a parte aérea do mato. A falta de poda oportuna atrasa o processo de amadurecimento das frutas e contribui para a deterioração de sua qualidade e sabor. A formação de arbustos de pimenta consiste na remoção de:
- tiro lateral na haste principal;
- botão de flor;
- pequenas seções das hastes principais, especialmente aquelas que dão um grande número de brotos sem frutas.
É costume deixar um botão de flor no caule principal para ter tempo de fotografar. Após o que o broto lateral é removido junto com o botão da flor. No entanto, uma folha deve ser deixada. Assim, para cada sessão, duas folhas, graças às quais ele pode comer.
Aprenda a formar pimentas em uma horta no vídeo abaixo:
Colheita
O tempo de montagem das frutas depende diretamente dos seguintes parâmetros:
- Consideração das datas de maturação da variedade. No caso do California Miracle, são cerca de 120 dias a partir do momento do pouso em campo aberto.
- Considerando as características de um tipo específico de pimenta. Essa variedade é doce, o que significa que a fruta amadurece um pouco mais cedo, em comparação com as variedades amargas de pimentão.
- O clima na temporada atual.
Para os arbustos que não foram mantidos em casa de vegetação, o último parâmetro será decisivo. Uma cultura termofílica como as pimentas não tolera temperaturas abaixo de zero. Portanto, no início das primeiras geadas, todas as frutas disponíveis nos arbustos são coletadas.
Tendo atingido a maturidade técnica, os pimentões podem amadurecer sozinhos se colocados em uma sala quente. De modo geral, muitos jardineiros não esperam até o pimentão atingir a maturidade biológica, mas preferem colher com antecedência.
Se os arbustos são cultivados em estufa, com a colheita no início da geada, você pode esperar. No entanto, não esqueça que, a uma temperatura fria estável, o crescimento das hortaliças pára e a planta interrompe seu desenvolvimento. Portanto, não faz sentido apertar o conjunto de frutas.
Outro fator importante é o prazo de validade e o armazenamento das variedades de pimentão "California Miracle". Os frutos desta variedade têm uma vida útil longa e são capazes de tolerar o transporte por longas distâncias. Entretanto, isso só é possível desde que a coleta dos frutos tenha sido realizada antes do início da maturidade biológica. Caso contrário, recomenda-se que o vegetal seja consumido imediatamente fresco ou sujeito a preservação ou decapagem.
Doenças e Pragas
Folhas maçantes e caídas, frequentemente acompanhadas de franjas secas, são um sinal de que a planta precisa urgentemente de fertilizante nitrogenado. Se você notar manchas violetas na parte de trás da folha, fertilize urgentemente o arbusto com cobertura, à base de magnésio.
Não há tantas doenças que a variedade de pimentão “California Miracle” esteja sujeita a:
- perna preta;
- praga tardia;
- macrosporiose.
O tratamento da cultura é realizado graças a soluções químicas chamadas "Barreira" e "Barreira". O processamento com medicamentos é realizado o mais tardar 2 semanas antes do início da colheita.
Como qualquer outra cultura, os pimentões também são propensos a "atacar" por pragas de insetos. Normalmente, são eles:
- pulgão;
- Ursos
- Besouros do Colorado.
A maneira mais eficaz de lidar com essas pragas é a cinza de madeira. É polinizada por arbustos e solo superficial próximo ao sistema radicular.
Gardeners comentários
Sergey, 63 anos, residente de verão, pos. Suslonger. Nos últimos anos, cresci apenas essa variedade de pimentas. Agrada com uma colheita rica e frutas grandes. O sabor é excelente, praticamente não é necessário cuidado.
Julia, 37 anos, dentista, Ecaterimburgo. Muito boa nota! Ideal para enlatar e encher, os pimentões não se desfazem ao cozinhar. As pessoas caseiras realmente gostam do sabor doce e crocante.
Marina, 42 anos, contador, Moscou. Há 2 anos experimentei os pimentões da minha mãe. Eles foram muito saborosos! Peguei algumas sementes e plantei no meu site. Os arbustos cresceram grandes, fortes. Mas os pimentões eram amargos. Eu acho que devido ao fato de haver um arbusto ao lado de outra variedade amarga. Este ano vou plantar em canteiros diferentes.
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O pimentão da variedade “California Miracle”, apesar de sua termofilicidade, conseguiu se adaptar perfeitamente às condições climáticas difíceis do nosso país. Era essa variedade que gostava especialmente de jardineiros e jardineiros de frutas grandes e doces, aroma único, beleza de arbustos e uma colheita rica.