Hoje, a criação de suínos é uma atividade popular para agricultores e criadores privados. A principal tarefa nesse assunto é a seleção de material genético, que será mais eficaz em pouco tempo. Uma dessas últimas raças de porcos, criada através de um complexo processo de criação, é considerada um vermelho com cinto branco.
A história da raça e sua descrição
O trabalho de criação dessa raça de porcos começou em 1976. Todo o processo de criação teve três etapas:
- 1976-1993. Nesse período, foram pesquisadas as formas iniciais, a determinação do físico desejado, o estudo de várias variedades de rochas e sua compatibilidade, a formação de uma estrutura genealógica, a preparação de rebanhos e outros processos iniciais.
- 1993-2000. Durante esse período, foram realizados um aumento no número de rebanhos, a formação de novas linhagens e famílias, a preparação para a experimentação de tipos especializados de porcos de raças de carne e outros procedimentos padrão.
- 2000-2006 anos. Nesse período, criaram-se rebanhos subsidiários, aumentou o número de unidades populacionais, testou-se a raça, certificou-se os rebanhos, foram desenvolvidos mais programas de criação e todos os preparativos para a apresentação oficial da nova raça foram concluídos.
Em novembro de 2006, a raça suína com cinto vermelho foi oficialmente aprovada. Em todas as suas características, superou as contrapartes domésticas. Ao criá-lo, foram utilizadas várias variantes de criação de raças como carne de Poltava, grande branco, hampshire, landrace e duroc.
A raça resultante tem alta produtividade, sendo especialmente apreciada por todos os criadores de porcos.
A raça vermelha com cinto branco é freqüentemente chamada de "Cinturão Vermelho", o nome dado ao porco entre as pessoas - parece mais simples e fácil de lembrar.
Características da raça são:
- resistência a condições climáticas severas;
- corpo forte e imunidade corporal forte a várias doenças;
- bom apetite por maior crescimento.
A raça vermelha de porcos com cinto branco tem um casaco vermelho e uma faixa branca distintiva passando perto das omoplatas. A raça tem um caráter calmo e amigável.
Os porcos desta raça têm um corpo proporcional, um corpo comprido e uma cabeça pequena. Na dieta, eles são despretensiosos, não requerem condições especiais de detenção. O mais significativo para eles em relação ao espaço ideal é a presença de lixo seco e a proteção da sala contra correntes de ar. Os porcos se acostumam facilmente com seu novo local de residência. Devido à imunidade forte inata, esta raça pode ficar sem vacinação.
Características Produtivas
Embora a raça seja bastante jovem, em muitos aspectos, ela competirá facilmente com muitas raças estrangeiras.
Os indicadores produtivos de porcos vermelhos de peito branco são os seguintes:
- fabricante de javali de três anos: peso médio - 320 kg, comprimento do corpo - 180 cm.
- porca de três anos: o peso médio é de 220 kg, o comprimento do corpo é de 165 cm, o terceiro parto é de 10 a 11 leitões, a massa do ninho de dois meses é de 182 kg.
- crescimento jovem: o ganho médio diário é de 680 g, um ganho central de peso vivo é de 188 dias, o custo de 1 kg de ganho de peso é de 3,5 unidades de alimento, a produção de carne durante o abate é de 60%.
A carne da raça é macia, há uma fina camada de gordura. O rendimento de carne da carcaça pode chegar a 65%, a espessura da gordura é de 20 a 25 mm.
Vantagens e desvantagens da raça
Como todas as raças, os porcos de peito branco vermelho têm qualidades positivas e negativas. Entre os positivos, vale destacar:
- Rápido ganho de peso. Pode ser merecidamente chamado de principal vantagem da raça. Quando comparado com outras raças, isso requer significativamente menos ração por rendimento em massa.
- Boa adaptabilidade às condições de detenção. Esta raça pode ser criada nas áreas norte e sul, devido à sua resistência às condições climáticas e à capacidade de se aclimatar rapidamente.
- Despretenção em comida. O rápido ganho de peso desses porcos pode ocorrer com uma grande variedade de tipos de alimentação, o que os torna convenientes para manutenção em muitos lares freqüentes.
- Alta fecundidade. As porcas da raça apresentam excelentes resultados nesse sentido.
- A simplicidade do conteúdo. Os representantes desta raça não precisam caminhar e nadar com frequência.
Das características negativas, vale destacar apenas alguns:
- A necessidade de um piso seco. Sem o lixo seco, os porcos podem ficar irritados, o que dificulta mantê-los juntos e a absorção de alimentos.
- Medo de rascunhos. Esta raça é conhecida por seus resfriados frequentes.
Com um grande número de vantagens, a presença de apenas duas deficiências nos porcos vermelhos com cinto branco não é tão significativa. Portanto, muitos agricultores escolhem esta raça para cultivo.
Seleção de leitões
Devido à cor específica da raça, é bastante difícil cometer erros ao escolher leitões.
Mas, ao escolher leitões saudáveis, você deve prestar atenção aos seguintes sinais:
- Atividade. Segundo muitos agricultores, este é o fator mais importante na escolha de porcos jovens. A baixa atividade do animal geralmente indica seus problemas de saúde.
- Condição da pele e limpeza do animal. Na presença de manchas carecas, úlceras e outros problemas de pele, é lógico supor que o animal seja afetado por algum tipo de infecção fúngica ou por parasitas externos. Se o porco estiver sujo, isso pode indicar condições ruins, o que provavelmente levou à infecção do animal por vários parasitas e doenças.
- Fezes e condição do ânus. As fezes de qualquer animal podem determinar muito sobre seu estado de saúde. Não apenas testes laboratoriais de fezes podem dizer sobre isso, mas também um simples exame visual. Com uma alta presença de muco e uma consistência líquida de fezes, podemos falar sobre a presença de infecção intestinal em um porco. Além disso, os parasitas vermiformes são excretados juntamente com as fezes.Em processos inflamatórios ou na formação de úlceras na região do esfíncter, também é possível avaliar se um animal tem problemas de saúde.
- Condição da cauda. A maioria dos criadores de porcos está convencida de que a cauda enrolada do porco é um sinal claro de boa saúde.
Com base nos sinais acima, você pode determinar rapidamente a viabilidade de comprar os leitões propostos. Se o animal for adequado de acordo com esses critérios, você poderá obtê-lo com segurança.
Cuidado e manutenção
O processo de criação desses porcos não é particularmente difícil. Para eles, as condições de vida em um chiqueiro padrão são completamente aceitáveis. Eles se relacionam calmamente com a falta de espaço para caminhadas ou um banho raro. Para porcos na idade adulta, baixas temperaturas, incompatíveis com outras raças, não serão um problema específico.
Termos
No conteúdo da raça barriga vermelha, não há diferenças especiais em relação ao conteúdo de outras raças de porcos. O fator decisivo aqui é a limpeza e iluminação da sala. Além disso, a presença de lixo seco e a eliminação de correntes de ar são obrigatórias. Com um baixo nível de limpeza da sala, aumenta o risco de uma diminuição nas propriedades protetoras do sistema imunológico, os porcos sofrem estresse, o que leva à perda de peso.
Para uma existência ideal, você precisa de uma sala limpa e seca com temperatura de 18 a 20 ° C e proteção contra correntes de ar. De que material construir uma caneta para porcos não é tão importante. Ao formar o piso, é necessário fazer um pequeno viés. É melhor usar um piso de tábuas apertadas. Não deve haver espaço vazio embaixo do chão.
Ao arrumar um piso de tijolo ou concreto, um escudo de madeira deve ser colocado onde a cova do animal estará localizada. Por dentro, as paredes do curral também devem ser revestidas com tábuas de madeira de um metro de altura.
A máquina para o porco deve ser separada por uma placa montada na borda. Para porcos para ração, a área total dessas instalações deve ser de pelo menos 4 metros quadrados. m, para porcas - não inferior a 5 metros quadrados. m) É aconselhável equipar um pátio pedestre nas proximidades. É melhor manter os leitões aos pares, porque os porcos são animais de rebanho. Isso manterá um excelente apetite e ganho de peso.
Alimentando
Para alimentar porcos vermelhos de peito branco, várias opções de alimentação podem ser usadas. Hoje, existem duas opções principais de alimentação: tradicional e moderna. No primeiro caso, os porcos são alimentados com mashrooms do lixo doméstico e colheitas de raízes, no segundo - com alimentos compostos secos e várias misturas adquiridas. A opção moderna, a julgar pelas observações de muitos agricultores, dá melhores resultados.
Para obter carne da melhor qualidade, cevada, beterraba sacarina, ração verde, abóbora, centeio e cenoura devem ser incluídos na dieta do porco. Um bom resultado é alcançado ao usar concentrados. Recomenda-se dar quase todos os alimentos na forma crua.
Milho e aveia são melhor excluídos da dieta, pois levam à deposição de gordura.
Aqui estão as regras básicas para alimentar esta raça de porcos:
- as culturas precisam ser esmagadas de antemão;
- as colheitas de raízes devem ser fervidas e fornecidas em pequenas porções;
- dar comida em pequenas quantidades e sempre fresca;
- com uma versão seca da alimentação, a presença constante de água nos bebedores é obrigatória;
- a presença de proteínas na dieta é crucial.
Nos primeiros dias de vida, os leitões recém-nascidos precisam receber leite de porco e, a partir do quinto dia de vida, podem começar a se alimentar gradualmente. Será bom adicionar forragens mistas misturadas com pré-misturas aos alimentos. Isso tornará o estômago dos porcos mais acostumado a alimentos mais grosseiros e também nutrirá seus organismos jovens perfeitamente.
Dos muitos fatores externos que afetam o crescimento dos porcos e seu bem-estar, as condições e a composição alimentar podem ser consideradas fundamentais. Por exemplo, a falta de comida e uma dieta pobre afetam diretamente o ganho de peso e prolongam a duração do período de alimentação.
A influência da alimentação na qualidade da carne na saída pode ser dividida em 3 categorias:
- Positivo. É bom alimentar porcos com centeio, trigo, milho, cenoura, feijão, cevada, beterraba, ervilha, ensilagem combinada, capim-trevo, alfafa, leite desnatado e soro de leite. Na presença de tais nutrientes na dieta, em uma extensão suficiente, os efeitos nocivos de outros alimentos são minimizados.
- Negativo Farelo de trigo, batata e polpa de batata, milho, melaço de beterraba, trigo sarraceno. A influência negativa de tais componentes da ração não é tão perceptível se a presença deles na dieta não for mais da metade, mas a outra metade da dieta deve consistir inteiramente de ração da primeira categoria.
- Extremamente negativo. Desperdício de alimentos, bagaço de óleo, soja, bardo, aveia, peixe e resíduos da indústria de peixe. Um efeito tão negativo desses alimentos se deve ao fato de que eles contêm um alto teor de gorduras vegetais e um cheiro específico, afetando a consistência e o cheiro da carne na saída. Os alimentos desta categoria são permitidos apenas como um terço da dieta total de porcos e, 2 meses antes do abate, devem ser completamente excluídos da dieta.
Com alimentação adequada, os porcos vermelhos de faixa branca dão excelentes resultados e sua carne é muito apreciada devido às suas características de alta qualidade.
Além disso, recomendamos a leitura do artigo: como alimentar adequadamente um porco para carne.
Reprodução
Como produtores, essa raça de porcos também se destaca dos demais. Observou-se que, quando acasalam porcas com javalis da raça faixa branca, o número de leitões na ninhada e sua qualidade aumentam significativamente. Essas porcas podem trazer de 12 a 15 leitões por vez.
Os leitões desta raça atingem a maturidade sexual em 8 meses, a gravidez dura em média 115 dias. No dia anterior ao parto, é necessário preparar o lixo, limitar a ingestão de alimentos e fornecer água fresca suficiente. Você também precisa cuidar do aquecimento da sala, se ocorrer o parto na estação fria. A presença de uma pessoa experiente no parto é desejável, pois em caso de problemas, pode ser necessário ajudar a porca ou chamar um veterinário.
O parto da porca é evidenciado pelos órgãos genitais aumentados e pelas glândulas mamárias da porca.
O processo de preparação para o parto e o nascimento em si é uma parte extremamente importante na criação de porcos, portanto você precisa abordá-lo com a máxima responsabilidade.
Os recursos desse período devem ser considerados em detalhes:
- 3-4 dias antes do parto, a taxa de alimentação diária é reduzida pela metade. Isso é necessário para não sobrecarregar o trato gastrointestinal e reduzir o processo de formação de leite no úbere. Durante esse período, a porca deve ter acesso constante à água potável.
- Um sinal claro do início do trabalho de parto é o aparecimento de colostro nos mamilos. A essa altura, você precisa preparar uma ninhada seca, uma estopa limpa e uma caixa especial para semear leitões. Também é necessário ter uma solução a cinco por cento de tintura de iodo, tesoura, fios de seda estéreis.
- Para não perder o início do parto, você precisa monitorar cuidadosamente a porca. Algumas horas antes do parto, o porco começa a se preocupar e quebra a ninhada, criando um ninho para futuros leitões. Na ausência de lixo, o porco é capaz de quebrar o piso de madeira e fazer um ninho entre as tábuas destruídas.
- Um leitão nascido é coberto de muco, e alguns nascem com uma camisa de nascimento. Nesses casos, você precisa rasgar a camisa rapidamente, secar o leitão com uma toalha limpa, limpar as narinas e a boca do muco.
- Em seguida, prossiga com o processamento do cordão umbilical. O leitão nascido tem um cordão umbilical muito longo; portanto, é ligado a uma distância de 3-4 cm da parede abdominal e cortado 0,5 cm abaixo do local da ligadura, após o qual é lubrificado com tintura de iodo; se necessário, o cordão umbilical pode ser cortado. Para fazer isso, com os dedos da mão esquerda a uma distância de 5 cm do abdômen do leitão, o cordão umbilical é apertado com força; com a mão direita, faça o resto, faça duas três voltas ao redor do eixo e arranque-o. Com torção e separação, os vasos se estreitam e não há sangramento. O local da separação é tratado com tintura de iodo. O leitão tratado é plantado em uma caixa com lixo abundante.
- Após o parto, a placenta é removida e a ninhada é trocada. A porca não deve comer o último, pois essa pode ser uma das razões para comer leitões. A virilha e os mamilos do porco são lavados com uma solução rosa pálida de permanganato de potássio (1 g por 10 l de água) e os leitões são plantados sob ele. Para a frente, os mamilos mais leitosos, os fracos são plantados, para trás - os maiores leitões.
Os leitões recém-nascidos são inativos, então o útero freqüentemente os pressiona. Para evitar que isso aconteça, nas paredes da máquina é feita uma barreira de barras de madeira ou tubos de metal a uma altura de 20 cm do chão e a 15 cm da parede.
Comentários da raça
Victor Semenovich, um agricultor iniciante. Eu tenho criado esta raça por cerca de um ano. Não tenho queixas sobre porcos. Gado sólido: ganhar peso rapidamente, na alimentação não é exigente, limpeza. Uma desvantagem foi notada - eles constantemente pegam um resfriado, embora o tempo esteja bom e não haja correntes de ar.
Elena, a casa. Eu já fui o porco com cinto vermelho de oito anos na fazenda. A carne é macia, saborosa. O cuidado é como porcos comuns. É possível untar gordura, mas somente se o porco for engordado especialmente para esse fim.
Zoya Yakovlevna, Região de Samara. A raça dos cinturões vermelhos me agrada com sua grande produção de carne. Os produtos são vendidos muito rapidamente. Os negócios estão crescendo. Os porcos crescem e se reproduzem rapidamente. Até agora, os planos tratam apenas dessa raça.
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Cada vez mais famílias particulares e grandes fazendas de gado começam a criar essa raça em particular, porque se destaca de outras raças de suínos por suas altas características. Os agricultores não têm dificuldades particulares em mantê-los e criá-los, o que mais uma vez fala do excelente trabalho realizado por criadores e criadores de porcos.