A cebola da família inclui muitas variedades que se distinguem por um tipo multigloss - várias cebolas pequenas (até 10 unidades) são combinadas em uma cabeça. O peso do ninho varia de 150 a 300 G. As variedades são caracterizadas pela resistência a doenças, suculência, sabor suave e excelente aroma.
Características distintivas das cebolas familiares
A variedade familiar de cebolas é considerada uma cultura comum que foi selecionada pela primeira vez nas regiões norte da Rússia. Os criadores tentaram cultivar uma planta de cebola que sobrevive em climas rigorosos. Por muitas décadas, os cientistas aperfeiçoaram variedades, atingindo os mais altos níveis de produtividade, maturidade precoce e capacidade de preservação a longo prazo.
Características características da cebola da família:
- o tempo médio de amadurecimento desde o plantio das sementes até a colheita é de 60 a 70 dias;
- período de armazenamento - 11-12 meses;
- aumento da resistência ao frio;
- preservação do sabor e nutrientes ao longo da vida útil;
- a possibilidade de plantar no inverno e primavera;
- cor da casca - dourada, marrom, roxa, bronze, dependendo da variedade específica;
- sombra do núcleo - mais frequentemente branco ou rosa, menos frequentemente roxo;
- alta produtividade;
- falta de capacidade de atirar;
- resistência a doenças;
- despretensão;
- a possibilidade de crescer na cabeça e nas penas.
As cebolas da família são usadas para preservação, marinadas, cozinhar o primeiro e o segundo pratos, aperitivos frios, saladas.
Variedades de cebola
Existem muitas variedades de cebolas familiares, que têm características próprias:
- Gengibre refere-se a variedades médio-tardias. As cabeças têm uma forma oblonga, carne branca como a neve, escamas douradas brilhantes. O sabor é nítido, o número de lâmpadas em uma cabeça é no máximo 10. A massa de cada uma é de 50 a 70 g.
- Monástico - cebola precoce, a pátria é considerada a província de Kostroma. A forma é alongada, a massa das lâmpadas é de 65 a 70 g, a cor da casca é rosada, a carne é branca e rosa. O número de cebolas é de 8 peças, o sabor é fraco e picante.
- Velhos Crentes - pungente, selecionado no Oblast de Vologda. A forma da cabeça é oblonga, a cor é amarelo-cobre, o número de lâmpadas é 10 unidades de 70-80 g.
- Principe - uma grande variedade com bulbos de 80 g, formada por até 10 peças na cabeça. O tom da casca é marrom-rosado, a carne é caracterizada por suculência e sabor agradável.
- Velikoustyugsky Tem uma camisa marrom-vermelha, o número de lâmpadas chega a 10 unidades com peso de 50 a 80 g e o sabor é bastante acentuado.
- Prometeu tem um sabor suave, alta suculência. A carne é de um tom branco como a neve, a casca é marrom-avermelhada, a forma é redonda. A cabeça contém 8 lâmpadas pesando 70-75 g.
- Albik - uma variedade madura precoce com bulbos redondos e achatados. Trata-se de uma cebola pequena, contendo alguns elementos com peso entre 30 e 50 G. Característica - mais cultivada para verduras.
- Conceder - O arco mais gigantesco com 12 cabeças. O peso da lâmpada atinge 200 g, o sabor é acentuado, a carne é suculenta.
- Pesandor - tem um sabor suave e um conteúdo ultra-alto de cabeças no ninho - 15 a 20 peças. A polpa tem uma tonalidade roxa.
Existem outras variedades destinadas às latitudes do norte - amarelo da Sibéria, gafanhoto, Krepysh, Sprint e para as regiões do sul - Rostov, roxo russo, amarelo Kuban.
Propagação familiar de cebola
A cebola da família se propaga exclusivamente de forma vegetativa, pois várias lâmpadas estão localizadas em uma cabeça. Para o plantio, são utilizados os médios, dos quais pequenos componentes são removidos. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar o sistema radicular.
A variedade é plantada diretamente em campo aberto ou em estufa para cultivo pelo método de mudas.
Preparando uma cebola da família para plantar
As culturas de bolbos, como outros vegetais, devem ser preparadas antes do plantio, aumentando assim a produtividade, acelerando o processo de morder cabeças e o crescimento de mudas.
As medidas preparatórias incluem três ações - processar o material de plantio, escolher um local com base na rotação de culturas e preparar canteiros.
Preparação de sementes
Antes de plantar as lâmpadas, execute as seguintes manipulações:
- Limpe as camadas superiores da casca, sob as quais os patógenos podem ser localizados. São eles que contribuem ainda mais para o desenvolvimento de doenças, principalmente as de fungos.
- Grave as lâmpadas com um desinfetante. Para fazer isso, você pode usar uma solução de manganês ou sulfato de cobre. Mergulhe em líquido por 2-3 horas. Na loja você pode comprar desinfetantes especiais (Maxim e similares).
- Lave as lâmpadas com água limpa.
- Mergulhe o material de plantio em fertilizantes húmicos, orgânicos e minerais ou estimulantes de crescimento. Manter em solução por 10 horas.
- Coloque as lâmpadas em um recipiente comum, coloque-o em um local sem aquecimento. As raízes crescerão em alguns dias.
- Antes de plantar, corte os topos das cabeças para o crescimento das mudas.
Preparação do cume
Primeiro de tudo, escolha um lugar - ensolarado, sem ventos fortes. Isso deve ser feito no outono, pois os canteiros são preparados imediatamente após a colheita anterior. Como o solo é necessário solto, o jardim é escavado até a altura de uma pá de baioneta. Ao mesmo tempo, os fertilizantes são aplicados (norma por 1 metro quadrado):
- 15 g de sal de potássio e 25 g de superfosfato.
- Húmus ou composto - 5 kg.
Regras de rotação de culturas
A rotação de culturas é uma importante técnica agrícola que otimiza a exploração do solo, reabastecendo os recursos ausentes de maneira natural.
Cada cultura tem um efeito especial na composição e estrutura do solo, portanto, diferentes vegetais precisam ser alternados entre si durante o plantio. Caso contrário (quando apenas uma colheita é cultivada em um leito), a terra é exposta ao esgotamento de um ou outro nutriente ou de seu complexo. Além disso, as larvas de pragas podem acumular que devoram, por exemplo, apenas culturas de cabeceira.
As cebolas são estritamente proibidas de crescer em um site a cada ano. O retorno às camas anteriores é possível somente após 3 anos.
Os melhores antecessores para culturas familiares de cebola:
- Tomates
- salsão;
- repolho branco, couve-rábano;
- abóbora; abóbora;
- batatas;
- salada de espinafre;
- abóbora;
- Berinjela.
Piores predecessores:
- alho e cebola;
- rabanete e rabanete;
- feijão e ervilha;
- pepino e endro;
- girassol e milho;
- salsa e salsa.
Os vegetais são plantados com base nos efeitos benéficos um do outro, na vizinhança. As cebolas da família são excelentes com pepinos, beterrabas, tomates, cenouras, morangos, espinafre e salada.
É indesejável plantar cebolas ao lado de couve-rábano e brócolis, nabos e endro, rabanetes, ervilhas, feijões, salsa, couve, alface.
As cebolas podem ser plantadas em estreita proximidade com as culturas desejadas ou plantadas de acordo com um determinado padrão. Por exemplo, faça 2-4 linhas com cebolas, 1 linha com cenouras, novamente 2-4 linhas com cebolas, 1 linha com tomates, etc.
Plantando uma cebola da família
As cebolas familiares são plantadas de acordo com um determinado padrão, dependendo do tipo de variedade, mas a distância entre as lâmpadas, em contraste com as variedades ligeiramente primordiais, é muito maior.
Isto é devido ao fato de que em uma cabeça contém várias lâmpadas que crescem para os lados. Se você não seguir esta regra, a cabeça ficará pequena.
Tempo de pouso
A característica biológica da cebola da família é que o sistema radicular se desenvolve melhor em temperaturas baixas. Por exemplo, a temperatura ideal para as raízes é de +2 a +20 graus, para a parte verde - + 15-25. As cebolas na fase de formação do sistema radicular e das cabeças não têm medo de congelar, até –6–7, mas o clima excessivamente quente não causa danos.
Esses indicadores permitem plantar uma colheita em qualquer época do ano - no início do outono, primavera ou antes do inverno. Você pode semear cebolas a qualquer momento, mas preste atenção aos requisitos da tecnologia agrícola para uma variedade específica.
Esquemas
A profundidade da postura de uma cebola da família varia de 2 a 3 cm, a distância entre as fileiras não deve ser inferior a 30 cm, superior a 40 cm.A distância entre as mudas depende do tamanho dos bulbos na forma cultivada:
- pequenas variedades requerem 10 cm;
- tamanho médio - 15 cm;
- grande - até 30 cm.
O processo de plantar cebolas familiares em campo aberto
Plantando cebolas da família em campo aberto:
- afrouxe as camas, introduzindo salitre (por 1 metro quadrado - 7 g de substância);
- nivelar a superfície da terra;
- faça ranhuras ou furos de acordo com o esquema selecionado;
- despeje bastante água;
- polvilhe com cinzas de madeira;
- coloque as lâmpadas;
- polvilhe com o solo e tampe.
Não é recomendável umedecer os canteiros após o plantio, mas é aconselhável fazer uma cobertura morta para manter o nível ideal de umidade.
Como cultivar cebolas da família em mudas?
Ao plantar cebolas em campo aberto, é necessário afinar, nem todas as cabeças podem surgir, brotos jovens devem ser protegidos das fortes chuvas. Com o método das mudas, esses problemas não surgem.
Como semear cebolas para mudas:
- trate a semente de maneira padrão;
- plante as lâmpadas em caixas de madeira regando abundantemente;
- cubra com filme plástico até formar os primeiros rebentos.
Durante a estação de crescimento, umedeça periodicamente o solo, mantenha a temperatura de +14 a +25 graus. Depois de alimentar com esterco de galinha em água diluída, na proporção de 10: 1.
Você pode plantar no chão após a estabilização das condições climáticas. O tempo de plantio depende do clima - as mudas estão prontas para o transplante em 30 a 50 dias, dependendo da variedade.
Processo de transplante:
- regar as mudas em uma gaveta;
- desenterrar as lâmpadas com uma ferramenta, puxe as cabeças;
- podar as raízes ligeiramente - 4 cm devem permanecer;
- despeje a solução de chorume no poço preparado;
- mudas de plantas;
- à terra;
- despeje bastante água;
- coloque a cobertura.
Após o desembarque, após 3 dias, realizar o afrouxamento.
Características de pouso no inverno
Quase todas as variedades de cebolas polidas são adequadas para o plantio no inverno, pois podem suportar geadas. Mas há uma condição para isso - um sistema radicular mais forte, portanto, é necessário considerar o momento do plantio. Portanto, as cebolas da família são plantadas de 1,5 a 2 meses antes da geada, no final de setembro - início de outubro.
As medidas preparatórias e o processo de desembarque são idênticos às regras para o plantio na primavera. Antes do início da geada, a cebola deve ser triturada. A altura da cobertura deve ser de pelo menos 6-8 cm.
Como cuidar de cebolas da família?
Para cultivar uma colheita decente, as cebolas da família devem ser cuidadas adequadamente.
Rega
Ao cultivar colheitas de cebola, os jardineiros desejam obter não apenas cabeças, mas também massa verde. A variedade da família, graças à presença de várias lâmpadas na cabeça, dá uma pluma abundante. E para conseguir isso, é necessário regar. A umidificação começa após a formação e crescimento das mudas em 8 cm.
Regras de rega:
- A rega é suficiente para realizar 1 vez em 6-7 dias. Para 1 quadrado. m requer 16-20 litros de água.
- Para umedecer o solo, a água da chuva é usada. Se isso não for possível, você pode usar a torneira, mas lembre-se de defendê-la por 3-4 dias.
- A água deve estar quente (de uma planta fria fica doente e morre), então deixe o líquido coletado no tanque sob os raios abertos do sol.
Acontece que, com a rega suficiente, a massa verde fica amarela, então jardineiros inexperientes aumentam a quantidade e a frequência da hidratação. Não faça isso, pois o motivo está na falta de minerais. Para se livrar do problema, faça uma solução de nitrato de amônio ou polvilhe as plantas com cinza de madeira.
Mulching
Graças à cobertura, você pode economizar tempo, água e esforço, impedir o crescimento de ervas daninhas. O material que é preenchido por um longo período de tempo mantém o nível necessário de umidade, portanto a frequência da rega é reduzida. A cobertura morta forma uma camada porosa densa através da qual as ervas daninhas são difíceis de romper.
O procedimento é realizado imediatamente após chuva ou umidade. Para isso, apenas materiais naturais são usados - grama, topos de outras culturas, feno, palha, serragem, agulhas.
Top vestir
As cebolas da família não precisam de fertilizante, pois antes do plantio, a fertilização é realizada. Mas, se você observar um murchar ou amarelar das penas, e o crescimento das lâmpadas parar, use o seguinte:
- Para 10 litros de água, tome 15 g de sal de potássio e 10 g de nitrato de amônio.
- Dilua os excrementos de frango na proporção de 1: 15/20.
Afrouxamento
Solte o solo entre as linhas no dia seguinte à rega. Durante toda a temporada, 4 procedimentos são suficientes em condições climáticas normais.
Se o verão for muito árido e se formarem crostas na superfície da terra, o solo terá que ser afrouxado com mais frequência. Juntamente com o afrouxamento, a remoção de ervas daninhas também é realizada.
Controle de Pragas e Doenças
As cebolas familiares são consideradas resistentes à doença, mas sob condições adversas, as doenças fúngicas ocorrem com mais freqüência. Às vezes, as plantas também afetam pragas.
Como lidar com as doenças e insetos mais comuns:
- Com a derrota do Fusarium, que se caracteriza pela formação de podridão no bulbo, a rega é completamente interrompida. As plantas são tratadas com uma solução de sulfato de cobre (1%) ou cloreto de cobre.
- Para prevenção, é utilizada uma solução de sulfato de cobre - 5 g, água - 10 l, sabão em pó moído - 50 g.
- Para proteger contra pragas, as camas são polvilhadas com pó de tabaco e pimenta do reino.
- É útil regar os corredores com solução salina - por 10 litros de 200 g.
- De perigo particular é a mosca da cebola, que infecta a variedade da família. Para sua destruição, são utilizadas drogas: Spark, Inta-Vir, Moscas, Zemlin.
- Perto das camas, é aconselhável plantar malmequeres e cenouras.
- Você pode ferver agulhas de hortelã e pinheiro, regar as camas.
Formação de ninho de cebola
Um ninho de cebola da família é formado para obter cabeças maiores. Isso deve ser feito a partir do final de junho. O número ideal de elementos de cebola para o seu crescimento é de 4-5 peças.
Como é o procedimento:
- inspecione a cabeça, afastando levemente o solo dela;
- separe cuidadosamente as cebolas extras sem puxar a cabeça para fora do buraco e sem danificar o sistema radicular;
- cavar as lâmpadas.
Colheita
O tempo de colheita das cebolas da família depende da variedade, mas você pode determinar por sinais externos - as penas secam e caem. As lâmpadas devem ser removidas sob condições climáticas favoráveis. Deve ser de manhã, porque depois de coletar as lâmpadas são dispostas em camas sob luz solar direta para secar.
Em tempo chuvoso, a cebola é transferida para uma sala quente e ventilada, colocada em um material tecido para respirar de todos os lados. Nesse caso, você precisa virar a cabeça 2-3 vezes ao dia.
Como coletar cebolas da família?
Para manter as cebolas por muito tempo, você deve seguir as regras básicas de coleta:
- é proibido arrancar as cabeças, puxar os topos;
- primeiro você precisa desenterrar os vegetais;
- depois puxe suavemente, segurando a base (pescoço) com a mão;
- sacuda um pouco a sujeira sem bater um no outro ou em outros objetos;
- decompor para secar;
- cortar a massa verde, deixando o pescoço 3-4 cm;
- seque novamente até secar completamente na sala por vários dias ou semanas, dependendo do nível de umidade;
- cortar raízes por 1-2 cm;
- descartar lâmpadas danificadas.
Regras de armazenamento
Depois de coletar e preparar as cebolas da família, elas são enviadas para armazenamento a longo prazo.A sala pode ser um apartamento (cozinha, despensa, gavetas, varanda) ou uma adega. Requisitos com base na localização do armazenamento:
- Em condições ambiente, o regime de temperatura permitido é de +18 a + 22 ° C, umidade do ar - 60-70%. Você pode armazenar de várias maneiras:
- em uma caixa de papelão;
- em meias velhas de kapron;
- em sacos de tecido natural;
- em cestas de videiras;
- em sacos de papel;
- em redes de polipropileno;
- na forma de tranças que são tecidas a partir de lâmpadas com partes superiores não cortadas.
- No porão, a temperatura é de 0 a 4 graus, a umidade é máxima de 85%. Você pode salvar as cabeças em caixas de madeira ou plástico, preenchidas com areia, serragem. Um pré-requisito é fazer furos para remover o excesso de umidade e ar.
Secagem familiar de cebola
Se a cebola da família não estiver totalmente seca, sofrerá doenças putrefativas no futuro, tornando impossível mantê-la por um ano.
A primeira vez que a cultura é seca nos canteiros, e a segunda secagem requer conformidade com as seguintes condições:
- Tempo de secagem - mínimo 10 dias, máximo 20 dias.
- Localização - sótão, área ventilada, rua (sob um dossel).
- O método é espalhá-lo em um material tecido, pendurá-lo em um pacote.
Dicas úteis
Jardineiros iniciantes muitas vezes cometem erros, por causa dos quais não é possível obter uma boa colheita de cebolas familiares. Para evitar isso, use as dicas de especialistas:
- Não tenha medo de plantar variedades com vários brotos no início da primavera - elas não têm medo de geada.
- Ao escolher o material da semente, lembre-se de que as penas crescem mais com bulbos pequenos, as cabeças com bulbos maiores e as grandes também não funcionam. O fato é que haverá pouca vegetação e as lâmpadas crescerão pequenas.
- Se as regras de colheita e armazenamento das culturas não forem observadas, o material de plantio para o próximo ano será de baixa qualidade.
- Se as penas de repente ficarem amarelas, significa que elas não possuem nitrogênio ou potássio. Para resolver o problema, faça o curativo apropriado.
- Mas antes de aplicar o fertilizante, inspecione cuidadosamente as plantas. Talvez as folhas fiquem amarelas devido a pragas - moscas de cebola e suas larvas.
- Curiosamente, mas o amarelecimento da vegetação pode ocorrer com a umidade excessiva no solo.
- Se o crescimento ocorre apenas na pena, significa que a cebola foi plantada tarde demais, quando a temperatura do ar e do solo não contribuiu para o desenvolvimento do sistema radicular.
- As cabeças não amadurecem com um excesso de fertilizantes nitrogenados.
- Para o crescimento da cabeça, imediatamente após o plantio, tente não regar o solo por cerca de 6-7 dias.
Avaliações
Galina Vasilievna, 57 anos, residente de verão, região de Kaliningrado Eu nem sempre gostei de variedades familiares de cebolas. Associo isso ao fato de que eles têm cabeças pequenas (em comparação com as cebolas comuns). Não quero gastar muito tempo posteriormente descascando um vegetal. E uma vez que um vizinho tratou a variedade monástica, eu gostei de provar, e notei por mim mesmo que essas cebolas podem ser cortadas muito finamente sem fazer nenhum esforço.
Igor, 31 anos, Krasnoyarsk. É fácil cultivar cebolas com vários bulbos (família), mesmo em nossa região - cresce com geada, a colheita é rica, o sabor é excelente. Sim, e cuidados especiais não requerem. Mas para plantar, eu sempre escolho opções precoces.
Natalya Gulyaeva, 36 anos, agricultora. Cultivo cebolas familiares há cerca de cinco anos, tomo variedades diferentes para isso e sempre tenho o mesmo resultado positivo - alta produtividade, despretensiosidade, excelentes lâmpadas, por isso recomendo.
ocultar
Adicione seu comentário
As características de rendimento e sabor da cebola da família dependem da qualidade dos cuidados com ela. Com cuidado e diligência, você coletará legumes saborosos, suculentos e saudáveis. E se você coletar e armazenar corretamente, será o suficiente para você até a próxima primavera.
Postado por
2
Rússia. Cidade: Zheleznogorsk
Publicações: 56 Comentários: 0