As cabras são mantidas para leite, carne, lã, cotão. Ao escolher cabras, é importante considerar o objetivo para o qual são compradas, bem como levar em consideração características externas e comportamentais características de animais saudáveis. Aprendemos a escolher uma cabra adequada para a fazenda.
Características da compra de laticínios, lã e carne de ovino
Comprar uma cabra não é fácil, especialmente para iniciantes. Há muitas pequenas coisas que os criadores de cabras inexperientes não prestam atenção ao comprar cabras. O resultado de tal descuido é a baixa produção de leite, doenças e outros problemas.
Dicas para escolher e comprar cabras:
- Laticínios Difícil escolher cabras leiteiras. A principal coisa que você deve prestar atenção ao comprar uma cabra leiteira é a idade, o corpo e os sinais de lacrimejamento. O que você precisa saber:
- Inspecione cuidadosamente todas as partes do corpo do animal.
- Não compre uma cabra - tome pelo menos duas.
- Não leve cabras quando necessário. Vá para a fazenda de cabras. Mas não se esqueça de prestar atenção às condições de manutenção e dieta dos animais, se interesse pelo pedigree.
- Se você precisar de cabras altamente produtivas, pegue as de puro-sangue - elas são mais caras, mas fornecem muito mais leite do que seus parentes "simples".
- Tente alimentar a cabra - dê-lhe uma bolacha. Se o animal for jovem, triturará rapidamente o biscoito com os dentes. Os dentes da velha cabra são apagados, e por muito tempo vão desarrumar alimentos sólidos.
- Os criadores de cabras têm um método comprovado pelo qual determinam se o cheiro do leite. O animal deve ser acariciado bem entre os chifres e depois cheirar a mão. Se a mão não cheirar, o leite ficará inodoro - e é exatamente isso que é valorizado nas raças leiteiras.
- A ordenha não é afetada pela presença ou ausência de brincos no pescoço, pelo formato das orelhas e pela cor.
- De lã e felpudo. Nas cabras de lã pura, o corpo é grande, o peito é grande, o lombo é largo, as costas e o sacro são uniformes, as pernas são fortes e retas, o pêlo geralmente é branco e o cabelo é rígido na cabeça.
- Carne. Nas raças de carne, o úbere é pequeno, localizado alto. Não há muito leite dessas cabras, basta alimentar os filhotes. As cabras são caracterizadas por uma barriga grande e em forma de barril, com torso arredondado.
As cabras são animais de companhia, só anseiam. Além disso, o desejo causa hiperatividade neles - o comportamento dos animais se torna problemático.
Se a cabra estiver sem brilho, com cabelos sem brilho, falta de apetite e barriga flácida - recuse imediatamente essa opção.
O que procurar ao comprar?
Escolhendo uma cabra leiteira, eles procuram um animal que não seja apenas saudável, mas também ordenhado. Uma cabra saudável tem orelhas finas e transparentes, respira silenciosamente, tem olhos brilhantes e nariz limpo. Para não confiar na honestidade dos vendedores, aprenda a determinar independentemente a produtividade de uma cabra. Para isso, basta examinar seu exterior geral, úbere, cascos, dentes e algumas outras partes do corpo.
Tipo de corpo
Uma cabra média pesa 50-60 kg. As raças, caracterizadas por um grande corpo, dão mais leite - seu sistema digestivo processa mais ração, respectivamente, e maior produção de leite do que as cabras de porte médio.
As cabras leiteiras, diferentemente da carne e das cabras felpudas, parecem mais finas e mais angulares. Sinais de uma cabra leiteira bem construída:
- o peito é largo;
- pescoço fino, de comprimento médio;
- costelas - longas, convexas;
- bunda grande, flácida;
- barriga - volumosa;
- pernas são amplamente definidas;
- o corpo é longo, em forma de barril, com um esqueleto forte.
Ao escolher uma cabra, olhe de lado - a frente e a parte de trás do corpo devem estar localizadas em uma linha reta. E se você olhar por trás, poderá ver claramente a bacia em arco - alta e larga.
Úbere e mamilos
O úbere de uma cabra produtiva é claramente visível quando visto de ambos os lados - frente, lateral e traseira.
Sinais de um bom úbere:
- forma - em forma de tigela ou pêra;
- falta cabelo;
- elástico, sem flacidez - quando pressionado, é sentida resistência;
- a pele é fina, elástica, o endurecimento está ausente;
- veias de leite são bem visíveis;
- após a ordenha, o úbere cai, sua pele se reúne em pequenas dobras.
Se o úbere não atender a essa descrição, a cabra não dará muito leite. Se o úbere for grande, pode reter e reter muito leite. As cabras com um úbere grande são ordenhadas apenas 2 vezes ao dia. O úbere muito arredondado indica obesidade, incompatível com a alta produção de leite.
Inspecionando o úbere, preste atenção aos mamilos, eles devem ser:
- resiliente;
- cilíndrico;
- tamanho médio;
- direcionado ligeiramente para a frente e para os lados.
Não é recomendável comprar uma cabra na qual:
- mamilos pequenos;
- os mamilos são virados para dentro;
- o úbere oscila enquanto caminha;
- o úbere está claramente dividido em duas partes.
Observe que existem defeitos graves nos mamilos - existem mamilos extras, cegos e duplos, sem orifícios.
Cavidade oral
Os dentes determinam a idade do animal. Se você não entender os dentes das cabras, poderá ser vendido um animal velho, do qual no futuro não haverá mais utilidade. A cabra tem 32 dentes no total. 6 dentes de cada lado - apenas 24 peças. E mais 8 incisivos. A idade do animal é determinada avaliando a condição dos incisivos.
Como os dentes de cabra se desenvolvem:
- Desde o nascimento até 10 dias, os ganchos crescem. Estes são cortadores de leite - 2 peças. Em seguida, mais 6 incisivos crescem. Depois de um ano, o primeiro par cai - os molares crescem mais do que os primeiros dentes.
- Todos os anos, antes dos três anos de idade, um par de incisivos é trocado. Até 4 anos, o último par de incisivos extremos é alterado.
- Ao atingir os 5 anos de idade, os dentes das cabras começam a se desgastar, adquirindo uma forma oval.
- Aos 6 anos, os incisivos são quase redondos, rachaduras aparecem entre eles.
- Aos 7 anos, os dentes são apagados, começam a cambalear e a cair.
- Após 7 anos, os dentes se tornam completamente inutilizáveis. Em vez de dentes, existem apenas tocos. O animal não pode mastigar alimentos normalmente.
Idade animal
É melhor comprar uma cabra com 2-3 anos de idade. A produção máxima de leite começa após 2-3 cordeiros. Aos 6-7 anos, a produção de leite diminui. Determine a idade do animal pelos dentes. Um animal velho, perdendo os dentes, não é capaz de mastigar alimentos de qualidade e seu conteúdo se torna desvantajoso.
Lã
A lã é um indicador pelo qual apenas o estado de saúde de um animal é determinado, sua aparência e comprimento não afetam diretamente a produção de leite. O pêlo de uma cabra saudável é macio e brilhante, não áspero ao toque. Se você escolher entre cabras leiteiras com comprimentos diferentes de pêlos, deve-se dar preferência ao pêlo curto - é mais fácil cuidar delas. Mas nas regiões do norte, a melhor opção são as cabras com baixo teor de leite.
Ao escolher uma lã ou cabra, é importante considerar a produtividade de seus antepassados. Portanto, é aconselhável descobrir pelos proprietários a genealogia dos candidatos. Eles compram cabras de lã e raças felpudas antes de pentear e cortar o cabelo.
Cascos
Cascos de cabra devem estar em ordem. Animais saudáveis não mancham, seus cascos são fortes e intactos. Os proprietários cuidadosos cortam e processam cascos a tempo. Caso contrário, a cabra não se sente à vontade para andar, ela não será capaz de comer e beber completamente, na maioria das vezes o animal tenta mentir.
Se os cascos não são aparados, a sujeira se acumula nos chifres rasgados, as bactérias se multiplicam. Os animais podem apodrecer nos cascos. As cabras são compradas apenas com cascos limpos e bem arrumados - caso contrário, você não terá problemas. Se os donos não se importassem com os cascos, poderiam muito bem subalimentar o animal, o que certamente afetaria sua produtividade.
Como escolher uma criança?
Comprando uma criança, eles estão procurando animais ativos e saudáveis, com o exterior certo. O peso da criança deve ser apropriado para a idade. A tabela 1 mostra a dependência do peso em relação à idade do animal.
tabela 1
Idade meses | Peso, kg |
1 | 8 |
2 | 12 |
3 | 17 |
4 | 21 |
5 | 26 |
6 | 28 |
7 | 30 |
8 | 33 |
9 | 35 |
10 | 37 |
11 | 40 |
12 | 42 |
Dicas para escolher crianças:
- Você não deve levar crianças menores de 3 semanas. Até essa idade, os animais não toleram a estrada.
- As costas devem ser planas, não afundadas e nem corcundas. Uma leve folga é permitida apenas na raça núbia.
- Não há falhas no rosto do garoto. Mandíbulas especialmente estreitas - esse defeito não permitirá que o animal coma completamente. Mastigando mandíbulas estreitas, rapidamente se cansará, o que levará a desnutrição e atrasos no desenvolvimento.
- É aconselhável levar crianças desidratadas, já que os chifres são um fator de risco, os animais podem se machucar.
- Cauda - ereta ou relaxada, mas não esticada.
- A cadeira é dura, a diarréia não é permitida.
- A configuração dos cascos indica a largura do peito. O arco entre os quadris deve ser largo o suficiente - é aqui que o úbere das fêmeas estará localizado.
- Verifique se o animal tem cones ou outros defeitos na pele.
- As cabras são sempre maiores que as cabras; se uma cabra é menor que uma cabra ou tem o mesmo tamanho, fica atrasada no desenvolvimento.
- Ao comprar uma cabra, preste atenção ao seu escroto - normalmente os testículos são reduzidos à mesma distância e não retraídos. Caso contrário, será difícil castrar o animal.
As raças de cabras mais populares
Durante a criação, a seleção alcançou quase a perfeição - raças quase perfeitas foram criadas. Eles são muito tenazes e quase não estão doentes, podem se adaptar às condições mais severas, dar muito leite - saboroso, sem um cheiro específico, que os produtos de raças menos valiosas possuem.
Cabra Zaanen
É uma raça grande - os animais atingem 90 cm na cernelha. Peso - até 100 kg. Zaanentsi é a raça leiteira mais popular. Eles são famosos por sua fertilidade e produtividade. Leia mais sobre esta raça caprina aqui.
Características da raça Saanen:
- cabelos brancos curtos (subespécie de creme é extremamente rara);
- chifres curtos;
- pernas fortes;
- esqueleto largo;
- focinho largo;
- pescoço longo e forte.
A fêmea dá até 700 litros de leite por ano. Graças a uma dieta equilibrada, a produção de leite pode ser aumentada em 500 litros. Uma vantagem importante é que o pêlo não tem odor desagradável.
Um rendimento recorde de leite da raça Saanen - 3507 kg, foi estabelecido por uma cabra pertencente à subespécie alemã.
Branco russo
Uma raça antiga, popular no norte e no centro da Rússia. O peso das cabras leiteiras atinge 50 kg. A lactação dura 7 meses.
Características características da raça russa:
- cor - branco, tem barba;
- o comprimento do casaco varia de acordo com as condições de vida;
- produtividade anual - 600 l de leite;
- dar um monte de cotão de qualidade;
- despretensioso para alimentação e manutenção;
- corpo em forma de barril, orelhas pequenas, mamilos direcionados retos.
Megreliano
A raça foi criada na Geórgia. Ela é criada em um platô quente. Existem duas subespécies de cabras megrelianas - para montanhas e contrafortes. Os primeiros são maiores em tamanho e peso. As cabras da montanha pesam até 70 kg, sua altura - até 60 cm.As cabras do Piemonte pesam 45-60 kg, mas não têm produtividade inferior às subespécies das montanhas.
Características da raça Mingreliana:
- produtividade - até 900 litros por ano;
- durante a alimentação, a fêmea dá até 350 litros de leite;
- despretensioso e não agressivo;
- corpo alongado;
- o peito é largo;
- pernas são retas;
- há uma barba pequena;
- imunidade muito alta;
- o pêlo é leve, grosso e curto.
A raça Megrel é freqüentemente usada para cruzamentos, como portadora de imunidade extremamente forte.
Lamanchi
Raça européia, nomeada após a província espanhola. Altura - 75-95 cm Peso das cabras - 60-70 kg, cabras - 55-65 kg. Veja aqui mais informações sobre a raça La Mancha.
Características da raça de cabra lamancha
- o corpo é poderoso e forte;
- uma característica distintiva é o perfil romano;
- cabras podem ser mantidas para carne e leite;
- produtividade de carne - 70%;
- cor diferente - preto, branco, vermelho, marrom, manchado;
- teor de gordura do leite - 4%;
- produtividade do leite - 5-6 litros por dia, máximo - 9 litros.
Núbio
Raça de cabra núbia criada na Inglaterra. Exigente nas condições de detenção. Os animais são grandes, na cernelha - até 74 cm e peso - até 80 kg. Eles são inferiores em tamanho e produtividade às cabras Zannensky. Eles têm um exterior incomum - esta é uma raça muito bonita.
Características da raça núbia:
- cor - uma combinação de preto, branco e marrom;
- sem odor desagradável;
- o teor de proteínas no leite é de 3,7%;
- os animais são agressivos e móveis - é recomendável queimar jovens chifres;
- produção de leite durante a lactação - 3 litros por dia, produção anual de leite - pelo menos 700 litros.
A principal vantagem da raça núbia é o leite delicioso e gordo. O teor de gordura chega a 4,5%.
Gorkovskaya
A raça foi criada no início do século XX. Tem uma produtividade de leite muito alta. O peso dos machos é 80 kg, cabras 45 kg.
Características da raça Gorky:
- produtividade - até 1200 litros por ano;
- teor de gordura do leite - 4-5,5%;
- cor - branca, cinza;
- ambos os sexos têm chifres;
- distinguido por carnes e peles de alta qualidade;
- despretensioso em termos de conteúdo e feed;
- a produção normal de leite começa somente após o segundo parto.
Toggenburg
A raça vem da Suíça. O peso das cabras de Toggenburg atinge 80 kg, a altura é de 65 cm e a cor da pelagem é cinza ou marrom.
Características da raça Toggenburg:
- o corpo é baixo, baixo;
- as pernas são curtas, cobertas com cabelos longos;
- produtividade - de 600 a 900 litros por ano;
- adaptado a baixas temperaturas.
Alpino
As cabras alpinas foram criadas há cerca de cem anos nos Alpes franceses. O peso de indivíduos grandes atinge 76 kg, a altura na cernelha - 77 cm e lactação por cerca de 7 meses.
Características da raça de cabra alpina:
- o leite não é tão gordo quanto em outras raças, mais similar em composição ao humano;
- leite não tem cheiro;
- cor - baía, escuro, claro;
- produtividade média - 800 litros por ano;
- mostre agressividade a representantes de outras raças;
- capaz de se adaptar a qualquer condição, mas em condições adversas perde produtividade.
Marrom tcheco
Os ancestrais desta raça são cabras alpinas, francesas e suíças. O peso do homem é de até 80 kg e a fêmea é de 55 kg.
Características da raça marrom tcheca:
- cor marrom de diferentes intensidades, do marrom ao chocolate ao leite;
- característica distintiva - triângulos pretos atrás das orelhas;
- Eles se distinguem pela boa inteligência - eles conhecem seus apelidos, podem executar alguns comandos;
- lactação - cerca de 10 meses;
- teor de gordura do leite - 3,5%;
- De 2 a 4 litros de leite por dia, eles podem produzir de 1,5 a 2 toneladas de leite por ano.
Motley German
Esta raça prolífica tem uma vida útil longa e rápida aclimatação. O peso das fêmeas é de 50 a 70 kg, os machos podem atingir 100 kg.
Características da raça alemã heterogênea:
- traga algumas crianças;
- cor do marrom escuro ao marrom claro;
- há uma faixa preta nas costas;
- vem com chifres e sem chifres;
- pernas são retas;
- o corpo é alongado, o peito é largo;
- úbere muito desenvolvido, conveniente para ordenha manual e mecânica;
- produtividade - 700-1000 litros de leite por ano;
- teor de gordura - 3,5%.
Raça Camarões
Esta raça é nativa da África. A principal diferença entre a raça é seu tamanho pequeno e leite extremamente saboroso. Altura não superior a 0,5 m.
Características da raça camaronesa:
- produtividade - cerca de 2 litros de leite por dia;
- o leite é gordo e saboroso;
- chifres dobrados;
- na mandíbula - uma barba pequena;
- adaptar-se bem a diferentes condições;
- pouco exigente em alimentos;
- tem forte imunidade.
Gráfico de comparação de rochas
Ao escolher uma raça de cabras, na maioria das vezes, os compradores são guiados por sua produtividade. É especialmente importante na escolha de laticínios e carnes e raças leiteiras. A comparação da produtividade do leite das raças acima está na tabela 2.
Você pode obter mais informações sobre a quantidade de leite que uma cabra pode dar neste artigo.
mesa 2
Procriar | A produção média diária de leite, l | Rendimento médio de leite para lactação, l | A produção média anual de leite, l | Gordura% |
Alpino | 4 | 300-350 | 800-1200 | 3,5 |
Gorkovskaya | 1,2-1,3 | 145-300 | 500-1000 | 5 |
Zaanenskaya | 5 | 300 | 600-1200 | 4,5 |
Camarões | 1-2 | 150 | 400-600 | 4,5-6 |
Lamanchi | 8 | 300 | 900-1000 | 4 |
Megreliano | 1-2 | 200-250 | 400-800 | 5 |
Motley German | 4-5 | 700-1000 | 850-1100 | 3,2-3,5 |
Núbio | 4-5 | 300 | 900-1000 | 4,5-8 |
Branco russo | 2,5-3 | 300-550 | 500-600 | 4-5 |
Toggenburg | 2,5 | 700-800 | 1000-1500 | 3-4 |
Marrom tcheco | 4-6 | 300-330 | 800-1000 | 3,5-4,5 |
Onde comprar uma boa cabra?
Você pode comprar cabras em qualquer lugar onde elas são vendidas, mas apenas fazendas especializadas podem garantir a qualidade dos animais vendidos e a conformidade com a raça.
Ao escolher entre vendedores particulares, o mercado, as fazendas e as de pedigree, dão preferência aos dois últimos. Isto é especialmente verdade se você estiver comprando uma raça valiosa. Assim, por exemplo, o custo de uma mulher Saanen com 3 meses de idade é de cerca de 50.000 rublos. Para não arriscar tais quantidades, entre em contato com criadores-agricultores especializados em criação de animais.
Ao escolher cabras, você não deve se apressar. Analise cuidadosamente suas capacidades - inclusive financeiras, examine os sinais de animais saudáveis, determine a raça, encontre um vendedor confiável e só então procure mercadorias vivas. A lucratividade de toda a empresa depende da escolha certa.
Postado por
12
Rússia. Cidade Novosibirsk
Publicações: 276 Comentários: 1