O artigo discute as melhores variedades de alho da primavera. Porém, antes de escolher uma variedade adequada, é importante estudar suas características e características agrícolas. Se o clima estiver bom, a colheita será boa.
Variedades para o Norte
Nas regiões do norte, onde as temperaturas frias prevalecem ao longo do ano, espécies cujo período de maturação é mais curto que o período médio são adequadas para o cultivo do alho da primavera.
Permyak
Este tipo de alho da primavera foi criado especialmente por criadores para cultivo em territórios na zona climática do norte. Pertence à série no meio da temporada. A parte frondosa de uma cor verde opaca cresce em 2,6 cm de largura, o comprimento da parte superior do alho é de 30 a 35 cm e a forma da cabeça é oval, ligeiramente alongada para cima.
No topo da lâmpada é coberta com escamas brancas claras. Seu peso chega a 37 G. A polpa é leve, a cor da pele interna que cobre o cravo é rosa. A cabeça é composta por 14-17 dentes. O sabor é semi-nítido, a planta contém uma quantidade aumentada de óleos essenciais. Colheita a partir de 1 sq. m - 280-320 g É armazenado por até 10 meses.
Porechye
A variedade é no meio da temporada. Caracteriza-se por folhas bastante altas, de até 49 cm, com um vão de até 1,7 cm.O peso da cabeça é de até 25 g, composto por 15 a 20 dentes. No exterior, é coberto por escamas leves, o recheio de alho é leve e de sabor peninsular. O alho é colhido a partir de 1 m². m até 900 g. A vida útil é superior a seis meses.
Pepita
Cresce de 48 a 50 cm, deixa até 1,6 cm A forma da lâmpada é em forma de pêra, pesa até 67 kg, o número de dentes 19 a 23 peças A lâmpada é coberta com escamas leves e as escamas que cobrem os dentes são cremosas. O preenchimento interno é leve e de sabor semi-agudo. Coleta de alho até 500 g de 1 sq. m, prazo de validade de até 10 meses.
Uralets
Meia temporada. As folhas são de cor verde pálido. Eles crescem até 38 cm, sua extensão transversal é de apenas 1,1 cm ea lâmpada tem uma forma oval levemente achatada. Quando a pesagem atinge até 36 g, consiste principalmente em 19-21 lóbulos. As escamas que cobrem a cabeça são leves, com movimentos longitudinais frequentes, na cor púrpura.
A superfície interna dos dentes tem flocos de cor pêssego. A estrutura do alho é densa, de cor clara e possui um sabor semi-agudo. A coleção de lâmpadas amadurecidas é de até 300 g por 1 quadrado. m) Prazo de validade de até 10 meses.
Shunut
A cabeça do alho é esférica, levemente achatada. Quando pesado, o alho atinge 48 g e consiste em 13 a 16 fatias. As escamas secas são leves com toques roxos de tonalidade azulada, e as escamas internas dos lóbulos são leves.
A estrutura do alho é de densidade média e sombra leve, semi-acentuada no palato. A coleção de bulbos maduros é de 400 g por 1 metro quadrado. Prazo de validade até 10 meses.
Variedades para as regiões sul
Para áreas com predominância de clima quente, todos os tipos desta planta crescem bem. Mas a maior parte da colheita é trazida por espécies com período de maturação precoce e variedades de médio a tardio, que lhes permitem atingir os tamanhos máximos nessas condições.
Victorio
Variedade no meio da temporada, dá boas colheitas. A parte verde da planta não é grande, cresce até 26 cm, a cabeça do alho é esférica e levemente achatada. As escamas são leves, com um tom marrom claro. Na amostra, o alho está meio quente.
Quando pesada, a planta mede 38 a 40 g e consiste em 13 a 15 lóbulos. A estrutura do alho é leve. Colheita de 1 sq. m até 1000 G. Armazenado até 8 meses. Resiste a fungos patogênicos.
Gulliver
Uma variedade médio-tardia, caracterizada pela coleta de uma grande quantidade de alho, em comparação com outras espécies.
O alho é declarado como um atirador universal pelo criador. No entanto, é considerada primavera na Rússia devido ao fato de que o rendimento dessa variedade de alho no plantio de primavera é praticamente o mesmo que no inverno.
A parte superior da planta é de uma cor verde rica, coberta com uma espessa camada de cera. A parte acima do solo atinge pouco mais de meio metro de altura, caracterizada por uma ampla seção transversal de vegetação de até 5 cm.
A cabeça do alho é esférica, levemente achatada. Quando pesada, a planta atinge de 95 a 120 ge ou mais. A cor das escalas superiores é cinza claro. As fatias são bastante grandes e não numerosas, até 12 peças. Para provar, o alho é rico e bastante picante. Bem, resiste a patógenos.
Amadurece em 3 meses. A coleção de alho amadurecido é uma quantidade média - de 1 quadrado. m pode ser coletado até 1000 g e armazenado por mais de 8 meses. Gulliver é rico em vitamina C.
Sochi 56
Grau de maturação precoce. Cresce em grandes números de uma área. A forma da cabeça do alho é oval e uniforme. Lá fora, possui escamas de luz com manchas roxas. Dentes de alho são cobertos com escamas cremosas escuras. Ao pesar, atinge 45-55 g, consiste em 15-29 fatias.
O sabor do alho é semi-agudo. Não suscetível a micróbios e fungos patogênicos, persiste por um longo período de tempo até um ano e meio. Amadurece após o pouso após três meses. A coleção de alho pronto é de 1 m². ma 900 g.
Variedades universais de alho da primavera
Inclui espécies de plantas, oferecendo uma coleção constante e numerosa. A estrutura interna do alho é bastante forte, esférica e de forma oval. Como regra, as escamas que cobrem a cabeça do alho têm uma tonalidade clara e as escamas lobulares são rosa-creme. Esta planta é bem resistente a todos os tipos de lesões e fungos.
Moscou
Variedade no meio da temporada. Parece esférico e levemente achatado. Consiste em numerosos lóbulos estreitamente espaçados. As fatias são pequenas e dispostas em círculo, ao longo das bordas são ligeiramente ampliadas. Quando pesado, atinge 14 g. Ao provar, apresenta uma tonalidade levemente acentuada. A coleção de alho maduro é constante e chega a 1 m². m até 300 g O alho tem boa imunidade para apodrecer e resiste a doenças virais.
Abrek
Pertence à série no meio da temporada. A parte verde superior é coberta com cera fina. Ela se estende até meio metro, a seção transversal das folhas é de até 2 cm e tem uma forma esférica e levemente achatada.
Quando pesado, atinge até 30 G. A cabeça é composta por 15 lóbulos. Escamas superficiais de uma sombra clara. A estrutura interna é densa. O alho tem uma rica pungência. A planta é suscetível à doença do fusário. Produtividade de uma planta de 1 sq. ma 100 g, armazenado por mais de seis meses.
Ershovsky
Variedade no meio da temporada. A parte verde superior da planta atinge meio metro. A seção transversal das folhas é de até 1,5 cm e a vegetação possui uma camada de cera, de espessura média. Ao pesar atinge mais de 35 g.
As fatias estão lotadas e estão na quantidade de 16 a 25 unidades. A polpa do alho é de cor clara. Topo coberto com escamas claras. Ao provar, o alho está meio quente. A coleção de uma planta madura é de 1 sq. ma 700 g Prazo de validade superior a seis meses.
Aleisky
Variedade no meio da temporada. A parte verde superior da planta mede 30 a 35 cm, o tamanho longitudinal das folhas é de 1,5 cm Quando pesadas, o peso é de 17 a 35 g. A cabeça é esférica, levemente achatada. As escalas de superfície são leves.
Contém de 13 a 19 lóbulos de 2 g cada. Eles se juntam de maneira lotada. A estrutura interna é densa, afiada ao provar. A taxa é de 1 quadrado. m até 800 G. É moderadamente suscetível à infecção por podridão e outras doenças. Armazenado por mais de seis meses.
Yelenovsky
Variedade no meio da temporada. A parte verde superior é coberta com uma camada moderada de cera e atinge uma altura de até 1/3 metro. A seção transversal das folhas é de até 1,3 cm, a lâmpada é esférica e levemente achatada. Quando pesada, atinge 45 g. As escamas da superfície são leves e as internas, cobrindo os lóbulos, são creme claro.
A cabeça consiste em 13-16 lóbulos. A estrutura interna do lóbulo é densa com um tom de pêssego pálido. Mostra um sabor picante e semi-nítido ao provar. A planta é caracterizada por alto rendimento constante e armazenamento a longo prazo de até dois anos. A variedade Yelenovsky resiste às principais lesões dolorosas e é caracterizada por grandes coleções de até 1000 g a partir de 1 m². m.
Gafurian
Variedade meados do início. A parte verde clara da planta atinge uma altura de até 1/3 metro e a seção transversal das folhas é de 2 cm, com tonalidade azulada-esbranquiçada. A cabeça é esférica, levemente achatada. Peso até 38 a 42 g As balanças de superfície são leves. Eles têm uma tonalidade rosa. As escamas internas são de cor rosada, na base com veios leves e rosa na parte inferior.
A cabeça do alho é 16-18 dentes. A estrutura interna do lóbulo é complexa e bastante densa. A massa dos lóbulos é de 2 a 4 g e, ao provar, dá uma nitidez. O amadurecimento ocorre até três meses. A coleção de uma planta madura é de 1 m². ma 850 g. É bastante resistente às principais doenças, mas tem resistência insuficiente ao oídio.
Degtyarsky
As folhas verdes têm um tom claro, coberto com uma cera quase imperceptível. A parte do solo atinge uma altura de pouco mais de 1/3 metro e, na seção longitudinal, a folha atinge 1,7 cm e, quando pesada, a cabeça atinge um tamanho de 38 g, com formato oval de pêra. A cabeça de alho inclui 17-18 dentes. Top coberto com escamas rosa escuro com traços roxos.
As fatias são cobertas com escamas cremosas. A estrutura do lóbulo é uma sombra clara. Ao provar, a península é alho. A colheita de alho amadurecido é de 1 km². Prazo de validade de seis meses a um ano. É cultivada para uso pessoal e em escala industrial.
Demidovsky
A parte superior da planta é verde, coberta com uma fina película de cera. Cresce quase meio metro de altura e a seção transversal das folhas é de até 2,1 cm e tem uma forma esférica e levemente achatada. Peso até 47 G. A cabeça inclui 14-16 fatias.
A superfície é composta por escamas leves com traços roxos, e uma escama bege pálida está localizada no topo dos lóbulos. O conteúdo interno do alho é de cor clara. Peninsular ao provar. A coleção de bulbos maduros é de 1 m². m até 400 g O alho é armazenado por quase um ano.
Compatriota
Variedade no meio da temporada. O comprimento da parte acima do solo é de quase meio metro. Peso de uma cabeça de alho até 29 g. Inclui até 16 dentes. A superfície da lâmpada é coberta com escamas claras e os dentes são rosa claro. A estrutura interna é leve. O alho é colhido a partir de 1 m². m em uma quantidade de até 300 g, armazenada sem perda de propriedades úteis por até um ano.
Variedades francesas
Alho da França se espalhou em nosso país. Enraíza-se bem em nossas condições climáticas e é apreciado por seu sabor aromático e brilhante.
Além disso, recomendamos a leitura do artigo sobre o plantio de alho na primavera.
Cledor
Uma abordagem científica foi usada para criar esse tipo de alho. Como resultado, foi obtida uma variedade de alta qualidade, amplamente utilizada na culinária de muitos países.
O período de amadurecimento é médio. Não tolera muito bem o frio, às vezes não tem tempo para amadurecer em um clima temperado, mais adequado para crescer em um clima russo moderadamente quente.
A cabeça do alho Cledor é grande, tem 6 cm de diâmetro e inclui 20 ou mais dentes. As escamas superiores que cobrem a cabeça do alho são de cor cinza claro e as escamas lobulares são cremosas. Lóbulos de tamanho grande. A estrutura de seu componente interno é densa, rosada. Na degustação, possui um agradável sabor final picante. O alho colhido é armazenado por até um ano. Possui boa imunidade a vírus e fungos patogênicos.
Printanor
Variedade francesa de alho da primavera. A lâmpada é grande (até 85 cm de diâmetro). Peso de 80 a 130 g A cebola contém lóbulos grandes (12 a 18 peças), bem localizados um no outro. O alho tem um sabor pronunciado e aroma adstringente. As escamas de superfície são de cor clara, as internas têm um tom rosado. Ele é armazenado por mais de um ano sem perder propriedades úteis.
O alho Printanor é chamado a melhor variedade da Austrália! É resistente, despretensioso, de alto rendimento, grande e saboroso.
Sabor
Esta variedade de alho foi cultivada pela primeira vez na França. Cultivado na Europa há muito tempo em complexos agroindustriais. No território do nosso país, cresce bem nas partes norte e média.
A cabeça do alho é maior que a média em circunferências de até 5 cm. O peso chega a 80 g. Consiste em 15 a 20 dentes. As escamas superficiais do bulbo são creme pálido. A estrutura interna é de cor clara, densa e saturada de umidade. Armazenado por quase um ano.
Separação do alho da primavera por zonas climáticas
O alho da primavera inclui espécies bem adaptadas às diferentes condições climáticas.
A tabela mostra as zonas climáticas e as espécies que crescem bem nelas:
Terreno e clima | Variedades recomendadas |
Região Norte | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Região Sul | Arbek, Ershov, Aleysky, Elenovsky, Gafuri, Diagtersky, Demidovsky. |
Clima moderado (com possíveis variações) | Moskosvky |
Examinamos 20 tipos de alho da primavera. Todos eles têm as melhores qualidades: estrutura densa, sabor picante e rico, alta concentração de vitaminas e nutrientes em comparação com outras variedades de alho, baixa suscetibilidade a doenças virais e cáries, além da capacidade de reter propriedades benéficas durante o armazenamento a longo prazo.