O trigo forrageiro é uma das classes para dividir o grão de acordo com os indicadores de qualidade. Esses grãos têm requisitos especiais e seu uso deve ser racional. Vamos aprender mais sobre isso no artigo.
Finalidade da forragem
A palavra "forragem" é traduzida do francês como "feed". O trigo é chamado trigo, que não passou no controle de qualidade do mercado de alimentos e, portanto, não é adequado para a nutrição humana. A composição desses grãos é ideal para alimentar animais de fazenda: gado, gado pequeno, aves, nozes, coelhos, etc.
O trigo forrageiro não é especialmente cultivado e não é colhido para semeadura. Além dos cereais, a forragem é chamada de feno e partes de plantas cortadas de trigo e outros cereais (palha).
Características do trigo para ração
A peculiaridade é a baixa qualidade do grão em comparação com os padrões alimentares. Esta classe de cereal é caracterizada pelos seguintes sintomas:
- uma grande porcentagem de grãos danificados;
- alto teor de carboidratos, principalmente amido;
- baixa concentração de proteínas e gorduras na composição;
- quantidade mínima de fibra;
- umidade de grão reduzida (até 15%).
Quais são os requisitos para o produto?
Existem certos requisitos para o trigo alimentar. Os padrões internacionais de qualidade e o GOST permitem qualquer variedade e tipo de trigo, mas regulam estritamente os seguintes indicadores:
- Aparência.O grão deve ser saudável, de cor e forma normais. Não deve haver cheiro de mofo, podridão, malte, etc.
- Impurezas.Na massa total de trigo para alimentação animal, não é permitida a contaminação por outros grãos de mais de 15%, sementes de ervas daninhas - mais de 1%, resíduos minerais - mais de 3%.
- Infecção por doenças fúngicas. Os grãos afetados pelo fusarium não devem exceder 1%, fungo smut - até 10%. Infecção por outras doenças não é permitida.
- A presença de pragas. A forragem não deve ter pragas na massa total. Não são permitidos danos causados por insetos e microorganismos que podem prejudicar o gado.
- Umidade. Este valor não deve exceder 15%.
Qual é a diferença do grão alimentar?
A principal diferença entre trigo alimentar e trigo alimentar é a qualidade do grão. Os cereais para alimentação animal passam por uma certificação menos exigente antes de entrar no mercado agrícola. O preço do trigo forrageiro é significativamente mais baixo que o grão das classes mais altas.
Vantagens e desvantagens do trigo para ração
As vantagens da forragem incluem:
- Composição valiosa. ideal para alimentar o gado. Quando fontes adicionais de lisina e fósforo são introduzidas na dieta, os processos metabólicos do corpo são estabilizados, a saúde e o desenvolvimento dos animais melhoram.
- Armazenamento fácil. O aumento do teor de carboidratos não acumula umidade no interior do grão, prolongando sua vida útil.
- Preço baixo. Depende da safra, variedade e qualidade dos grãos, mas sempre mais baixos que os preços dos grãos de classes mais altas.
Desvantagens do trigo para ração:
- uma grande quantidade de amido na composição pode causar doenças gastrointestinais em animais;
- a predominância de carboidratos em um contexto de deficiência de proteínas e fibras pode levar à obesidade no gado;
- baixos níveis de açúcar, gordura e fibra podem causar indigestão ou má digestão dos grãos.
As consequências negativas vêm apenas do uso de forragem pura. Faça a dieta certa para animais e pássaros para obter apenas um efeito positivo da ração.
Classificação do trigo para ração
Dependendo da conformidade com indicadores como aparência, fração de massa de glúten e sua qualidade, vítreo, trigo são divididos em várias classes. Os padrões mundiais e nacionais podem diferir entre si e incluem 5 classes para variedades de trigo duro ou 6 classes para trigo mole, que são combinadas em 3 grupos:
- O grupo "A" inclui grãos de 1 a 3 classes. Este é o melhor trigo usado na indústria de alimentos. Somente esse grão é exportado para o mercado externo e é chamado de forte.
- O grupo B inclui trigo da 4ª classe, saturado com variedades fortes. Massas e cereais triturados são produzidos a partir deste grão.
- O trigo alimentar inclui grãos de 5-6 graus.
Qualquer que seja a classificação, os grãos de ração são sempre da mais baixa qualidade, portanto, pertencem à classe mais baixa. Nunca é usado em alimentos ou misturado com variedades fortes.
Como usar a forragem na alimentação de animais?
A forragem é um alimento versátil usado na avicultura, pecuária e piscicultura. A taxa de trigo alimentar na dieta principal para:
- pequenos animais e porcos - até 40%;
- Bovinos - até 35%;
- cavalos - até 30%;
- pequenos animais de estimação de 20 a 40%;
- aves - até 60%.
Dependendo da variedade de trigo e de suas qualidades, a direção do uso do cereal e sua preparação depende:
- Com um alto teor de celulose no trigo para ração, é adequado para a alimentação de bovinos e bovinos pequenos, cavalos.
- Menos celulose permite alimentar porcos, aves e peixes.
- Use grãos leves de forragem para alimentar aves e pequenos animais. Os grãos duros devem ser cozidos no vapor, germinados ou picados. Bovinos e porcos podem ser alimentados com base no trigo duro.
É ideal não apenas incluir o trigo na composição da ração, mas também tomar esse cereal como base das composições. Se o grão será totalmente assimilado pelos animais depende da qualidade do alimento composto formado e de sua composição. Adicione outros alimentos para compensar os danos causados pelo alto teor de amido. Enriquecer a composição com a adição de gorduras, proteínas, fibras, vitaminas e complexos minerais.
Regras de armazenamento
Os grãos são enviados para armazenamento com um nível de umidade não superior a 12%. Ao mesmo tempo, em um celeiro, esse número deve estar no nível de 40 a 75% e a temperatura do ar não deve ser superior a 80 graus.
O trigo alimentar tolera bem o armazenamento, mas, a fim de prolongar sua vida útil, mantendo a qualidade dos grãos, observe as seguintes regras:
- secar o grão antes de depositar no celeiro;
- não misture forragem com diferentes indicadores de umidade e ervas daninhas, para não provocar aquecimento espontâneo do trigo;
- Não combine forragens geladas com grãos secos aquecidos;
- Não armazene trigo saudável na mesma sala com grãos danificados ou infectados;
- controlar a umidade do trigo e do ar no celeiro durante todo o período de armazenamento.
Dependendo da secura do grão e da estação, a altura da camada de armazenamento a granel da forragem difere significativamente:
- Nos meses frios, o trigo cru é coberto com uma camada de até 2 m, grão úmido - até 3 m, grão de secura média - até 4 m.
- Na estação quente, a espessura da camada é reduzida em 1,5-2 vezes.
É considerado o armazenamento ideal de trigo forrageiro em sacos plásticos. Eles não permitem a passagem de luz e umidade, excluem a contaminação de grãos por pragas e doenças.
Como escolher trigo alimentar?
Ao escolher o trigo para alimentação animal, concentre-se não nos preços, mas na qualidade dos grãos. Verifique a documentação, verifique a cor, cheiro, integridade do cereal.
Ao adquirir grandes volumes, confie análises de forragem a profissionais enviando amostras para análise ao laboratório.
O trigo alimentar é a base da alimentação na agricultura. Certos requisitos são impostos à sua qualidade e o armazenamento desses grãos é possível, sujeito a várias condições. Ao escolher a forragem para o seu gado, verifique se ele está em conformidade com os regulamentos. Isso permitirá que você use todas as vantagens do grão e evite os efeitos nocivos de seu uso.