A variedade de trigo de inverno "Moskovskaya-40" foi criada há relativamente pouco tempo e já conquistou o reconhecimento de agrônomos, combinando o baixo custo e, ao mesmo tempo, as boas características da farinha obtida na produção. Este trigo dá uma boa colheita, mesmo nas condições mais severas.
Trigo de Moscou produz altos rendimentos
Trigo de Moscou suporta bem o inverno
Trigo de Moscou
História da Origem das Variedades
Na primeira metade do século XX, 90% do centeio de inverno foi cultivado na zona central da Rússia. O trigo, como uma colheita mais caprichosa, carecia de robustez no inverno e a baixa composição do solo não se encaixava. Criadores focados na criação de variedades de trigo adequadas para o cultivo nesta região:
- Para dar as propriedades desejadas, o trigo foi cruzado com grama de trigo, as primeiras variedades resistentes ao inverno foram chamadas - PPG (híbrido trigo-trigo).
- Em 1964, foi criada a variedade Mironovskaya-808, que superou em qualidade as variedades PPG e, até 2010, foi a principal cultivada no território do solo não preto. Mas em condições adversas e em solos esgotados, esse trigo não produziu a quantidade desejada de proteína no grão e a qualidade do glúten. Para a indústria de panificação teve que trazer trigo cultivado em Saratov e nas terras do Cazaquistão.
- Em 1999, apareceu a primeira variedade de trigo de inverno cultivado na região de Moscou, combinando produtividade com alta qualidade, o que significa que é adequado para as regiões centrais da Rússia. A variedade experimental foi originalmente introduzida como Moskovskaya-39. Foi desenvolvido cruzando as variedades Yantarnaya 50 e Obriy no Instituto de Pesquisa Agrícola das regiões centrais da zona não-chernozem "Nemchinovka".
- O trigo resultante atingiu 1 m de altura e caiu em condições adversas. Era resistente à maioria das doenças e infecções fúngicas, mas não tinha imunidade ao oídio e à ferrugem marrom e não atendia totalmente aos requisitos das normas mundiais. No entanto, Moskovskaya 39 começou a ser usado na indústria de panificação, e não na alimentação de animais.
- Os criadores continuaram a seleção e, após 15 anos, havia uma variedade de trigo Moscou - 40. Desde 2011, foi listado no Registro Estadual de variedades promissoras da Federação Russa na região Central. Os talos deste trigo eram mais baixos e mais fortes, o que permitiu salvar quase todos os grãos.
- Mas o trabalho para melhorar as características varietais não parou por aí e, como resultado do cruzamento das variedades Inna, Moskovskaya 39 e Mironovskaya semi-intensivas, a variedade Moskovskaya foi obtida - 56. Ainda mais atrofiada, com um canudo elástico e rígido.
É oficialmente cultivado desde 2008. Esta variedade é resistente ao alojamento, apresenta alta resistência a doenças. Pela primeira vez na história da URSS e da Federação Russa, a produtividade do trigo atingiu recordes mundiais de 141 kg / ha, o que é 2 vezes maior que os indicadores mundiais. Ao mesmo tempo, o grão é líder em conteúdo de proteínas entre outras variedades.
Características da variedade
Esta é uma das últimas variedades desenvolvidas para a região de Non-Chernozem e recomendada para cultivo em áreas com invernos longos e frios e cobertura de neve estável.
O trigo de Moscou tem as seguintes propriedades:
- Variedade - eritrospermum.
- Tipo de cultivo - inverno.
- Aparência: planta de crescimento precoce com arbusto vertical / intermediário, caules curtos.
- Orelha:
- denso;
- em forma de taco;
- comprimento médio (7,4 cm);
- densidade média (18-19 espiguetas por 10 cm de caule);
- toldos médios, divergentes;
- O número médio de espiguetas no ouvido é 14-16, grãos - 27-30;
- A massa de grão de uma orelha de 1,06-1,26 g.
- Tipo da classe: altamente adaptável.
- Produtividade - Alto:
- 100-117 kg / ha (tecnologia de cultivo intensivo);
- 67-74 kg / ha (tecnologia básica de cultivo).
- Estação de crescimento - 309 a 324 dias.
- Peso 1000 grãos - 50-55 g.
- Tipo de amadurecimento - cedo.
- Altura - haste curta, 73-105 cm.
- Características dos grãos:
- ampla;
- vítreo;
- natureza dos grãos 810 g / l.
- Resistência do inverno - alta (inverno acima de 4 anos - 94,4%), ductilidade.
- Produtividade - alta (um grande número de hastes produtivas por 1 metro quadrado, em média por três anos, 564 peças., 106 hastes acima do padrão).
- Direção de uso - cozimento (trigo valioso):
- o teor de glúten bruto na farinha é de até 34,7%;
- teor de proteína de grãos até 15%;
- Período de amadurecimento - tarde.
- Período de vegetação: 271-319 dias.
- A germinação da semente - alto e amigável.
Adapta-se bem às condições ambientais nas regiões em crescimento.
Resistência à seca
A variedade é bastante resistente à seca; se a irrigação e a colheita são realizadas em tempo hábil, as plantas produzem bons grãos.
Resistência a doenças
O trigo de Moscou é resistente à maioria das doenças perigosas para as culturas de cereais:
- smut sólido;
- ferrugem marrom;
- oídio;
- molde de neve.
A variedade é suscetível apenas à Septoria.
Devido a isso, não há necessidade de sujeitar adicionalmente as culturas ao processamento de produtos químicos caros, o que contribui para o baixo custo dos grãos.
Resistência do inverno
O trigo mostra alta resistência ao gelo. Para que as culturas sobrevivam ao inverno, é importante realizar os devidos cuidados no outono.
Resistência ao alojamento
Esta variedade foi criada o mais resistente possível ao acamamento, o caule do trigo de Moscou é capaz de suportar ventos fortes e outras condições adversas devido à sua estrutura:
- curto;
- duradouro;
- oco.
Resistência à aspersão
Devido aos longos e fortes espinhos, cobertos com grãos bem próximos um do outro, esse trigo apresenta boa resistência à aspersão. Uma alta bushiness permite coletar grandes colheitas.
Qualidades de sabor da variedade
O trigo de Moscou é uma das variedades valiosas com alto sabor e qualidades de panificação. Produz farinha de elite da 1ª série (34% de glúten bruto e absorção de água de 70%), a partir da qual o pão e outros produtos de panificação são assados em escala industrial.
O tempo de prova do teste é de 4,5 minutos e sua estabilidade dimensional é estimada em 5 pontos.
Vantagens sobre outras variedades
Diferentemente de outras variedades nas quais um aumento no rendimento leva a uma diminuição de proteínas e glúten, a variedade de trigo de Moscou mostra uma exceção à regra e fornece bons rendimentos, mantendo a qualidade dos grãos.
Essa variedade mostra bons resultados quando cultivada em zonas não-chernozem e pode suportar a temporada de inverno na Rússia central.
Recursos crescentes
O trigo de inverno da variedade Moscou, sujeito à tecnologia de cultivo, é capaz de produzir altos rendimentos em escala industrial.
Região recomendada
A variedade é adequada para o cultivo em distritos:
- Terra negra central;
- Volga-Vyatka;
- Federal Federal.
Predecessores
Os melhores antecessores para o trigo de inverno da variedade Moscou são:
- vapores limpos e ocupados (aveia ervilhaca, misturas de ervilha-aveia);
- ervas perenes;
- milho para silagem;
- culturas em linha leguminosas e colhidas precocemente;
- culturas vegetais.
Tempo de pouso
A semeadura do trigo é realizada no início do outono, 2 meses antes das geadas constantes (25 de agosto a 15 de setembro).
Requisitos de solo e semente
As sementes, no máximo 2 dias antes da semeadura, devem ser decapadas para evitar doenças do material de plantio, obtendo mudas fortes e amigáveis
O trigo de inverno é exigente na composição e umidade do solo:
- Irrigação oportuna durante o período de semeadura. Com a falta ou excesso de umidade, as colheitas podem morrer.
- A temperatura ideal para a germinação das sementes é de + 13 ... + 18 ° C. Se cair para +4 ... + 5 ° C, o crescimento do trigo será interrompido e o estágio inativo começará. Na primavera, quando o crescimento das plantas recomeçar, uma temperatura de + 11 ... + 15 ° C será favorável. A melhor faixa de temperatura durante o período de enchimento de grãos é de + 20 ... + 25 ° C.
- Afrouxando. É necessário fornecer acesso aéreo às raízes.
- Controle de ervas daninhas. Para que as ervas daninhas não esmagem as mudas, é importante observar o momento da semeadura. Os herbicidas são usados para campos sob vapor, mas sua eficácia diminui quando a temperatura cai para +12, e a + 8 ... + 10˚C as preparações se tornam inúteis.
- Acidez do solo. Para o trigo, o pH do solo deve estar próximo de neutro (5.6 - 6.0). Para desoxidar o solo antecipadamente para os campos sob vapor ou sob a cultura anterior, é adicionada cal.
- Os solos são mais adequados:
- terra negra;
- castanha;
- ligeiramente podzólico.
Landing Technologies
A semeadura de trigo de inverno da variedade Moscou é realizada em várias etapas:
- A escolha do lugar. É necessário selecionar um local para a semeadura de acordo com os requisitos da cultura para a composição do solo e levando em consideração a rotação de culturas.
- Preparação e fertilização do solo.
- Preparação de material de semente, curativo.
- Semeadura. É preferível um método de semeadura em fileiras estreitas de norte a sul, de modo que os raios do sol aqueçam uniformemente todas as sementes. Como as variedades de inverno se distinguem pelo aumento da espigabilidade e por mudas amigáveis, a densidade da semeadura deve ser baixa para evitar o espessamento. A taxa de semeadura é de 3,5 a 6 milhões de grãos em germinação por 1 ha, dependendo do tipo e condição dos solos. A profundidade de semeadura varia de 4 a 6 cm.
Cuidado de pouso
À medida que o trigo cresce, os cuidados com as plantas são realizados, incluindo:
- Rolagem de sementes após a semeadura. Melhora o contato das sementes com o solo, reduz a perda de umidade.
- Tratamento herbicida. Passe no outono após a emergência ou na primavera na fase de perfilhamento do trigo. É aconselhável fazer isso em clima seco e calmo, a uma temperatura do ar de 15º a 25º.
- Tratamento de pesticidas. No outono, as culturas são tratadas para o molde da neve e, durante a formação de espigas e grãos, são tratadas contra um complexo de doenças:
- tratamento de sementes com fungicida com inseticida,
- um ou dois tratamentos com fungicida durante a vegetação,
- a frequência de uso de inseticidas depende do número de pragas
- Molho superior regular com fertilizantes.
Fertilizante
Para aumentar a produtividade e a qualidade dos grãos, a fertilização com fertilizantes minerais é usada:
- Azoto. Existem 2 opções para alimentar nitrogênio:
- Por gás - é realizado três vezes em certas fases de perfilhamento, entrenó e folha de bandeira, o sulfato de magnésio é adicionado de um dos curativos superiores de nitrogênio.
- Fertilizantes minerais sólidos - é dividido em dois estágios: primeiro, dois terços do fertilizante são fornecidos e depois o que resta do volume total. Nesse caso, o primeiro curativo contribui para o bom enraizamento das plantas, e os topos promovem o perfilhamento e a formação de um caule produtivo; o curativo subsequente aumenta o teor de proteínas nos grãos. O nitrato de amônio é preferido.
- Enxofre. Afeta o aumento das qualidades de cozimento do trigo e a abundância da colheita. É introduzido no solo durante o período de ganho de massa verde. Nos estágios iniciais do desenvolvimento, o trigo possui enxofre suficiente, que está no conteúdo natural do solo. Alguns agrônomos usam sulfato de amônio e o saciam com cal.
- Potássio. Se não houver potássio suficiente no solo, é necessário incluí-lo na cobertura. Nesse caso, eles são guiados pela região e características climáticas.
- Fósforo. Adicione à massa do fertilizante ou ao plantar. O elemento aumenta a resistência do inverno e ajuda a planta a absorver os nutrientes necessários. O fósforo é útil para o desenvolvimento do sistema radicular e é importante para a passagem bem-sucedida da estação de crescimento. A análise agrotécnica para seu conteúdo é necessária no outono.
Para tecnologias intensivas, os fertilizantes nitrogenados são aplicados em quantidades (80–100 kg / ha a.a.)
Sobre colheita e armazenamento
A colheita é realizada com o amadurecimento total (maturação da cera) do trigo por combinação direta, quando o teor de umidade do grão cai abaixo de 20%. Em seguida, o grão é seco até um teor de umidade de 13 a 14%. Durante o armazenamento, eles mantêm a umidade dos grãos em um nível de 14%, impedindo a combustão espontânea da massa dos grãos.
O trigo das variedades de Moscou já se mostrou uma cultura resistente ao gelo de alto rendimento e é semeado com sucesso em áreas com clima difícil - em áreas de solo não preto, agora é líder em qualidade e produtividade no mercado mundial.