A abóbora gimnosperma difere das variedades comuns na estrutura das sementes - elas são desprovidas da casca dura usual e representam uma matéria-prima valiosa para a indústria de alimentos. Aprendemos sobre os tipos populares dessa cultura, sobre seu plantio e cultivo.
Abóbora Gymnospermous
Sementes de cabaça gimnosperma têm boa oleosidade
Abóbora de gimnosperma tolera bem mudanças de temperatura
Características da abóbora gimnosperma
A gimnosperma abóbora é uma planta trepadeira que praticamente não difere das variedades comuns.
Uma breve descrição da abóbora gimnosperma:
- Plantar. Os flagelos atingem um comprimento de 5 a 12 M. O caule é semelhante a um chicote, oco e maciço. O bigode é longo. A folhagem é alta.
- Folhas. Arredondado, com cinco lóbulos, verde escuro, pubescente.
- Flores. Amarelo grande e brilhante. Na planta, são formadas até 80 flores femininas, masculinas - até 400.
- Raízes. Poderoso, ocupa uma área de 3-5 quadrados. m) Capaz de atingir um comprimento de 10 metros.
- Fruta. Arredondado, com uma crosta dura e fina. As frutas são listradas - amarelas com listras verdes. As sementes são de tamanho médio, com uma casca fina de cor verde escuro. As câmaras de sementes do fruto são profundas, elas contêm um grande número de sementes. A polpa é fracamente fibrosa, a espessura é de 3-7 cm.
Características da abóbora gimnosperma:
Características / parâmetros | Descrição / Significado |
Termos de amadurecimento | 120 dias. |
Produtividade | 20-40 kg de um arbusto. |
Resistência a doenças e pragas | Média. Pode ser afetada por oídio, mosaico, podridão de frutas, além de pragas - pulgões de melão, minhocas, etc. |
Resistência ao gelo | Baixo. Temperatura mínima do solo: + 14-16 ° C. |
Peso da fruta | 6-8 kg, máximo - 16 kg. |
Tolerância à seca | Baixo Na ausência de rega, os frutos ficam menores. |
Guardando | Baixo. Armazenado por não mais de 2 meses. |
Compromisso | Universal. Notas técnicas - para espremer o óleo das sementes. Nas variedades doces que contêm 5-8% de açúcar, a polpa é usada para fazer purê de batatas, sucos, cereais e outros pratos. |
A polpa da abóbora gimnosperma praticamente não difere em valor nutricional da polpa das variedades comuns. Mas suas sementes são diferentes - o teor calórico das sementes de abóbora gimnosperma é 100 kcal a mais do que o das variedades comuns, com casca dura.
Valor nutricional de 100 g de sementes de abóbora gimnosperma:
- Conteúdo calórico - 650 kcal.
- Proteínas - 23,4%.
- Gorduras - 84%.
- Carboidratos - 8,4%.
- Fibra alimentar - 30%.
- Água - 5 g.
A gordura nas sementes de abóbora gimnosperma é 35% mais do que nas variedades comuns, as proteínas e os carboidratos são um pouco menos.
Variedades populares de abóbora gimnosperma
A abóbora gimnosperma é representada por variedades que diferem em maturidade, tamanho do fruto, produtividade e outras características. Além disso, todos eles têm uma coisa em comum - suas sementes são sem casca, em um filme comestível transparente:
- Golosemyanka. Variedade no meio da temporada. Amadurece em 100-110 dias. Em uma planta trepadeira - 4-5 frutas achatadas pesando 4-6 kg. A polpa é amarela, adocicada; durante o armazenamento, o conteúdo de caroteno e açúcares aumenta. As sementes são verde oliva, ricas em vitaminas e zinco. Resistência ao frio - moderada.
- Olga Variedade intermediária e intermediária. Ideal para espremer óleo de abóbora. Os frutos são arredondados, peso - 5-6 kg. A polpa é leve, adocicada. As sementes são grandes.
- Miranda. Variedade polonesa no meio da temporada com polpa suculenta. A principal diferença é a forma semi-arbusto da planta. Ocupa uma área pequena - comparada com as variedades de escalada. As frutas são achatadas, com uma crosta verde clara e polpa suculenta de açúcar médio. A massa de frutas é de 3-4 kg.
- Danae. No meio da estação, variedade fortemente trançada, o amadurecimento ocorre 120 dias após o plantio. As frutas são arredondadas, casca - laranja-amarelo, malha. Polpa - amarelo-laranja, com um aroma agradável, crocante e denso. É bem cozido e assado, com deliciosos sucos e purês. O peso das abóboras é de 3-5 kg. Tem um alto teor de amido e açúcar. É propenso a super-polinização.
- Juno. Variedade de maturação precoce. Distingue-se pela forte escalada. Requer isolamento espacial - para evitar poeira. As abóboras são redondas, pesando 4 kg. A polpa é agradável ao paladar, é utilizada fresca, cozida, cozida, assada. Difere em uma qualidade de manutenção muito alta - as abóboras podem ser armazenadas por até 4 meses.
- Estíria. Média estação austríaca e variedade de flores longas. O principal objetivo é a produção de petróleo. O produto obtido a partir das sementes tem um sabor a nozes. A massa do feto é de 4-8 kg. As abóboras são armazenadas - quase 3 meses.
Vantagens e desvantagens da abóbora gimnosperma
Prós de abóbora gimnosperma:
- Alta oleosidade das sementes. As variedades de abóbora são usadas comercialmente para produzir óleo de semente de abóbora.
- Facilidade de processamento devido à ausência de carcaças rígidas. O processo de espremer o óleo é simplificado.
- Pode crescer em quase todas as regiões da Federação Russa.
- Resistência a doenças.
- Ele tolera mudanças de temperatura bem.
Desvantagens:
- Cultivado apenas por mudas.
- Produtividade relativamente baixa.
- A maioria das variedades - não é boa o suficiente para manter a qualidade, armazenada pior que a abóbora comum.
- É inferior à abóbora comum no sabor da polpa.
A abóbora gimnosperma tem muitas desvantagens, mas ainda é cultivada em prol de sementes "nuas", sem casca e sem sementes.
Requisitos de rotação de solos e culturas
As gimnospermas, como todos os outros tipos de abóboras, são uma cultura termofílica de um dia subtropical. Como na Federação Russa, na maioria das regiões, o clima não está muito ensolarado, a abóbora precisa de áreas bem iluminadas com solos férteis.
A proporção de gimnosperma de abóbora para o solo:
- Cresce em solos férteis e soltos, enriquecidos com matéria orgânica.
- Pode crescer em solos com acidez neutra, é permitida uma leve acidez - pH de 6,5 a 7,5. Em solos ácidos, a cultura é inibida.
- A planta absorve muitos nutrientes. Uma tonelada de frutas requer: potássio - 4,5 kg, nitrogênio - 2,7 kg, fósforo - 1,2 kg. É impossível satisfazer essas necessidades com a introdução de húmus, composto ou esterco - é necessário o uso de fertilizantes minerais.
Regras de rotação de culturas:
- Predecessores desejáveis - beterraba, repolho, cebola, cenoura, batata.
- Indesejável - abóbora, abóbora, pepino e outras variedades de abóbora.
Abóbora gymnospermous da tecnologia agrícola
As variedades de gimnosperma, diferentemente das abóboras comuns, são muito mais exigentes em termos de cuidados e condições de crescimento. Cultive mudas e mudas. Nenhum evento especial deve ser realizado - as abóboras com sementes "nuas" precisam de rega, cobertura e cultivo.
Preparação de sementes
As sementes podem ser compradas ou colhidas por você mesmo - de abóboras de sua própria colheita. Regras para a coleta e preparação de sementes:
- As sementes são retiradas de abóboras 100% maduras.
- O material coletado é lavado e seco cuidadosamente.
- As sementes coletadas são armazenadas em sacos de papel.
- Antes da semeadura, as sementes são aquecidas a + 40 ° C por 10 horas.
- Após o aquecimento, as sementes são embebidas em um estimulador de germinação por 12 horas.
Cultivo de mudas
A semeadura de mudas começa 30-45 dias antes do plantio em campo aberto.
O procedimento para o cultivo de mudas:
- Prepare recipientes individuais. Potes de 500 ml são adequados. Proporcione boa drenagem. As plantas não toleram o transplante, então você deve fazer sem colher - das mudas, transplantar mudas diretamente no terreno aberto. A melhor opção é crescer em pastilhas de turfa 10x10 cm.
- Encha recipientes com substrato de pepino pronto - é vendido em lojas agrícolas. Ou prepare uma mistura de solo misturando turfa, húmus e serragem na proporção de 2: 1: 1. Adicione fertilizante complexo a esta mistura - dose sua quantidade de acordo com as instruções.
- Sementes devidamente preparadas - aquecidas e embebidas, plante uma de cada vez em uma panela. Cavar cada semente 4-5 cm.
- Após o plantio, regue as lavouras. As sementes germinam em 5-8 dias.
- Mantenha a temperatura entre +22 e +25 ° C. A luz do dia ideal para mudas é de 12 horas.
- Regue as mudas regularmente enquanto secam. Não permita inundações.
- Alimente as mudas com fertilizantes complexos uma vez por semana - assim que os brotos aparecerem.
- Comece a endurecer uma semana antes de plantar. Leve as mudas para a rua - primeiro por meia hora e, aumentando gradualmente a duração da caminhada, leve-a para 3-4 horas.
O padrão de plantio de abóbora depende da variedade:
- Abóbora de Bush plantado de acordo com o esquema 70x70 cm.
- Tamanho médio - 70x140 cm.
- Trançado grande - 200x100 cm.
O plantio de mudas no chão começa quando o solo aquece de +14 a +16 ° C. Geralmente, essas condições são criadas entre maio e junho - o horário exato depende das condições climáticas. Apenas mudas fortes são transplantadas para o solo.
Procedimento de transplante:
- Prepare a cama. Para prepará-lo, despeje em um buraco se o clima estiver seco, ou diretamente no chão se o clima estiver úmido, tais componentes:
- verbasco - 2 baldes;
- chernozem - 1 balde;
- superfosfato - 1 colher de sopa. eu
- Faça um sulco na cama preparada.
- Despeje 3 litros de água morna no buraco.
- Plante uma muda em um buraco por transbordo. E se as mudas forem cultivadas em pastilhas de turfa - basta colocá-las nos caroços junto com o "recipiente".
- Para que as mudas se enraízem mais rapidamente, sombreie-as temporariamente com folhas grandes - por exemplo, a bardana servirá.
Plantio de sementes em campo aberto
Nas regiões sul, onde a primavera começa cedo, é praticado o método de cultivo de abóbora sem sementes. O solo é preparado da maneira tradicional - no outono é desenterrado e a matéria orgânica é adicionada sob escavação.
A semeadura começa quando surgem circunstâncias favoráveis - o solo aquece até + 14-16 ° C e a probabilidade de geadas de retorno é excluída.
A ordem de semear sementes de abóbora no chão:
- Solte o solo antes de transplantar mudas. A profundidade do cultivo é de 6 a 7 cm e remova os rizomas das plantas daninhas durante o cultivo.
- Cavar buracos. O diâmetro ideal é 30-40 cm, a profundidade é de 7 cm.
- Despeje 1-2 litros de água morna no buraco.
- Adicione húmus (5 kg) a cada poço, bem como superfosfato (75 g), cinzas (200 ml) e sulfato de potássio (100 ml). Misture bem os ingredientes com o solo.
- Plante 3-4 sementes em cada cova - com um intervalo de 3-4 cm. - Profundidade de plantio - 5-6 cm. Polvilhe-as com o solo e aplique mulch com turfa ou húmus.
- Quando os brotos aparecerem, escolha entre 3-4 brotos mais fortes. Aperte o resto.
Recursos de cuidados
As abóboras de gimnosperma requerem o mesmo cuidado que as variedades regulares:
- Rega. A cultura precisa de rega regular. O solo deve estar úmido o tempo todo. A abóbora precisa de irrigação o tempo todo enquanto está crescendo. Recomenda-se irrigar a abóbora pela manhã, quando houver uma diferença mínima de temperatura entre o solo e a água, para que as raízes das plantas não sejam estressadas.
- Afrouxando. O solo é afrouxado regularmente para remover a crosta e melhorar a aeração. Ao afrouxar, as raízes são supridas com oxigênio.
- Mulching. Para manter a terra solta e não seca, bem como para impedir o crescimento de ervas daninhas, a cobertura é usada. O solo é coberto com feno, serragem, palha, turfa.
- Top vestir. Assim que as mudas se enraízam nos canteiros, elas começam a se alimentar. Os fertilizantes são aplicados pela primeira vez após 7 a 10 dias após o plantio. Para a cobertura, são usados excrementos de pássaros, verbasco, infusões de ervas, cinzas, além de fertilizantes minerais complexos. Durante a estação de crescimento, a abóbora é alimentada 3-4 vezes. A cobertura é combinada com a irrigação - a água promove a absorção de nutrientes e evita queimaduras nas raízes.
Probabilidade de polinização
Insetos polinizam abóbora gimnosperma. Não deve haver abóbora, abobrinha ou outras variedades de abóbora nas proximidades das abóboras - caso contrário, a abóbora com sementes macias será transferida em breve.
O melhor método de polinização que evita a polinização e mantém a pureza da variedade é artificial:
- Com a ajuda de um pincel, polinize as flores femininas com o pólen das flores masculinas.
- Para que os insetos não cheguem à flor polinizada, ela é coberta com sacos.
Graças à polinização artificial, é possível evitar a degeneração da variedade e aumentar a produtividade.
Colheita e armazenamento
Regras para a coleta de frutos de abóbora gimnospermáticos:
- A maturação da fruta é determinada pela rica cor da fruta e pelo caule seco.
- O clima de limpeza é afetado pelo clima da região. Normalmente, a coleção ocorre no outono. Em climas temperados, as abóboras estão prontas para a colheita em meados de outubro, nas regiões do sul em meados de setembro.
- As frutas são colhidas com caules.
- É aconselhável coletar todas as frutas em um dia - antes do início da geada.
Os frutos não são armazenados por muito tempo - geralmente 2 meses, com o tempo começam a apodrecer e as sementes germinam. Algumas variedades são armazenadas por 3 ou até 4 meses.
Condições de armazenamento para abóboras:
- Temperatura interna - até +10 ° C.
- Umidade - até 80%.
- As abóboras não são armazenadas no chão, são empilhadas nas prateleiras, deitadas com palha - as frutas não devem entrar em contato umas com as outras.
- De tempos em tempos, os frutos são inspecionados para remover os apodrecidos a tempo.
Primeiro, abóboras com caules curtos devem ser colocadas em processamento - elas são menos armazenadas.
Comentários jardineiros e agricultores
Boris, 35, jardineiro amador, Região de Rostov A abóbora gimnosperma é muito poderosa - chicotes, flores, folhas, tudo é grande. Cresce como um monstro, os cílios se espalham por toda parte, suprimem as ervas daninhas. Estou sentado em uma pilha de composto, para que não haja problemas com a comida. O rendimento é alto, a polpa tem um sabor mais ou menos, mas as sementes são deliciosas.
Zinaida, 45 anos, residente de verão, região de Voronezh A abóbora gimnosperma tem carne pior do que a usual - não é tão doce e saborosa, mas as sementes são excelentes, eu as chamo de "para pessoas preguiçosas". Mas você precisa comê-los um pouco - muito nutritivo. Cuidando como uma abóbora comum, a única diferença é que você precisa plantá-la longe de pepinos, abobrinha e abóboras, caso contrário, ela ficará empoeirada e degenerada.
Pavel, 30 anos, agricultor, território de Krasnodar. Cultivo abóbora gimnosperma na irrigação por gotejamento. A produtividade por hectare é de até 1200 kg. Começo as sementes para a manteiga e a polpa vai alimentar o gado. Se você vende produtos para exportação, pode ganhar um bom dinheiro.
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As abóboras de gimnosperma são de interesse, em primeiro lugar, para os amantes de sementes de abóbora e agricultores que podem cultivar essa colheita despretensiosa e frutífera para fins industriais. O óleo de abóbora é um produto líquido valioso que pode ser usado para vender um bom negócio.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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