A densidade e a espessura da casca são um dos indicadores mais importantes da qualidade dos ovos. Nas instalações industriais, existe um sistema de controle especial, que inclui várias medições indicando a qualidade do produto. Isso se deve ao fato de a casca fina de ovos de galinha reduzir seu preço, pois eles se tornam inseguros para o consumidor.
Cascas finas e fracas em ovos de galinha
Na verdade, existem muitos fatores que determinam a espessura da casca. Em alguns casos, as galinhas não recebem uma quantidade suficiente de certas substâncias e, em outros, os indivíduos podem estar doentes. O controle de qualidade da casca pode ajudar a preservar não apenas os ovos, mas também a saúde das galinhas poedeiras. Ovos de codorna têm a casca mais fina.
As razões para o desbaste da casca de ovo
De fato, os fatores que determinam a espessura e a força da casca nos ovos são bastante diversos. Portanto, esses parâmetros podem ser diferentes em diferentes raças e cruzamentos de galinhas, no entanto, em condições normais, o conteúdo dos ovos de galinha ainda estará protegido qualitativamente, independentemente do tipo de ave, portanto, antes de tudo, devemos falar sobre alterações patológicas.
É necessário entender que o shell é um produto bastante complexo, cuja criação requer certos recursos. A formação da casca do ovo requer 3 macroelementos biogênicos:
- azoto;
- cálcio;
- fósforo.
No entanto, também não vale a pena negligenciar os oligoelementos, cujo conteúdo no corpo da ave é muito menor que os anteriores, caso contrário, eles também não estarão nos ovos. A contribuição desses elementos químicos é significativa, portanto, é necessário monitorar cuidadosamente que eles também se enquadram na dieta de galinhas.
No total, são distinguidos 6 microelementos que afetam a formação de casca de ovo: zinco, cobalto, cuprum, ferum, manganês e iodo. Sem essas substâncias, a formação de uma concha completa é impossível.
O que provoca o afinamento da casca
Geralmente, a razão pela qual os ovos têm uma casca fraca é a falta dos elementos químicos mencionados acima. Entre outras coisas, a vitamina D é de grande importância nesse contexto, que também pode ser chamada de vitamina "luz do sol". É muito necessário para a absorção de macro e microelementos.
A falta de vitamina D leva ao fato de que o pássaro não é capaz de usar os elementos obtidos nos alimentos. Em última análise, isso pode afetar não apenas os ovos, mas também a saúde de aves adultas, levando ao desenvolvimento de várias doenças, principalmente raquitismo e doenças ósseas.
No entanto, a causa mais comum é a proporção errada de fósforo para cálcio. As galinhas normalmente precisam de 3-5 vezes mais Ca que P. Além disso, a falta de cálcio afeta o desenvolvimento da osteoporose.
Solução para o problema
Quando se souber por que a casca macia é observada, você pode começar a pensar no que fazer com ela. Deve-se tomar cuidado para garantir que as galinhas recebam a quantidade certa de macro, microelementos e a vitamina D. acima mencionada. Para isso, os seguintes alimentos podem ser incluídos na dieta:
- Aumentar a quantidade de cálcio recebida - cascas de ovos moídas, calcário, giz, queijo cottage, cinzas de forno, calcário e conchas.
- Se você deseja aumentar a quantidade de cálcio e fósforo, a farinha de ossos e os fosfatos que contêm Ca são perfeitos.
- A principal fonte de nitrogênio é o sal de mesa.
No entanto, você deve ser extremamente cuidadoso com o último. Grandes partículas de sal, bem como seu excesso, podem levar ao envenenamento de galinhas e morte. No verão, é aconselhável limitar-se ao nitrogênio obtido de plantas herbáceas: trevo, azeda, banana, bananeira e dente-de-leão.
Em relação ao cálcio, deve-se dizer que cerca de 2,1-2,3 g desse elemento são geralmente gastos na formação da concha e seu conteúdo.
Mas deve-se ter em mente que o frango pode usar apenas até 50% do cálcio que recebe, e é por isso que o valor acima precisa ser dobrado. Para que uma casca muito fina seja fortalecida, o pássaro deve receber de 4,4 a 4,6 g dessa macrocélula por dia.
Como e quando introduzir alimentos complementares para fortalecer a casca
Alimentar as aves com alimentos ricos em cálcio é recomendado à tarde. Isso permitirá que as galinhas consumam o elemento da melhor forma, levando em consideração as necessidades fisiológicas.
Além disso, para que a concha seja forte, é aconselhável fornecer calcário de manhã às galinhas e, após o almoço, cerca de 14 a 15 horas, rocha da concha. Isso se deve ao fato de que o último produto que entra no corpo é retido no trato gastrointestinal por um período mais longo que o calcário.
No entanto, em alguns casos, uma concha frágil é apenas um dos sintomas de uma determinada doença. Em tal situação, dificilmente é possível fortalecê-lo sem curar o pássaro. Primeiro, é recomendável garantir que as galinhas não fiquem doentes com as seguintes doenças, porque o problema da casca é justamente elas:
- micoplasmose;
- bronquite infecciosa;
- NB;
- gripe aviária;
- CHIQUEIRO;
- encefalomielite aviária.
Entre outras coisas, é preciso tomar cuidado para garantir que as aves não sejam afetadas por problemas mentais. Estresse e medo, como doenças, podem contribuir para a saúde precária das aves, o que, por sua vez, leva ao desbaste da casca dos ovos. Sem uma vida tranquila, será extremamente difícil fortalecer a concha.
Ovos de galinha têm uma casca fina o que fazer do que alimentar as galinhas
O que fazer se as galinhas tiverem cascas de ovos moles
A galinha põe ovos sem casca, apenas em um filme.
Ovos sem casca, o que fazer ??? Como moer e fazer cálcio a partir da casca de ovo
É ótimo alimentar as aves corretamente e monitorar sua saúde, mas pode não ser suficiente se não houver vitamina D. suficiente. Foi chamado de "ensolarado" por um motivo. O fato é que geralmente é sintetizado, graças aos raios incidentes no corpo. Para evitar a deficiência e evitar um defeito nos ovos, é necessário dar às galinhas a oportunidade de caminhar no verão sob o sol. Se o problema surgir no inverno, recomenda-se dar às galinhas preparações especiais contendo vitaminas: trivitamina e tetravit.