As raças de codornas foram criadas nos últimos 100 anos. O primeiro a ser domado foi a codorna selvagem comum. Então as pessoas começaram a melhorar as qualidades necessárias. O resultado são aves produtivas das quais você pode obter carne e ovos. A direção decorativa se desenvolveu separadamente, porque codornas não são apenas úteis, mas também lindos pássaros. Em alguns países, eles também são criados como brigas e pássaros canoros.
Raças de codorna
Classificação da raça
A codorna está se tornando cada vez mais popular. Essas aves são criadas para consumo doméstico e para a venda de produtos. Hoje existem mais de uma dúzia de raças de codornas, que diferem na qualidade dos alimentos. Novas variedades estão constantemente surgindo. Os avicultores os dividem em:
- raças de codornas de ovos;
- carne e variedades de carne;
- raças de carne de codornas;
- tipos decorativos.
Nem todas as raças podem ser claramente incluídas nessa classificação. Por exemplo, você pode obter ovos e carne suficientes de ovos e carne. Em média, uma codorna transporta entre 250 e 350 ovos pequenos por ano. As raças de carne são pesadas. Se a massa de uma codorna comum é 120-160 g, uma carne pode pesar 250 e até 300 G. As fêmeas são geralmente 15% mais pesadas que os machos.
As raças decorativas são distinguidas por sua bela plumagem original. Eles são criados como uma decoração do quintal de aves. Essas codornas costumam ser vistas em jardins zoológicos ou jardins públicos. Existem codornas de combate que participam de competições. Mas agora são raras, pois na maioria dos países as lutas com animais são proibidas. Os machos desta espécie, durante a estação de acasalamento, emitem sons guturais profundos que muitos gostam. Abaixo estão as raças de codornas mais populares, suas fotos e descrições. Qual raça é a melhor, todos podem decidir por si mesmos.
Codorniz
Existem 2 tons de codorna inglesa: branco e preto. Essas variedades diferem não apenas na plumagem, mas também em algumas características do produto. A seguir, é descrita a aparência das raças de codornas inglesas e suas características de produto.
Codorniz branca inglesa
A codorniz branca inglesa foi criada com base na raça japonesa. Como o nome sugere, o pássaro tem plumagem branca. A diferença entre homens e mulheres é quase imperceptível. Eles são divididos de acordo com a tonalidade da cloaca (azulada na fêmea, rosa no masculino) e um segredo amarelo específico que é secretado nos machos. Não é possível determinar o sexo antes de um mês.
Codornas desta variedade são consideradas codornas de carne. Eles têm carne saborosa, e as carcaças de pele clara têm uma boa apresentação. As características do produto são as seguintes:
- peso feminino - 160-180 g;
- o peso dos machos é 140-160 g;
- o número de testículos é de 250 a 300 peças ao longo do ano;
- peso do ovo - 10-11 g.
Manter e criar pássaros não é um problema. A raça é despretensiosa, os ovos são bem fertilizados, a eclodibilidade e a taxa de sobrevivência dos pintos são altas; portanto, codornas brancas inglesas podem ser vistas em muitas fazendas.
Codorniz preta inglesa
Codornas pretas inglesas também são criadas com base no japonês. A criação não é tão popular quanto o cultivo de branco. O fato é que a carcaça deste pássaro é escura e nem todo mundo gosta dessa cor. A plumagem desta espécie de codorna varia de marrom escuro a preto. As características do produto são um pouco superiores às codornas brancas:
- o peso máximo de fêmeas - 200 g, machos - 170 g;
- o número anual de ovos de codorna de carne - 280 peças;
- peso do ovo - 10-11 g.
Existem raças de codornas de ovos e variedades de codornas pretas. Eles pesam 200-210 g, mas a produção de ovos é menor, cerca de 160-180 peças por ano. Este tipo de codorna é criado com mais freqüência para fins amadores e para consumo doméstico.
Virginia variedade de codornas
Codornas da Virgínia são lindos pássaros criados para decoração. Anteriormente, eles eram caçados como caça. Nos últimos anos, a manutenção da gaiola da raça também tem sido praticada para obter carne saborosa. É assim que são as belas codornas da Virgínia:
- o tamanho do corpo é médio, aproximadamente 22 cm de comprimento;
- a cabeça é pequena;
- o bico é curto, comprimido pelas laterais, a parte superior é dobrada para baixo, o bico é dentado abaixo;
- da testa ao pescoço, há uma faixa branca; no centro da cabeça, um boné preto;
- penas de nuca vermelhas com marrom;
- no pescoço há um anel de penas pretas;
- na base das costas, a plumagem é cinza com pontas brancas;
- no topo, o corpo é marrom com uma tonalidade vermelha;
- a parte inferior do corpo é marrom; no contexto geral, existem faixas largas claras;
- penas no peito têm uma borda preta.
A produção de ovos de codornas da Virgínia é baixa; na natureza, eles depositam 8 a 14 ovos; em casa, eles carregam 60 a 80 peças. em um ano. Os machos cantam lindamente durante a estação de acasalamento, sobem uma colina e emitem sons de "bob white". Manter pássaros não é difícil. Codornas vivem tanto em canetas quanto em gaiolas.
Raças de codorna. Qual é o melhor?
Para um criador de codornas iniciantes - raças de codornizes, tipos de codornas
MELHORES RAÇÕES
Codorniz da Califórnia
A codorna com crista da Califórnia também é um pássaro decorativo. Existem três variedades na natureza. Nos Estados Unidos, os pássaros são criados há muito tempo; na Europa, começaram a aparecer apenas nos últimos anos. Aqui está uma descrição da aparência do pássaro:
- a cabeça é pequena, com um tufo preto de 4-7 penas dobradas para a frente;
- bico curto, forte, ligeiramente curvado;
- o corpo é robusto, comprimido nas laterais;
- as pernas são de comprimento médio;
- as asas são curtas e arredondadas nas pontas, a quarta e a quinta penas de vôo são alongadas;
- cauda encurtada, com passos levemente pronunciados;
- a testa é branca com amarelo, há uma faixa branca estreita no topo, que vai para a parte de trás da cabeça;
- coroa com uma faixa preta que se estende da crista;
- das bochechas ao longo do pescoço e do queixo, há uma faixa branca na forma de uma lua invertida;
- a nuca e o pescoço são cinza-azulados no topo, cada pena tem um caule preto, uma faixa clara e um pontinho na ponta;
- a parte de trás é marrom azeitona;
- o bócio e o peito são azul acinzentado acima;
- na barriga, um padrão de penas marrons com uma borda preta, parecendo escamas de peixe;
- pernas são cinza, sua altura é 23-25 cm;
- a cor das fêmeas é menos brilhante, prevalecem os tons marrom-cinza, não há listras pretas e brancas na cabeça
Codornas californianas põem 9-15 ovos. Mesmo em casa, eles vivem em pares, não em grupos. Para cada par, uma célula separada deve ser construída. Como outras codornas domesticadas, as californianas perderam seu instinto de incubação, portanto os filhotes devem ser criados em uma incubadora.
Codorniz pintadas chinesas
Codornizes pintadas chinesas também são criadas para a beleza. Seu habitat é a China, sul e leste da Ásia, Austrália. Atualmente, pássaros decorativos foram trazidos para muitos outros países. Eles são os menores de todas as raças de codornas em tamanho. Suas cores são muito interessantes, semelhantes ao faisão selvagem. É assim que essas belezas se parecem:
- o bico é preto, as pernas são alaranjadas com uma amarela;
- bochechas, testa, bócio e laterais de um tom azul acinzentado;
- o pescoço e a área sob o bico são pretos com uma faixa branca na forma de um crescente;
- Mais duas listras brancas vão do bico às bochechas;
- o dorso é marrom com manchas escuras;
- barriga cor de tijolo;
- a fêmea tem um corpo marrom escuro acima e um marrom claro abaixo; o padrão na cabeça e no pescoço é o mesmo que nos homens.
É necessário manter as codornas pintadas chinesas em grupos, onde há 1 macho e 2-4 fêmeas. Os machos são muito atenciosos com suas damas, nunca comerão até estarem cheios. Se as codornas vivem em um aviário, elas podem chocar os ovos por conta própria. Os filhotes crescem em pouco tempo e já com 3 semanas parecem adultos. No inverno, codornas precisam de uma casa aquecida.
Codorniz dourada Manchu
O Manchu Golden Quail, ou Phoenix, é uma raça de carne. No entanto, produz testículos muito grandes, embora em pequeno número. Outra característica da codorna manchu é a magnífica plumagem dourada, graças à qual é parcialmente classificada como decorativa. É um pouco remanescente da plumagem das galinhas la Flash, como pode ser visto na foto. As características do produto dessa variedade são as seguintes:
- peso feminino - 250-300 g;
- o peso dos machos é 200-220 g;
- carcaças de uma bela sombra clara;
- número de ovos - 220 peças por ano;
- o peso de um ovo é 16 g;
- o começo de pôr - 6-7 semanas.
A codorna dourada Manchu foi derivada da codorna japonesa. A raça superou significativamente o progenitor em peso, mas é inferior em termos de produção de ovos. No entanto, codornas também são mantidas por causa dos ovos, porque sua massa é muito grande: 16 g versus 10-11 g para outras raças de codornas. Para ensinar ovos de comida, os machos devem ser separados das fêmeas. É fácil distingui-los: nos machos, uma máscara no rosto de um tom enferrujado, marrom escuro ou ocre claro é claramente distinguida.
Faraós
Os faraós de codorniz são representantes de raças de frangos criados nos Estados Unidos. Existem dois sabores: regular e Texas. Acredita-se que os faraós sejam as raças de carne mais altamente produtivas de codornas domesticadas.
Faraó comum
A cor das penas é a mesma das codornas selvagens ou codornas japonesas. As carcaças devido a essa cor de penas não têm uma aparência muito bonita e são vendidas pior. O tamanho do corpo é grande, o corpo é compacto, musculoso. Características do produto:
- peso de codorna - até 300 g, codorna - até 270 g;
- número de ovos - 200-220 unid. em um ano;
- o peso de um ovo é 12-18 g;
- a idade de início da postura em galinhas é de 6 a 7 semanas.
É importante observar que, ao comprar ovos para incubação ou pintos, existe um alto risco de criação de animais com características de produto diferentes das indicadas. Não temos codornas de criação boas o suficiente dos faraós, portanto elas são frequentemente cruzadas com outras raças. Distinguir uma cruz sem muita experiência, especialmente em tenra idade, é quase impossível.
Faraó do Texas
O faraó de codorna branca do Texas é uma das maiores raças. O peso da carcaça chega a 250 g e o pássaro vivo - 440-450 g Descrição da aparência do faraó do Texas:
- corpo rechonchudo;
- as costas estão estendidas;
- mama convexa;
- pescoço encurtado;
- pernas e cauda são curtas;
- a cabeça é média;
- bico cor de carne, preto na ponta;
- os olhos são grandes, escuros;
- a cor é branca, na parte de trás da cabeça existe uma "ilha" preta de 3-4 pontos;
- plumagem é exuberante, fofa.
Como as espécies inglesas em preto e branco, o faraó do Texas tem uma sutil diferença entre machos e fêmeas. Machos e fêmeas são diferenciados pela sombra da cloaca e pela presença de secreção amarelada. Os jovens crescem e se recuperam rapidamente, mas a produção de ovos, a eclodibilidade e a sobrevivência dos pintinhos são baixas. Os faraós do Texas não comem mais que as codornas comuns, portanto, o custo de sua carne é reduzido, dada a grande massa. A aparência leve das carcaças permite que eles aumentem seu preço, pois estão em boa demanda.
Codorniz estoniana
Os progenitores das codornas da Estônia eram brancos ingleses, faraós e japoneses. Eles pertencem às raças de codornas com uma produtividade média e um peso corporal bastante grande. O estoniano tem penas de cor ocre com uma tonalidade marrom; os machos têm três faixas marrom amareladas na cabeça claramente visíveis. Nas fêmeas, o bócio e a área sob o bico são cinza claro e pontos escuros são visíveis no peito marrom.
As características do produto das codornas da Estónia são as seguintes:
- peso vivo de aves sexualmente maduras - 170-190 g;
- número de ovos - 275-285 unid .;
- as fêmeas começam a correr aos 37-40 dias;
- fertilização dos testículos - 92-93%;
- eclodibilidade de animais jovens - 81-82%;
- a taxa de sobrevivência dos pintinhos é de 98%.
A raça de codornas da Estônia é bastante popular, portanto, escolher e comprá-la não é um problema. É versátil, você pode obter uma grande quantidade de ovos e carne saborosa e de boa qualidade dos pássaros. Além disso, a codorna é despretensiosa, não requer cuidados especiais, é ideal para o cultivo em quaisquer condições.
Codornas japonesas
Codornas japonesas são uma das raças de ovos mais famosas, embora a carne de frango também tenha sido desenvolvida recentemente.
O japonês é bastante grande (comprimento do corpo - 16-17 cm), tem uma cor marrom-cinza padrão. Vive bem em um espaço confinado. Codornas da raça japonesa de ovos têm as seguintes características do produto:
- o peso de codornas de corte é de 200 a 250 g; codornas de ovos - 150 a 180 g;
- o número anual de ovos é de 300 unid. e mais;
- peso do ovo - 10-12 g;
- a idade de início da produção de ovos nas galinhas é de 45 a 50 dias.
Com base no representante japonês, foram criadas a codorniz branca inglesa e a codorniz preta inglesa. Além disso, os japoneses se tornaram os ancestrais da raça francesa Turedo e o Muharion de ouro. É melhor manter os pássaros coloridos em casa em pares e os pássaros selvagens - em famílias com um macho e 3-4 fêmeas.
Codorniz em mármore
A codorna de mármore é uma espécie mutacional do japonês. Foi recebido pelo laboratório de Moscou do Instituto Russo de Avicultura. A raça é criada para obter testículos. O nome está associado a uma cor única: os pássaros têm penas brancas com um belo padrão de mármore. Graças às penas leves, as carcaças são de alta qualidade comercial. Em termos de produtividade, a raça do mármore não é muito diferente da japonesa:
- as fêmeas pesam 180-200 g, os machos - 150-170 g;
- comprimento do corpo - 13-18 cm;
- número de ovos - 300-320 unid .;
- consumo de ração por 1 indivíduo - 5-6 kg;
- o início da produção de ovos é de 55 a 60 dias.
Devido à sua bela plumagem, a raça de mármore é frequentemente cultivada como pássaros decorativos. Eles têm uma voz agradável, caráter amigável, codornas se acostumam rapidamente a uma pessoa. Você pode verificar isso vendo vários vídeos e fotos. Além disso, a raça Marble é bastante lucrativa em termos de alimentos. O cruzamento de codornizes de mármore e inglês permitiu a criação da raça Moscow White com alta produtividade de carne. Se o compararmos com o faraó branco, a codorna de Moscou vence, especialmente em termos de peso.
Codorniz de smoking
Uma vez as codornas inglesas em preto e branco se misturaram. Esse cruzamento resultou em uma bela raça de codornizes. De cima, o corpo desses pássaros é escuro e a barriga é branca. Ambas as cores vêm em tons diferentes. Em um fundo escuro, você pode ver uma tonalidade dourada ou azulada, em uma clara - cinza ou prata. Existem também indivíduos de cor castanha.
A produtividade desta raça de codorna é média. Aqui está uma tabela dos principais indicadores:
- codornas pesam aproximadamente 150-160 g;
- o número anual de ovos é 260-280 peças;
- a massa de um ovo é 10-11 g;
- o começo de pôr - 6-7 semanas.
Codornizes de smoking são adequados para o cultivo em pequenas fazendas particulares. Sua produtividade é muito baixa para criação industrial. Manter pássaros não é problema e é uma ótima opção para agricultores iniciantes.
Portanto, não há uma decisão correta sobre a melhor raça de codornas para reprodução. Tudo depende dos objetivos do agricultor, do que exatamente ele precisa: carne, ovos ou um amigo alado que agrade a vista.