Salada Mizuna ou couve sereia japonesa é uma das variedades mais comuns de salada japonesa. Devido ao seu alto sabor e uma enorme quantidade de vitaminas, é frequentemente usado para saladas e lanches frios e para preparar pratos quentes.
Características das variedades de repolho Sereia japonesa
Características da variedade
O repolho japonês é um vegetal anual que pertence à família brassica. A peculiaridade dessas variedades é que, quando as folhas são cortadas, elas crescem novamente. A pequena sereia foi criada pelos criadores japoneses como uma variedade mais resistente ao caule. Esta espécie é distinguida pelo seu alto rendimento inicial. Após 2 meses, sujeito a bons cuidados, os primeiros repolhos podem aparecer.
Descrição da cabeça
Devido ao grande número de botões superiores, o vegetal possui uma roseta de folhas que se espalha de mais de 50 folhas verdes, com uma fina veia branca. A altura da planta é um pouco mais de meio metro. A superfície da folhagem é lisa ou levemente enrugada, dissecada em partes com bordas irregulares.
As folhas têm um sabor suave, um frescor agradável e um leve aroma a saladas. O peso de uma cabeça de repolho, em média, é de cerca de 1,5 kg.
Aplicação vegetal
As folhas de couve são consumidas cruas e em vários pratos. Geralmente adicionado a:
- saladas;
- sanduíches;
- lanches frios;
- sopas;
- ensopado;
- marinadas;
- picles.
A salada Mizun serve como um bom complemento para pratos de carne e peixe, já que as folhas de couve têm um leve aroma apimentado. Também é bom usar em combinação com queijos aromáticos.
Devido à pequena quantidade de óleo de mostarda no vegetal, o repolho japonês pode ser consumido por pessoas que sofrem de úlceras, gastrite e doenças do sistema cardiovascular.
A pequena sereia também é usada para decoração e decoração de parcelas pessoais e canteiros de flores. Além disso, graças à forma incomum das folhas do vegetal, elas são decoradas com slides e bordas alpinas.
Recursos crescentes
Repolho japonês A Pequena Sereia é despretensiosa no cultivo. Vegetal quente e resistente ao frio
O repolho gosta de um solo com alta composição orgânica, drenado e argiloso. A planta é higrófila, mas não tolera o alagamento freqüente do solo.
Preparação do solo
Recomenda-se preparar canteiros para o cultivo desta cultura desde o início do outono.
Para 1 m2, faça:
- pelo menos 5 kg de húmus;
- 15-20 g de fertilizantes superfosfatos;
- 20 g de fertilizantes à base de potássio.
No início da primavera, antes de semear a planta, o solo deve ser fertilizado com nitrato de amônio (pelo menos 20 g por 1 metro quadrado).
Semeando sementes
Repolho pode ser cultivado como mudas
É possível cultivar mudas e em campo aberto.
Em campo aberto
As sementes são semeadas entre meados de abril e início de maio. Os primeiros rebentos aparecem a uma temperatura de cerca de 4 ° C. As mudas são resistentes ao clima frio e a geadas leves, podem suportar geadas de primavera até -4 ° C. A temperatura mais ideal para o crescimento das plantas em campo aberto é 16-29 ° C
Método de mudas
Para obter uma colheita anterior, é recomendável plantar sementes de hortaliças para mudas. É melhor fazer isso em meados de março e plantar no solo em maio. A germinação das sementes já ocorre no terceiro dia após a semeadura.
Regras de cuidados
Para um cultivo favorável de repolho e uma boa colheita ao longo da temporada, você deve seguir 3 regras simples:
- Capina regular.
- Afrouxamento dos espaçamentos das linhas.
- Rega competente.
Fertilizantes
É muito importante não exagerar nos fertilizantes. A planta pode acumular nitratos do solo com um alto teor de nitrogênio. É necessário limitar-se a dois curativos de suporte no chão antes de semear. Os fertilizantes, que incluem potássio e fósforo, têm um efeito benéfico. Recomenda-se fazê-los pelo menos duas vezes por temporada. É necessário ter cuidado com fertilizantes nitrogenados.
Também é recomendável cortar as folhas maduras em tempo hábil para permitir a formação de brotos jovens.
Solo e rega
Camas mais adequadas para o cultivo de repolho são aquelas com boa iluminação e solo fértil e leve. Recomenda-se fertilizar a terra com cal para normalizar o nível de umidade. É muito importante não deixar o solo secar, é necessário regar regularmente.
Regime de temperatura
Um aumento na temperatura do ar pode ter um efeito ruim na planta. Com calor prolongado, queimaduras solares aparecem nas folhas.
Doenças e pragas
Pragas
Para evitar o ataque de doenças infecciosas e pragas, recomenda-se o cultivo de uma planta exótica no solo onde antes cresciam leguminosas, cortinas ou abóboras. Não é recomendado semear repolho no lugar de quaisquer culturas crucíferas.
A cultura vegetal é suscetível à influência de uma praga muito perigosa - os besouros de pulga crucíferos. O pico do ataque de pragas é no início da primavera, quando a temperatura do ar é estável a 15 ° C. A presença de besouros da pulga é indicada por buracos nas folhas e brotos de repolho.
Couve japonesa sereia. SeDeK
Couve japonesa e chinesa
Repolho Japonês Mizuna A Pequena Sereia. Euro-Sementes
Controle de pragas
№ | Método de luta | Descrição |
1. | Ambiente úmido | Mantenha um ambiente úmido regando abundantemente as mudas. É muito eficaz plantar a colheita em áreas mais úmidas do jardim. |
2. | Espanar uma planta | 1. Misture cinza de madeira com limão em quantidades iguais. 2. Cinza e pó de tabaco. |
3. | Espanando a terra | 1. Pó de tabaco. 2. naftaleno. |
4. | Pulverização | 1. Uma mistura de 1 colher de sopa. eu. cinzas no vapor em 3 colheres de sopa. água quente. Insista 48 horas, depois adicione sabão líquido ou de roupa. 2. Para meio copo de alho ralado, você precisa tomar o mesmo número de hastes de tomate picadas. Despeje em água morna (5 l) com a adição de meia colher de sopa de água com sabão. Pulverize com uma mistura quente. 3. 100 g de qualquer tabaco despeje 5 litros de água fervente. Insista por várias horas, depois filtre e adicione uma colher de sopa incompleta de sabão. 4. Para um balde (9-10 l) de água, tome 250 ml de vinagre branco (pelo menos 9%). |
5. | Susto e prevenção | Qualquer material embebido em óleo de carro ajuda muito efetivamente na luta contra pragas. É necessário colocá-lo entre as linhas com uma cultura vegetal, a uma distância de pelo menos 4 m. Continue o procedimento por três dias. |
Doenças
A planta não é muito suscetível aos efeitos de muitas doenças. A infecção por doenças fúngicas é possível.
Grupo de risco | Sintomas | Tratamento | Prevenção | |
Blackleg | Mudas jovens | Escurecimento e secura dos rebentos inferiores | Remoção das áreas afetadas e irrigação das raízes com uma solução fraca de permanganato de potássio | Desinfecção de sementes com preparações de Fitolavina e Bactofil |
Peronosporose | Afeta mudas jovens e plantas maduras | Manchas vagas amarelas nas folhas, como uma flor esbranquiçada | Pulverizado com fungicidas e líquido Bordeaux | Evite alta umidade, evite densidade ao plantar |
Fomoz | Mudas jovens e maduras | Manchas escuras, escurecimento da raiz da raiz | Pulverização com uma solução fraca (1%) de líquido Bordeaux | Desinfecção do solo e tratamento com solução de permanganato de potássio |
Conclusão
A pequena sereia é uma variedade de repolho japonês, que difere não apenas em propriedades úteis, mas também na possibilidade de usá-lo para decoração de paisagens. A conveniência de cultivar essa cultura apenas aumenta sua popularidade entre muitos jardineiros.
Sujeito a regras simples de tratamento e tratamento oportuno de pragas, o vegetal se deliciará com verduras perfumadas de maio ao final do outono.