O cultivo de hortaliças, cuja terra natal não é conhecida com certeza, foi realizada na Rússia. O repolho rico em fibras é um remédio eficaz para normalizar o trato digestivo. No inverno, ajuda a prevenir o aparecimento de deficiência de vitaminas. Essas não são as únicas vantagens de uma lavoura vegetal, mas já são suficientes para adquirir uma cama de repolho verde em uma trama pessoal. Cultivar um vegetal rico em vitaminas e microelementos tem suas próprias características; portanto, é muito importante saber como cuidar de uma determinada cultura do jardim.
Tecnologia de cultivo de repolho
Seleção de variedade
Antes do plantio, o repolho é identificado por uma variedade. Recentemente, vegetais em forma de cone e variedades com folhas vermelhas estão ganhando popularidade.
Foram criados híbridos que não têm medo de doenças que afetam as culturas da família crucífera. Nas prateleiras existem híbridos de seleção doméstica, adaptados às condições climáticas do país. As sementes da seleção holandesa e alemã também se mostraram muito bem no mercado. É melhor parar a escolha de variedades resistentes ao gelo.
Ao escolher sementes de repolho branco, preste atenção ao momento do amadurecimento do vegetal. As variedades de maturação ultra-precoce, precoce e precoce têm uma vida útil curta, mas o repolho precoce é um vegetal doce e macio. De acordo com a descrição, os híbridos de meia estação e de meia estação são caracterizados por boa qualidade de manutenção.
Eles também prestam atenção ao objetivo da cultura vegetal: algumas variedades, devido ao seu excelente sabor, são adequadas para o consumo fresco e outras são reveladas quando salgadas, fermentadas ou enlatadas.
Preparação de sementes
Independentemente do método de plantar repolho, a tecnologia para preparar o material das sementes permanece inalterada e inclui vários estágios:
- calibração;
- avaliação de germinação;
- desinfecção;
- endurecimento.
Calibração
Algumas sementes podem não ser adequadas para o cultivo, por isso é feita uma seleção. As sementes são mergulhadas em água e sal por 5-7 minutos. A solução de sal é preparada na proporção de 3 g de sal por 100 ml de água. Todas as sementes ocas flutuam para a superfície. Eles são lavados sem sal e secos o mais rápido possível para evitar o surgimento.
Se o tamanho das sementes de couve na embalagem diferir, também será descartado um pequeno material de plantio no estágio de calibração.
Avaliação de germinação
Para descobrir se uma boa colheita pode ser obtida do repolho, é aconselhável avaliar a taxa de germinação, que levará 7 dias. Participe das sementes que não serão usadas no plantio.
Um pano embebido em água é colocado em uma bandeja e as sementes são colocadas nela. O mesmo pano embebido em água é colocado em cima das sementes. As amostras são deixadas em uma sala com uma temperatura do ar de 22 ° C a 23 ° C. Certifique-se de que o pano que cobre as sementes esteja sempre úmido. Em vez de tecido, é permitido usar papel que não absorva bem a água.
Após 3-4 dias, os primeiros brotos aparecem, após 7 dias todas as sementes que devem brotar germinam. No 4º dia, você pode entender como ocorre a germinação do material substituível e no 8º - quantas plantas em geral irão brotar.
Para obter resultados representativos, é aconselhável testar em 100 amostras.
Você pode reduzir o custo do processo coletando o material de plantio. O vegetal é propagado por sementes, que podem ser obtidas com o plantio de células rainhas (cabeças de repolho obtidas a partir de sementes) no solo. A propagação de vegetais leva 2 anos. Escolha uma cabeça de repolho que tenha um bom peso e um pequeno toco. Se a planta mãe pesa pouco, as sementes serão fracas. No lugar de cada inflorescência, após a floração, formam-se vagens, semelhantes aos grãos de aspargos. As sementes estão nelas. É importante que a polinização ocorra após a cultura ter florescido. Para fazer isso, garanta a presença de abelhas na trama pessoal. Se a cultura não florescer, é realizada a polinização artificial.
Desinfecção
As sementes são desinfetadas antes do plantio
Para que o repolho cultivado a partir de sementes não fique doente, o material de plantio deve ser desinfetado. Existem várias maneiras eficazes de descontaminar as sementes.
Na maioria das vezes, é utilizada uma solução de permanganato de potássio, na qual o material de plantio é imerso por um quarto de hora. Após o tempo decorrido, as sementes são lavadas. Uma solução de permanganato de potássio é um excelente remédio para doenças de natureza fúngica e bacteriana.
Uma alternativa à imersão em uma solução de permanganato de potássio é o chamado branqueamento. O material da semente é colocado em um saco improvisado de gaze, dobrado em 3-4 camadas. O saco é imerso em água a uma temperatura de 49 ° C por 20 minutos, após o que as sementes são retiradas e secas.
O último método de desinfecção envolve o uso de alho. Você precisará de 100 ml de água pura e cerca de 30 g de alho pré-picado. Os ingredientes são misturados, as sementes são colocadas na composição resultante. Após 60 minutos. eles são retirados e secos.
Endurecimento
Para que o repolho seja saudável, é imperativo endurecer o material da semente. Para isso, o material de plantio é colocado em um recipiente com água e enviado para uma sala com temperatura do ar de 2 ° C por um dia. A melhor opção é uma geladeira.
Cultivo de mudas
O repolho é uma planta que tem medo de geada; portanto, o repolho raramente é plantado em campo aberto. Se a taxa de germinação tiver sido avaliada, a germinação das sementes poderá ser pulada. Caso contrário, as sementes germinadas devem ser plantadas. Eles germinam em 3-4 dias.
As mudas de repolho são cultivadas em recipientes. Existem recipientes, que são um sistema de copos conectados, e apenas recipientes retangulares. Ao trabalhar com o primeiro, cada semente é plantada em um copo separado. Ao plantar sementes em recipientes retangulares, a distância entre as plantas futuras é de 3 cm e a distância entre as fileiras é de 7 a 8 mm. Os recipientes são cobertos com papel alumínio e colocados em um local quente e ensolarado.
Se as sementes foram plantadas em um recipiente comum, após 7 dias elas são transplantadas para recipientes, onde para cada planta existe uma célula separada, medindo 30 x 30 mm. Após 14-20 dias, outro transplante é feito em xícaras de 60 x 60 mm. Ao transplantar plantas insuficientemente fortes, elas são enterradas nas folhas do cotilédone. A planta é transplantada juntamente com um torrão de terra. As plantas estão nos copos imediatamente antes de plantar no chão.
O repolho precoce precisa de alimentação adicional. O primeiro é produzido 14-15 dias após a germinação. Nesta fase, são utilizados nitrato de amônia, superfosfato e fertilizante de potássio na quantidade de 2, 4 e 1 g.A mistura seca é diluída em 1 litro de água.
A segunda alimentação é realizada 14 a 15 dias após a primeira. Contém os mesmos componentes tomados em dose dupla. A última alimentação é feita 48 horas antes do plantio. Para a sua preparação, tome os mesmos componentes, mas na quantidade de 2, 4 e 8 g Dilua em 1 litro de água.
Para plantar sementes e transplantar mudas, use um solo especial, vendido em lojas especializadas.
Pontos importantes
As mudas devem ser endurecidas
- Ao cultivar mudas, é importante observar o regime de temperatura. Antes da emergência, a temperatura do ar deve ser de 20 ° C, após - 17 ° C durante o dia e 10 ° C à noite.
- Para que o repolho não fique doente, as mudas são endurecidas. Para fazer isso, durante o dia, eles levam para a varanda, primeiro por 15 a 20 minutos, depois por 30 a 40 minutos. Antes de plantar no chão, as plantas são mantidas na varanda por cerca de 2,5 a 3 horas. Durante o endurecimento, eles são posicionados de forma a não serem expostos à luz solar direta.
- Alguns dias antes do plantio, o repolho pode ficar na varanda a noite toda, mas se a temperatura do ar à noite cair abaixo de 2 ° C, as plantas devem ser levadas para dentro de casa. Deixando recipientes com repolho para passar a noite na varanda, eles são cobertos com papel alumínio.
Repolho crescente em campo aberto
Antes da colheita, o repolho passa por várias etapas: transplante em campo aberto, partida.
Plantar mudas no chão
É importante plantar plantas anuais no solo em tempo hábil. Ao mesmo tempo, eles são guiados pelas condições climáticas.
O repolho precoce é plantado no final de abril ou no início de maio. No momento do plantio, 5-7 folhas de couve devem ser formadas. A altura das plantas deve ser de cerca de 15 cm e as variedades de maturação média e tardia são plantadas em meados e no final de maio. No momento do plantio, a planta deve ter 4-6 folhas de couve. Altura da planta - 17-18 cm.
Se no momento do plantio no solo as plantas não atingiram a altura requerida e o número necessário de folhas não foi formado, estimulantes de crescimento podem ser usados.
Para que as plantas fortes cresçam a partir do repolho, que ainda não teve tempo de ficar mais forte, é plantado em uma área iluminada. Os solos argilosos e arenosos são mais adequados para as hortaliças. É aconselhável plantar esta cultura vegetal após culturas radiculares, pepinos, legumes ou cereais. Antes de plantar uma horta (e repolho e outras plantas não são excepção), é aconselhável plantar adubo verde na área. Você pode cobrir plantas imaturas com garrafas.
Para obter uma boa colheita do repolho plantado no país, não é possível engrossar o plantio. É importante aderir estritamente ao esquema de plantio indicado na embalagem das sementes. Difere ligeiramente para diferentes variedades.
Para que as cabeças de repolho não fiquem doentes e tenham bom gosto, húmus, cinzas de madeira e ½ colher de chá são colocados nos furos durante o plantio de mudas. nitrofosfato. O conteúdo do buraco é misturado e, em seguida, é colocada uma muda com uma bola de terra de raiz.
Cuidado de plantio
Você não precisa de cuidados especiais com repolho. A tecnologia agrícola é reduzida a rega, afrouxamento e remoção oportuna de ervas daninhas. Não será supérfluo alimentar a lavoura de legumes várias vezes.
Quando as folhas de couve crescem, a planta é alimentada com nitrato de amônio (1 g de salitre por 1 litro de água). Quando as folhas de couve são transformadas em cabeças de couve, uma solução preparada a partir de uréia, superfosfato e sulfato de potássio, tomada em 4,5 e 8 g, respectivamente, é introduzida no solo. A mistura seca é diluída em 10 litros de água pura.
As folhas inferiores da planta não são recomendadas para serem cortadas. Apenas as chapas afetadas por pragas ou doenças estão sujeitas a remoção.
Prevenção de doença
É importante que os insetos que destroem as folhas não sejam criados no repolho. Como profilaxia contra parasitas que se depositam nas folhas de couve, é utilizada cinza de madeira. Às vezes, o pó do tabaco é adicionado a ele.
Plantio de mudas de repolho em campo aberto | Tecnologia de cultivo de repolho
Plantio, processamento e colheita de repolho.
Repolho, mudas, tecnologia crescente
O primeiro repolho é cultivado sem o uso de fungicidas, inseticidas e herbicidas: a fruta absorve toxinas; portanto, remédios populares são usados para tratamentos preventivos, fáceis de preparar com as próprias mãos. Isso pode ser uma infusão de cascas de cebola.
Não menos eficaz é uma infusão de topos de tomate, que você pode cozinhar com suas próprias mãos em 15 a 20 minutos. Antes de usar qualquer infusão preparada por suas próprias mãos, você precisa deixá-las em infusão. O risco de um ataque de parasitas é minimizado pelo cultivo de repolho com flores e ervas aromáticas (malmequeres, coentro, sálvia, sementes de cominho, etc.).
Se uma doença específica se manifestar, use o medicamento destinado ao seu tratamento. Medicamentos complexos são menos eficazes.
De acordo com a tecnologia mais recente, qualquer tipo de repolho pode ser cultivado hidroponicamente. O método de cobertura é caro, mas o custo das cabeças de repolho justifica os custos. Com esse método, você pode pular o estágio de cultivo de mudas.
Recursos benéficos
Nossos bisavós conheciam as propriedades benéficas do repolho, usando-o desde os tempos antigos para tratar doenças. Hoje, suco de couve de vários tipos ou mingau de folhas contendo ferro, fibra, cálcio, iodo e outros oligoelementos benéficos é usado na medicina popular para tratar gota, tosse, dor de garganta, bronquite e doença renal. Além disso, as propriedades medicinais da lavoura vegetal ajudam as pessoas a aliviar dores de cabeça. Se você está com dor de cabeça, pode aplicar uma folha de repolho nas têmporas. É aconselhável pré-purê para que o suco apareça. O efeito médico é explicado pelo fato de que a cabeça dói, em regra, com pressão alta ou baixa e o potássio contido nas folhas de repolho normaliza a pressão arterial.
Folhas frescas de repolho podem ser consideradas um remédio para contusões. O vegetal é usado na medicina popular e para normalizar o funcionamento do sistema nervoso.
Inscrição
O repolho contém de 15 a 30 kcal, dependendo da variedade, por isso é um produto dietético. Menos de todos os kcal em Pequim.
É melhor consumir repolho fresco. Você também pode escolher, fazer chucrute. Você pode simplesmente cortar a cabeça de repolho em fatias, temperar com óleo e especiarias a gosto. Esta é a receita mais fácil. Essa comida não é apenas saudável, mas também deliciosa. O repolho combina bem com o arroz, de modo que os rolos de repolho podem ser feitos.