As uvas cultivadas são uma planta usada nas indústrias vinícola, medicinal, gastronômica e cosmética. Todos os componentes da videira são utilizados no consumo diário: folhas, brotos, frutos da planta. A semente de uva atrai atenção especial.
Usando as propriedades da semente de uva
O significado e a composição das sementes
A riqueza química das uvas, que inclui a casca e a polpa, é significativamente inferior à encontrada em pequenas sementes de uva. As variedades sem sementes são muito mais baixas em qualquer área de consumo. Mesmo na produção de vinho, as sementes são um elemento importante no processo de obtenção de bebidas nobres que dão um sabor e aroma especiais.
Como eles se parecem
As sementes de uva são pequenas formações sólidas em forma de lágrima. Sua cor varia de verde a marrom claro, dependendo das características varietais. A força dos núcleos é baixa, eles são facilmente mordidos. As qualidades de sabor são leve amargura, adstringentes. O aroma não é expresso, às vezes há notas de noz.
Composição
Os menores elementos da videira têm um conjunto especial de produtos químicos que os distinguem de outras formações ósseas dentro das bagas.
A composição química das sementes inclui:
- vitaminas;
- minerais;
- proteínas;
- óleos essenciais;
- flavonóides;
- taninos;
- ácido graxo.
Características do produto
As sementes de uva são consideradas um item alimentar separado. Seu valor reside no fato de que crescem dentro do feto e, portanto, são desinfetados de bactérias nocivas no ambiente externo. Quando os grãos são usinados, os componentes de cura são perdidos na massa total até 90%; portanto, os extratos, óleos prensados a frio e a quente obtidos em sua base são usados com mais frequência.
Conteúdo calórico do produto
As uvas de semente têm valores energéticos diferentes, dependendo da variedade. A diferença também é notável no uso do produto apresentado em diferentes formatos. O conteúdo de micro e macronutrientes, o aumento do nível de calorias nas sementes em sua forma pura, é muito maior do que nas refeições - desperdício de uvas desprovidas da maior parte do óleo.
A proporção do produto BJU é 114%: 143%: 0%. O conteúdo calórico de 100 g de sementes de uva é de 63 kcal. Número de componentes por 100 g de produto:
- proteínas - 18 g (72 kcal);
- gorduras - 0 g (0 kcal);
- carboidratos - 10 g (90 kcal).
A porcentagem de vitaminas e oligoelementos em 100 g de formações ósseas é quase igual à ingestão diária: vitamina E - 0,19 g, luteína - 0,72 mg, vitamina A - 0,01 g, vitamina C - 10,8 mg, vitamina PP - 0,19 mg, cálcio - 10 g, fósforo - 20 g, magnésio - 7 g, potássio - 0,19 g, sódio - 2 g.
Recursos benéficos
Os ossos têm propriedades anti-inflamatórias
O efeito benéfico das sementes de uva no corpo é explicado por uma ampla gama de micro e macroelementos químicos em interação. Com a ajuda de sementes de uva, muitas doenças são tratadas usando uma ampla variedade de propriedades.
- Os taninos agem como substâncias anti-inflamatórias, têm propriedades adstringentes, são necessárias para a cura de ferimentos e feridas internas. Eles fortalecem as paredes vasculares, aliviam a inflamação com pequenos danos à membrana mucosa, melhoram o peristaltismo do trato gastrointestinal.
- Os benefícios das sementes de uva são respondidos pela presença de um componente como a fibra. Consiste em fibras grosseiras, incapazes de dissolver, que criam uma estrutura poderosa do nucléolo. O uso de fibras ajuda a limpar o corpo de toxinas, pois funciona como um limpador radical na membrana mucosa, mas às vezes leva a microtraumas e danos.
- Os ácidos graxos poliinsaturados, que são apresentados em uma quantidade concentrada, têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular, melhoram a aparência geral, as condições dos cabelos e da pele e são antioxidantes ativos naturais. O ácido linoléico na composição ajuda a desempenhar as funções físicas das células do corpo. A ação dos ácidos orgânicos afeta a formação de suco gástrico, bílis e urina na quantidade necessária. Eles estimulam os processos metabólicos e também atuam como reagentes antimicrobianos. Os aminoácidos estão envolvidos ativamente nos processos de fermentação, metabolismo no nível celular, são necessários na fase de criação das células e na construção de tecidos orgânicos. Uma pessoa que tomou extratos baseados nessas sementes se sente muito melhor, seus órgãos internos são renovados e rejuvenescidos. O uso de vitamina E externamente ajuda a preservar a beleza e a juventude. Esta substância é usada em cosmetologia para melhorar a aparência da pele, cabelos e unhas. Qualquer pessoa que tenha tomado esta vitamina em um complexo externamente e internamente recebe o resultado mais positivo, pois seu excedente pode ser excretado pelo organismo por conta própria.
- Os fitoesteróis são substâncias semelhantes a hormônios envolvidas na regulação dos processos do corpo humano. Eles são capazes de prevenir doenças do sistema reprodutivo nos homens, especialmente o câncer, e também são necessários para manter uma boa potência. Para as mulheres, as propriedades de regular o nível de estrogênio, o ciclo menstrual são úteis, também previnem a menopausa precoce. As clorofilas são um anti-séptico e antibiótico natural que possui propriedades vasoprotetoras, antioxidantes e anti-inflamatórias. Eles são necessários para curar os danos, acelerar a regeneração e renovação dos tecidos e melhorar a condição dos cabelos, unhas, rosto e mãos. Sua propriedade importante é impedir a formação de pedras nos rins e apoiar o sistema respiratório.
- Os óleos medicinais contidos retardam o crescimento de células perigosas que podem causar câncer, morte de tecidos e formação de tumores. A oncologia é tratada com o uso de suplementos alimentares especiais, desenvolvidos com base em óleos de sementes de uva. Eles são necessários para aumentar as funções de barreira do corpo, mesmo contra a radiação, propriedades anticarcinogênicas que previnem o câncer.
- O complexo de microelementos de sementes afeta o estado psicológico e emocional de uma pessoa. O uso de massa alimentar, que contém essas formações, ajuda a aliviar a irritabilidade, melhorar o desempenho, eliminar os efeitos do estresse, depressão e fadiga crônica. É importante aproveitar os benefícios das sementes de uva, mantendo a saúde ocular. Vitaminas e microelementos aliviam a fadiga, mantêm a elasticidade dos microvasos e aumentam a capacidade de distinguir cores e tons médios. A ferramenta é especialmente útil para pessoas que trabalham muito no computador e para idosos.
Os benefícios de saúde dos grãos de uvas são praticamente testados. Para isso, comem frutas frescas de diferentes variedades, além de produtos farmacológicos e cosméticos especiais à base de extratos e óleos.
Propriedades perigosas
Na culinária e na medicina popular, as sementes de uva são frequentemente usadas, portanto, é importante perceber quais benefícios e malefícios das sementes de uva se manifestam no processo de utilização de suas propriedades. Momentos perigosos são causados pela atividade exclusiva da composição química deste produto; portanto, são necessárias instruções para o uso de produtos à base de sementes de uva:
- Existem contra-indicações para a bela metade da humanidade. Os componentes para afinar o sangue nos grãos de uva representam um risco para as mulheres grávidas. O consumo excessivo aumenta o risco de sangramento incontrolável e trabalho difícil.
- É indesejável combinar produtos à base de sementes e medicamentos para o tratamento do fígado, cuja incompatibilidade anula as propriedades benéficas das sementes de uva.
- Quando aplicado topicamente, o óleo deve ser guiado por moderação. Uma grande quantidade obstrui os poros, o que prejudica o sistema de transferência de calor e hidratação da pele. Após a aplicação, é bem lavado.
- Uma pessoa que tomou muitos remédios para semente de uva sofre de problemas digestivos. A secreção excessiva de suco gástrico provoca gastrite. Uma variante de desaceleração dos processos digestivos é possível.
- Engolir sementes é benéfico. Mas a massa de formações ósseas moídas ou partes de núcleos inteiros pode entupir o apêndice, especialmente se você as engolir sem mastigar. Esse processo provoca apendicite. Nesse caso, recomenda-se usar não sementes, mas óleo pronto.
- As pessoas que são alérgicas às uvas às vezes têm uma reação negativa aos seus nucléolos. Quando os primeiros sinais de tal contra-indicação aparecem, o uso de drogas é interrompido: a continuação da terapia causará grandes danos à saúde humana.
Produtos de semente de uva
Os grãos de uva são usados de várias formas. Mastigue-os inteiros, triture-os em pó, use o extrato contido em cápsulas ou comprimidos, adicione óleo espremido das sementes como componente - tudo depende do objetivo e das preferências da pessoa. Sementes inteiras, quando mastigadas, podem danificar o esmalte dos dentes e grandes partes podem arranhar a membrana mucosa do trato gastrointestinal.
Núcleos em pó, diluídos em uma quantidade de 1 colher de chá. por 100 ml de água, beba meia hora antes das refeições como suplemento dietético. O procedimento é repetido três vezes ao dia durante um mês. Os benefícios das sementes de uva usadas nesta forma tornam-se rapidamente perceptíveis.
Extrato doméstico
A ferramenta é usada para tratar o enfraquecimento das paredes dos vasos sanguíneos, distúrbios metabólicos, colapso nervoso, para fortalecer o sistema imunológico e aumentar o nível de vitaminas no corpo.
Entre os produtos farmacêuticos, é conhecido o medicamento Solgar "Extrato de Semente de Uva", projetado para fortalecer a integridade do corpo. Para obter um extrato a partir de sementes de uva, são executadas as seguintes etapas:
- 200 g de grãos são moídos com moedor de carne ou moedor de café;
- despeje 0,5 l de vodka em pó;
- insista em um local escuro e frio por um mês, tremendo ocasionalmente;
- filtrar pela gaze e consumir 2 horas por dia.
Óleo caseiro
É possível usar sementes de uva internamente, como remédio, externamente, como cosmético. Para a fabricação de fundos, são executadas as seguintes ações:
- qualquer número de nucléolos esmagados com a consistência da farinha é derramado com óleo de girassol quente;
- insista a jarra em um local escuro por uma semana, adicionando líquido periodicamente, porque a farinha a absorve;
- filtrar o produto resultante em um novo frasco limpo e deixar em local escuro por mais 3 dias;
- o óleo esverdeado estabelecido na parte superior é derramado em uma tigela separada.
Os benefícios de sementes de uva e extratos de óleo com base neles também são conhecidos na culinária. Eles são adicionados a saladas, pratos de peixe, legumes, assados.
Para fins cosméticos, o óleo é adicionado às máscaras para cabelos, rosto e unhas, e os cremes para as mãos e o corpo são feitos com base. Ao combinar sementes de uva e uma base de óleo, é criado um ingrediente que permite fazer uma leve esfoliação caseira. Um creme à base de óleo é útil para se livrar de cicatrizes e estrias após a gravidez.
Benefícios das sementes de uva
Elixir da juventude. Não jogue fora as sementes de uva se quiser se livrar das feridas
EXTRATO DE SEMENTE DE UVA
Tintura
A concentração de nutrientes na tintura é ligeiramente menor do que no extrato, e seu efeito é mais suave. É usado como um suplemento dietético e terapêutico para crianças mais velhas e adultos com problemas nos sistemas cardiovascular e respiratório. É preparado de acordo com esta receita:
- 200 g de sementes inteiras lavadas e secas ao ar fresco são despejadas em 0,5 litros de vodka;
- o recipiente é colocado em um local escuro e frio e insistido por 30 dias;
- filtro, use 1 hora três vezes ao dia, as crianças são diluídas com tintura em bebidas frias ou água.
Conclusão
As sementes de uva são capazes de afetar positiva e negativamente o corpo humano, graças aos componentes químicos em sua composição. Eles determinam os benefícios e malefícios das sementes de uva. É importante usar óleo, tinturas e extratos em cosmetologia, medicina e gastronomia, de acordo com as normas em porções e a reação do corpo. Antes de começar a usar sementes de uva em casa, você deve consultar seu médico.