A nutrição é um fator importante para ajudar a manter ou melhorar a visão. Alguns alimentos têm um impacto direto na saúde. Portanto, existe um mito de que as cenouras são boas para a visão. E é verdade, está repleto de vitaminas e minerais.
Os benefícios das cenouras para a visão
Propriedades úteis de cenoura
Uma cultura vegetal perfumada, nutritiva e suculenta, com poucas calorias. As cenouras são fortificadas com:
- muita fibra alimentar;
- vitaminas A, K, C, PP, E;
- sódio;
- potássio;
- manganês.
Vegetal laranja contém componentes biologicamente ativos, proteínas. É pobre em gordura e colesterol. 1 cenoura por dia fornece metade do valor diário de nutrientes.
A cultura também consiste em fibra alimentar, que tem um efeito positivo no corpo. Assim, a pectina reduz os níveis de açúcar no sangue e colesterol, diminui a absorção de amido no organismo. Graças à pectina, o vegetal é caracterizado por um baixo índice glicêmico. As cenouras são adequadas para diabéticos e pessoas com altos níveis de açúcar no sangue.
A fibra da planta contém celulose, lignina e hemicelulose. A fibra insolúvel reduz o risco de diarréia e constipação. A cultura também consiste em compostos vegetais - fitonutrientes. Existem apenas 6 deles em cenouras:
- Luteína. Tem um efeito positivo na saúde ocular. Pode ser encontrada tanto na fruta laranja quanto na amarela.
- Betacaroteno. Bom para a pele e melhora os processos alimentares no estômago. Está incluído em muitos medicamentos.
- Alfa caroteno. Um antioxidante que protege as células do corpo contra danos.
- Licopeno. Contido em frutas de tons de vermelho e bordô. Tem um efeito positivo nos vasos sanguíneos e no coração. Reduz o risco de câncer.
- Poliacetilenos. Eles melhoram a condição do sangue e reduzem a possibilidade de desenvolver células cancerígenas. Eles são usados para prevenir a leucemia.
- Antocianinas. Eles aumentam a imunidade, impedem o desenvolvimento de infecções. Eles têm propriedades antivirais.
A maioria dos ingredientes da cenoura é anti-inflamatória e antibacteriana.
Cenouras e benefícios da visão
Existe um mito de que as cenouras são boas para os olhos. Tendo realizado um grande número de estudos, os especialistas provaram que é realmente possível melhorar a visão com o uso de um vegetal de laranja. Um dos elementos constituintes do feto é o beta-caroteno, que o corpo humano transforma em vitamina A. Ele mantém o estado geral do aparelho visual.
A vitamina A ajuda os olhos a enxergar em áreas mal iluminadas. Uma pequena quantidade da vitamina causa catarata. Mas com a doença da retina, grandes quantidades de beta-caroteno pioram a condição e causam efeitos colaterais.
A fruta é especialmente útil para pessoas que estão em dieta e sua visão é prejudicada. Uma pessoa saudável, por outro lado, não deve exagerar na dose do vegetal, uma vez que uma grande quantidade de vitamina A pode ser tóxica. As cenouras não corrigem defeitos visuais, elas apenas mantêm as condições gerais do sistema óptico.
A luteína e a zeaxantina engrossam a parte externa da retina e adicionam pigmento que protege os olhos dos danos causados pela luz. Isso reduz o risco de degeneração macular na retina. Potássio e manganês contidos no feto ajudam o globo ocular a funcionar.
Cenouras não corrigem defeitos de visão
Ao consumir um vegetal de raiz laranja diariamente, a deficiência visual relacionada à idade se manifesta muito menos:
- fadiga diminui;
- a acuidade visual aumenta;
- patologias relacionadas à idade diminuem.
O suco de cenoura fresco aumenta a resistência à degeneração dos tecidos e células dos olhos. Mas antes de tomá-lo, primeiro você precisa se livrar da doença e, em seguida, através da regeneração, restaurar células e tecidos.
Dose de cenoura para melhorar a visão
O caroteno, como componente da cenoura, os médicos recomendam o uso regular. Para a saúde ocular, a dose recomendada é de 750 g por 7 dias. O vegetal cru é misturado com creme, mel ou óleo vegetal.
Se uma pessoa pratica esportes, geralmente senta-se em um computador ou está estressada, a dose é aumentada para 150 g por dia. A quantidade do feto é ajustada individualmente para o seu corpo.
Para melhorar a condição do globo ocular, também é permitido ferver a colheita de raízes por 20 minutos. juntamente com a casca, para que não perca suas propriedades benéficas. Após o uso juntamente com as nozes, melhora o estado geral do aparelho visual e a atividade cerebral.
A maneira mais comum de consumir cenouras é através do suco. Os nutricionistas aconselham a realizar a terapia com suco de cenoura uma vez por ano, que dura 30 dias. Para fazer isso, beba 500-750 ml de suco fresco todos os dias com o estômago vazio. Doces, pão, macarrão são removidos da dieta.
Cenouras para visão
As partes superiores das cenouras são constituídas por ácidos, vitaminas e minerais úteis: vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, D, E, iodo, ferro, magnésio e sódio.
A folhagem também é usada durante as dietas. Os verdes são esmagados e adicionados aos pratos como tempero. Para livrar a parte aérea da planta do sabor amargo, 15 minutos. mantido em água fervente. As cenouras curam algumas doenças:
- alergias;
- avitaminose;
- hipertensão;
- urolitíase;
- patologia do trato digestivo.
Mas é importante escolher a dosagem dos seus verduras para evitar efeitos colaterais. A parte acima da cultura também lida bem com a deficiência visual. Se o fruto da cenoura apenas apoia a saúde dos olhos ou protege, a folhagem restaura e mantém a visão. Adicioná-lo à dieta ajuda a lidar com a miopia e a hipermetropia.
Viva saudavel! Cenoura. Como isso afeta a visão? (16.02.2016)
A visão será restaurada em poucas semanas com suco de cenoura.
5 alimentos que são bons para os seus olhos
A adição diária de tops triturados aos alimentos ajuda a melhorar a condição do aparelho visual. Os vegetais da colheita contêm 6 vezes mais vitamina C do que as frutas. Se você comer o prato junto com os topos, isso acelerará a digestão.
Conclusão
Os benefícios da cenoura estão em suas propriedades medicinais para os olhos e digestão. A cenoura não cura a miopia e a hipermetropia, mas a folhagem ajuda a prevenir doenças oculares. Para melhorar a visão, recomenda-se comer 200 g da fruta 3 vezes por semana e adicionar sua parte aérea aos alimentos cozidos.