Para estabelecer a produção doméstica de frutas secas, o produtor precisará plantar uvas sem sementes em seu local. Hoje, existe um grande número de variedades que se enraízam não apenas no sul, mas também na zona média do país.
Características das uvas sem sementes
Características das uvas sem sementes
As culturas sem sementes mais úteis são o amadurecimento precoce. Tais variedades são resistentes e despretensiosas para cuidar. Sua principal característica é polpa suculenta e saborosa, sem sementes duras. É mais agradável consumir essas bagas frescas.
As frutas também são adequadas para a colheita de frutas secas. As passas são macias, macias e doces.
Nem todas as variedades de uvas sem sementes são adequadas para a produção de vinho. Apenas alguns híbridos são usados.
Variedades populares
As variedades de uvas sem sementes são variadas. Você pode escolher os tipos de frutas verdes ou vermelhas e âmbar, rosa ou pretas com diferentes períodos de maturação. A maioria deles é resistente ao gelo e tolera bem o gelo de -22 ° C a -30 ° C.
A cultura mais comum, caracterizada pela ausência de sementes, são as passas, mas, além disso, existe um grande número de variedades que não são inferiores em características e características do uso dos frutos:
- Júpiter. Esta é uma cultura resistente ao gelo que tolera temperaturas de até 27 ° C. As bagas são grandes, vermelhas, com um tom azulado, suculento e doce. Eles são usados para fazer vinho e frutas secas.
- Marte. Uvas escuras de maturação média. As bagas são grandes, redondas. roxa. Com o amadurecimento, o preto aparece. Esses frutos são universais. Adequado tanto para consumo fresco como para secagem, vinho e sucos.
- Netuno. No início, distingue-se pela boa imunidade às doenças do jardim. As frutas são de cor rosa, com o amadurecimento elas ficam vermelhas.
- Himrod. Tem um período médio de maturação na zona climática média. As bagas são pequenas, com até 3 g cada. A cor é verde e, com o amadurecimento, torna-se amarela. Além disso, esta uva é adequada para fazer vinho branco.
- Marquês. Tem um período de maturação médio. A cultura é resistente ao gelo. As bagas são grandes, de cor verde, ficam amarelas com o amadurecimento, têm um sabor doce.
- Kenadis. Refere-se ao tipo de cultura rosa. Com o amadurecimento, as bagas ficam vermelhas. É a mais resistente de todas as variedades de uvas sem sementes. Ele tolera geadas até -30 ° C. Tem um sabor doce.
- Kesha. Essa é uma cultura antiga. Nas condições climáticas da Rússia central, amadurece em 115-120 dias. Bagas são âmbar, médio, pesando até 5 g cada. O peso médio do pincel é de 500 g. As bagas são doces e suculentas, com sabor a noz-moscada. Não há acidez.
Variedades Kishmish
Kishmish é o tipo mais popular
A uva sem sementes mais comum no mundo são as passas. Este é um grupo inteiro de formas híbridas de cultura, caracterizadas pela ausência de sementes nas bagas, além de cuidados fáceis.
Uma variedade de cultura é assim chamada por causa da forma das bagas. Traduzido da palavra turca "kish" significa "pressão, compressão". Ou seja, o nome completo é "uvas compactadas".
Formas híbridas de passas brancas, vermelhas, rosa e até pretas têm bagas ovais oblongas. Os mais populares:
- Radiante. A baga com esse nome é a passa mais popular do mundo. A cultura é resistente ao gelo, tem grandes e bonitos cachos de cor rosa pálido. As bagas são doces e suculentas, com um aroma de noz-moscada.
- Zaporozhye. A cultura é resistente a geadas e doenças. As bagas são ovais, de cor púrpura. Eles são de tamanho médio. Eles são doces e suculentos.
- Kishmish 342. É também chamado de húngaro. Cedo, amadurece em 115 dias. Os cachos são pequenos, as bagas são pequenas. As frutas são de cor púrpura. A cultivar é imune a rachaduras e não é danificada por vespas.
- Veles. Um dos representantes das primeiras passas cor de rosa. Os cachos são grandes, pesando frequentemente 2 kg. As bagas são grandes, rosa, doces e carnudas. Há um sabor de noz-moscada.
- Attica. Um dos melhores tipos de cultura negra. Possui cachos grandes e frutas doces e suculentas. Amadurece em 110 dias, frutos maduros de cor púrpura, pele fina e sabor doce de cereja.
- Muito esperado. Este é um dos representantes mais famosos das formas híbridas. É difícil crescer. Se você levar em conta todas as características do cuidado, a cultura agradecerá com deliciosas bagas doces. O peso total da mão costuma exceder 1 kg.
Reprodução da cultura
A colheita da uva é propagada por sementes e vegetativamente.
Não existem muitas variedades de cultura sem sementes. Até as passas ainda têm sementes, mas são pequenas e subdesenvolvidas, para que não provem.
A propagação de sementes é um procedimento impossível. Isso pode ser feito apenas de forma vegetativa: por estacas ou brotos.
Conteúdo calórico
O teor calórico de bagas comuns de uva é de 65 a 80 kcal. Recomenda-se limitar o consumo de uma colheita branca ou verde. Bagas brancas são mais saudáveis e contêm menos calorias - 45-50 kcal.
Tanto as frutas grandes quanto as pequenas, pretas, brancas ou rosa, que não possuem sementes na polpa, são mais altas em termos de teor calórico do que as frutas de uma cultura com sementes. As bagas verdes contêm até 70 kcal, preto - até 75 kcal e vermelho - até 65 kcal. Ao fazer dieta, você também não deve comer um produto seco. Seu conteúdo calórico costuma exceder 200 kcal por 100 g.
Variedades de uvas sem sementes. Passas resistentes de inverno para seus filhos
Porquê KISHMISH? Qual é o seu uso? Uvas sem sementes!
As uvas VELES são uma das melhores variedades sem sementes
Conclusão
Existem muitas variedades de uvas que não têm sementes na polpa. Sua principal desvantagem é a impossibilidade de propagação da cultura pelas sementes. Somente a propagação vegetativa fará, o que preservará as características genéticas.