As uvas azuis são um armazém de vitaminas. Tem uma aparência bonita e sabor maravilhoso. As linhas do poema, que Akhmatova escreveu, confirmam isso: "o cheiro de uvas azuis é doce ... A distância inebriante provoca ..."
Castas de uva azuis
Variedade Tambovsky
Tambov é uma uva azul com um período de maturação precoce. Pertence a híbridos de maturação precoce e resistentes ao gelo.
Esta variedade de uva azul amadurece em diferentes regiões da Rússia; os frutos da videira não duram muito.
A variedade Tambovskiy está incluída no Registro Estadual. Sua descrição:
- a forma do cacho é cônica, regular;
- peso do cacho - até 0,5 kg;
- bagas ovais;
- a cor das bagas é azul, com uma tonalidade roxa;
- a polpa é homogênea, suculenta;
- a pele é densa e crocante.
Esta variedade de uva azul é caracterizada pelo rápido amadurecimento dos frutos - 110 a 115 dias após a abertura dos brotos. A polpa verde tem um sabor agradável e equilibrado, um cheiro opaco.
Os arbustos são altos e bem frondosos. A videira deve ser amarrada aos suportes. As folhas das uvas Tambov são de cinco lóbulos, verdes e enrugadas.
A variedade é resistente a doenças.
Variedade Monucca preta
Uma das mais belas e deliciosas variedades de uva azul é a Black Monucca. Tem vários outros nomes: Kishmish, Kara kishmish, Shuvargani. Foi tirada no território da Ásia Central e depois se espalhou pelo mundo.
Descrição da variedade oriental Black Monucca:
- arbusto vigoroso;
- alto rendimento;
- a resistência ao gelo é baixa;
- suscetibilidade a doenças;
- maturação média;
- sem sementes.
As folhas são em forma de funil, cobertas com uma rede de rugas, verde escuro, com uma forte dissecção característica, com três lóbulos e pubescência abaixo.
Os aglomerados são de tamanho médio, na forma de um cilindro ou cone. As bagas estão soltas. A forma das bagas é oval, a cor é escura, azul-preta. No momento do amadurecimento total, um revestimento protetor esbranquiçado claro aparece sobre eles.
A pele é fina e agradavelmente crocante nos dentes. O sabor é completamente equilibrado.
Os benefícios das uvas azuis são óbvios. A análise química confirma a presença de microelementos e vitaminas dos grupos A, B e E. O baixo teor calórico permite que seja ingerido com uma dieta, seca ou fresca.
Grau de pérola negra
A variedade é distinguida pelo amadurecimento precoce dos frutos
As pérolas negras foram obtidas através da criação no Instituto de Pesquisa Potapenko. Os híbridos August e Centaur foram usados para atravessar. De outra maneira, a variedade é chamada Pérola Negra.
A variedade tornou-se difundida em áreas com vinificação industrial. Uvas azuis As pérolas são úteis tanto frescas quanto congeladas.
Características das uvas Black Pearl:
- brotos são altos;
- a borda está vazia;
- o pecíolo é curto;
- as folhas são de cinco dedos, pubescentes;
- resistência ao gelo;
- instabilidade para doenças fúngicas;
- vencimento antecipado.
As peças fundidas são verde escuro, com cortes característicos. A colheita está pronta para a colheita no final de agosto. O teor de açúcar nas frutas é de até 25% com uma acidez de 7-8 g / cu. dm.
Cachos cônicos de tamanho médio (até 350 g). As bagas são perfumadas com sabor a noz-moscada. Sua cor é roxa escura, quase preta. O arbusto sobrevive em temperaturas baixas até -30 ° C.
Variedade Prazer negro
O prazer negro foi criado na Rússia no final do século XX, em Novocherkassk. Para a obtenção, foi utilizado um método de seleção com esquema combinado, resultando na obtenção não apenas de híbridos de uva azul.
Na fase final, o Black Delight recebeu as qualidades de Zarya Severa, uvas Dolores e russo primitivo. Como resultado do trabalho realizado, o Delight apresenta resistência ao gelo, imunidade a muitas doenças e amadurecimento precoce do cacho de frutos.
Propriedades e qualidades da variedade:
- arbusto alto;
- rápido crescimento de videiras;
- frutificação anual;
- alta produtividade;
- resistência ao gelo;
- resistência a doenças fúngicas.
O período de maturação é de 130 a 135 dias. Alto rendimento, capacidade de armazenamento e transporte de longo prazo permitem que o Black Delight seja vendido em todas as regiões do país, longe do local de cultivo.
A variedade possui grandes cachos (até 2 kg) de formato cilíndrico, bagas grandes com um agradável sabor agridoce. Sua pele é densa, de cor escura, com um atraente tom preto. A polpa é homogênea. O teor de açúcar é de até 10%. Peso da baga - até 6 g O suco fresco é doce e aromático.
Variedade Preto original
O preto original foi criado por criadores ucranianos de Damasco rosa e Dantier de Saint Valier. Pertence a variedades de mesa, é despretensioso para o solo e manutenção e é difundido na Rússia e na Ucrânia.
Refere-se a plantas de jardim com maior resistência ao inverno. O fator de frutificação é 0,7. Apresenta uma excelente apresentação e é bem transportado por longas distâncias.
A variedade irá deliciar-se com o seu rendimento
A variedade é termofílica, exigindo boa iluminação. Sua descrição:
- alta;
- inverno resistente;
- com maturação rápida da videira;
- alto rendimento.
A colheita é colhida a partir de meados de setembro. Os cachos são em forma de cone, tamanho médio - até 550 G. A densidade das bagas é de tamanho médio e solto. Peso - 6-7 g, forma oval.
A pele é densa, elástica, tritura quando mordida. O sabor é característico e doce.
Algumas variedades de uvas azuis são usadas para decoração devido ao seu apelo visual. O preto original pertence a esses tipos. Suas belas frutas aveludadas ficam ótimas como decoração para saladas de frutas ou pratos quentes.
Variedade Outono preto
O preto do outono foi criado na Moldávia cruzando as variedades francesas Alphonse Lavalle e Pierrelle, pequenas. Pertence a cantinas, com maturação média. Desde a brotação até a colheita, passam 140 dias.
Nas regiões do norte, a variedade requer abrigo para o inverno.
A colheita da uva tem uma aparência bonita, adequada para o cultivo em escala industrial e em hortas. Descrição do Autumn Black:
- arbusto alto;
- flor bissexual;
- aglomerados grandes (até 1 kg);
- a forma do cacho é cônica;
- alto rendimento;
- frutificação anual;
- transportabilidade é alta;
- resistência média ao gelo;
- aumento da resistência a doenças.
A forma do cacho é cônica. As bagas se encaixam firmemente, sua forma é oval-oblonga, a cor é preta profunda.
A pele não é grossa, a polpa é suculenta, homogênea, sem inclusões. O sabor é agridoce, equilibrado, harmonioso.
Poda - até 35 olhos por arbusto. As variedades de uva azul, como a Autumn Black, exigem muita carga, o peso de seus cachos não é pequeno e, portanto, o processo de formação de arbustos é realizado regularmente.
É benéfico para o corpo humano beber suco espremido na hora todos os dias para repor a quantidade necessária de vitaminas e minerais. As propriedades das bagas permitem que elas sejam preservadas por um longo tempo.
Isabella uva azul uvas
A forma mais frutada de uvas azuis
O USO DE UVAS | uvas azuis, escuras e verdes se beneficiam
Variedade Athos
A Atos é cultivada em grandes fazendas desde 2012. É uma variedade de mesas de amadurecimento precoce. É utilizado na produção de sucos, na produção de vinhos tintos e rosés.
A variedade tem excelentes características:
- arbusto vigoroso;
- as flores são bissexuais;
- brotos são marrons;
- os nós nas sessões são vermelhos;
- a videira é poderosa, marrom;
- as folhas são ligeiramente pubescentes.
Os arbustos crescem altos. Para as variedades Muromets, Bashkir Black Original e Anthony, o mesmo formato e tamanho do mato é característico da variedade Athos.
A forma do cacho é cônica. As bagas se encaixam firmemente, sem ervilhas, atingem um peso de 12 g.A cor das bagas é quase preta, a forma é alongada, com um final agudo. A pele é firme, mas crocante e saborosa. A carne avermelhada tem um sabor suculento e equilibrado.
Folhas com uma dissecção característica, arredondada e verde escura.
Não leva mais de 100 dias para a colheita amadurecer completamente. No final de julho - na primeira semana de agosto, eles iniciam a colheita em massa.
Devido à sua doçura, Athos é atraente para os pássaros. Para impedir que eles prejudiquem a colheita, os bebedores devem ser pendurados nas hastes da videira.
Propriedades úteis das bagas - fortalecendo a imunidade de adultos e crianças, reabastecendo o corpo com pectina, enzimas e fibras.
Conclusão
As uvas são uma baga que possui um enorme conjunto de oligoelementos úteis necessários para o pleno funcionamento do corpo humano. Está em demanda devido ao seu sabor. Para não prejudicar a saúde, deve-se observar a medida no uso de iguarias.