Um cogumelo chamado teia de aranha amarela também é chamado de teia de aranha triunfal ou teia de aranha dourada. É comido e às vezes usado como medicamento.
Descrição do amarelo spiderweb cogumelo
Descrição do cogumelo
Independentemente do estágio de crescimento, o cogumelo sempre parece o mesmo. Sua descrição:
- a tampa é pintada em um tom escuro de amarelo, tem uma forma hemisférica, diâmetro - 5-12 cm;
- a carne do boné tem um cheiro de cogumelo e um sabor amargo;
- dentro do cogumelo sem veias, a cor da polpa é creme;
- as placas de himenóforo localizadas na parte inferior da tampa são escuras, capazes de manchar a pele das mãos quando tocadas;
- a perna do cogumelo é fortemente expandida na base, o que o torna estável;
- a cor da perna é amarela com veias pálidas;
- o comprimento da perna pode atingir 15 cm e na seção transversal é de 1-2,5 cm.
Para a sua informação. A carne da teia de aranha triunfal não tem um cheiro ou sabor especial, mas ao entrar em contato com álcalis (por exemplo, KOH), ela fica amarela.
O esquema de cores do cogumelo é comum - ele deve ser cuidadosamente examinado para garantir que não haja erros. Muitos cogumelos não comestíveis são parecidos, como teias de aranha vermelhas e roxas.
Irina Selyutina (bióloga):
Apesar de sua prevalência bastante difundida no território da Federação Russa, a web triunfal está incluída no Livro Vermelho de Moscou e na região de Moscou. Aqui pertence à categoria 2 - uma espécie rara em Moscou. Em 2010, representantes da espécie foram encontrados em Kurkin, nos campos de Antenny, perto do pântano de Verkhnebratovsky. Acredita-se que a espécie esteja provavelmente confinada a lugares úmidos e cobertos de musgo, motivo pelo qual recebeu o nome-sinônimo específico de cafetão.
Os fatores limitantes (limitadores) da região de Moscou atualmente não são claros para os micologistas, mas em relação a Moscou, tudo é mais ou menos claro e repousa sobre uma área limitada de florestas de bétulas (úmidas e secas) localizadas perto dos pântanos próximos à bacia hidrográfica.
A espécie foi descrita pela primeira vez em 1838 pelo micologista e botânico sueco Elias Magnus Fries, que a incluiu no gênero Spiderweb ao qual a espécie pertence até hoje.
A webcap amarela não possui subespécies. Sua cor difere dependendo do território em que cresceu. O cogumelo adquire uma cor escura devido à alta umidade.
Esse tipo de outback cresce em locais com alta umidade e alta precipitação.
Árvores de folha caduca são necessárias para o seu crescimento: suas folhas caídas são fertilizantes para cogumelos. O fungo é um agente de formação micorrízica generalizado no território da Eurásia e prefere entrar em relações simbióticas em representantes das espécies de bétulas caídas para a formação da raiz do fungo.
Recursos benéficos
Segundo a descrição, agora a teia de aranha amarela não é usada na medicina tradicional, mas foi provado que possui fortes propriedades anti-sépticas. Eles pararam de usá-lo como remédio, porque, devido à sua cor, é fácil confundi-lo com algum tipo de cogumelo venenoso.
A tintura de teia de aranha alivia perfeitamente a sensação de peso no estômago e para de vomitar em caso de envenenamento.
Contra-indicações
Coma cogumelos com cuidado
Tenha cuidado ao usar o produto. Tem várias contra-indicações. Não é recomendado usá-lo se:
- níveis elevados de glicose no sangue;
- doença cardiovascular;
- período de gravidez e lactação;
- doenças do intestino grosso.
Além disso, o uso de cogumelos é proibido para crianças e idosos: seu corpo não possui enzimas para digerir esse tipo de cogumelo (em crianças, eles ainda não se tornaram tão ativos devido à não maturidade do sistema digestivo, mas em idosos - devido ao envelhecimento do corpo e, consequentemente, alterações relacionadas à idade em todos os sistemas orgânicos). O uso do cogumelo é indesejável durante a gravidez: seu efeito no corpo da mulher não é totalmente compreendido.
Inscrição
A época de colheita das teias de aranha amarela ocorre durante o crescimento de cogumelos mais comestíveis e úteis, de modo que os catadores geralmente os ignoram.
Ao cozinhar, a teia de aranha amarela é raramente usada, pois diferentes fontes interpretam sua comestibilidade de maneiras diferentes. Se no território da Federação da Rússia muitos catadores de cogumelos consideram a teia de aranha triunfal a mais deliciosa, então os representantes de fontes estrangeiras têm uma opinião diametralmente oposta sobre esse tipo de cogumelo - ele é considerado um cogumelo tipicamente não comestível.Além disso, as receitas pelas quais é preparada não são tão comuns.
Pessoas conhecedoras usam a teia de aranha amarela em caso de envenenamento ou se um anti-séptico natural for necessário.
É estritamente proibido automedicar usando esta capa, uma vez que o cogumelo possui uma lista de contra-indicações. Existem também restrições de idade para seu uso: o corpo pode não ter enzimas que contribuem para a assimilação do produto.
O melhor das teias de aranha. Webcap triunfal - Cortinarius triumphans
Cogumelo triunfal comestível delicioso da teia de aranha (amarelo).
Conclusão
A teia de aranha amarela pode ser consumida se houver confiança em sua autenticidade. Os catadores de cogumelos inexperientes não devem colher esses cogumelos, porque sua cor e forma são semelhantes às características estruturais externas inerentes a algumas espécies venenosas.
Crianças, mulheres grávidas, nutrizes e idosos são estritamente proibidos de comer esses cogumelos de qualquer forma.