As condições climáticas da Ucrânia são ideais para o crescimento de muitas espécies de cogumelos comestíveis. Muitos amantes preferem colecioná-los eles mesmos, mas a caça aos cogumelos requer informações não apenas sobre as espécies, mas também sobre os lugares e a hora de sua aparição no país.
Cogumelos brancos
Descrição. O cep tem uma característica notável no cogumelo porcini (boletos): permanece perfeitamente branco ao fritar, estufar ou secar. Trata-se de um cogumelo tubular, cuja perna pode atingir até 25 cm de altura (em média 10-12 cm) e cerca de 10 cm de espessura. Tem a forma de um barril. No processo de crescimento, pode adquirir contornos cilíndricos (estreitados ou ampliados), mas a base sempre permanece levemente mais espessa. A superfície das pernas é branca, às vezes com uma tonalidade marrom ou avermelhada.
Tempo de crescimento. A estação de aparecimento ativo dos ceps é extremamente variável e depende do local de crescimento. Os ceps começam a crescer em maio, e a aparência abundante de cogumelos termina em novembro (nas regiões quentes da Ucrânia). Nas regiões do norte, o cogumelo porcini aparece em junho e até setembro, e a coleta em massa começa na segunda quinzena de agosto.
Duplo - cogumelo biliar.
Cogumelos ostra
Descrição. Cogumelo ostra - um cogumelo é bastante maciço, com um chapéu cinza ou cinza, de 5 a 20 centímetros de diâmetro. A perna é muito rígida e, devido à sua densidade, quase não é consumida. Este cogumelo cresce em um monte, no qual, em alguns casos, você pode contar até 30 cogumelos com um peso total de até três quilos.
Tempo de crescimento. Do final de setembro ao final de dezembro, uma vez que esta espécie não tolera altas temperaturas.
Duplas na Ucrânia não crescem.
Despertar
Descrição. Seu chapéu tem 1 a 10 cm de largura, primeiro convexo e depois côncavo, mas sempre com as bordas enroladas para dentro. Todo o chapéu deste cogumelo está coberto de pelos grossos pendurados nas pontas em forma de tranças bastante longas, o que dá ao cogumelo uma aparência bonita. No entanto, com a idade do fungo, esses cosmas se tornam quase invisíveis. A cor do chapéu é rosa pálido, às vezes lançando branco, mas mais frequentemente amarelo ou acinzentado. O pedúnculo também é um pouco mais pálido que a tampa e, no geral, mais ou menos amarelado. Ao mesmo tempo, é denso, mas suave, em altura não atinge mais de 5 cm.
Tempo de crescimento. Um cogumelo aparece geralmente do final de agosto ao final de setembro.
Duplas:
- sapinhos rosa;
- pré-carga branca.
Talkers
Descrição. O locutor tem um chapéu vermelho fosco ou amarelo pálido com um diâmetro de 5 a 22 cm, às vezes pode ter manchas marrons ou enferrujadas. O chapéu é carnudo, tem um formato em forma de sino. Uma perna rígida, composta por muitas fibras, pode atingir uma altura de até 15 cm, tem uma forma cilíndrica e se torna muito mais estreita em relação à base do que em cima. A cor é basicamente a mesma do chapéu, mas pode ser um pouco mais clara. Na base, a perna é mais escura.
Tempo de crescimento. O cogumelo começa a crescer no início de julho e não pára até meados de outubro.
Duplas:
- falador gigante;
- locutor esbranquiçado.
Gruzdy
Descrição. O peito tem um chapéu com um diâmetro de 5 a 25 cm, geralmente amarelo, mas pode ser marrom ou ligeiramente dourado, geralmente com escamas pequenas. Nos cogumelos jovens, tem uma forma ligeiramente convexa, depois se endireita gradualmente ou se torna côncava. As bordas são geralmente dobradas. É suave ao toque, em clima úmido, pode ser escorregadio e pegajoso. Sua perna mede 5-12 cm de altura, com caroços ou entalhes amarelos brilhantes característicos, pegajosos, muito fortes, mas ocos.
Tempo de crescimento. O melhor horário para esses representantes é julho, agosto e setembro.
Duplas os seios não têm devido às peculiaridades da estrutura.
Capas de chuva
Descrição. O corpo do fruto é muito grande, esférico-achatado, 20-50 cm de diâmetro e pesando até 10 kg. A casca externa é branca, lisa, caindo com o tempo. A casca interna se assemelha ao papel, em cogumelos maduros é bronzeada, que é destruída por fragmentos irregulares para liberar esporos. A polpa jovem é branca, elástica, com sabor e cheiro muito agradáveis. À medida que amadurece, é verde-oliva amarelado e, finalmente, marrom acastanhado.
Tempo de crescimento. Cresce do final de maio ao início de novembro.
Duplas na Ucrânia não.
Duboviki
Descrição. O chapéu atinge até 25 cm de diâmetro e pode assumir todos os tons de marrom: do marrom preto ao verde-oliva claro. Quando pressionados, às vezes permanecem manchas escuras. Por via de regra, tem a forma de um hemisfério, às vezes pode ser praticamente espalhado. É aveludado ao toque, em tempo chuvoso ou depois da chuva - pegajoso e escorregadio.
A altura das pernas pode chegar de 5 a 17 centímetros. Como regra, é laranja escuro, vermelho ou marrom. Na base, pode haver um pequeno acúmulo de manchas esverdeadas. O formato da perna em forma de taco simplifica o processo de reconhecimento, e os espessamentos tuberóides característicos e os padrões de malha ao longo de todo o comprimento tornam o cogumelo quase único. A cor da polpa do fungo é amarela e, ao interagir com o ar, o local da incisão fica azul.
Tempo de crescimento. Do final de maio até o início de setembro.
Duplas não.
Chanterelles
Descrição. Um chapéu de chanterelle de diâmetro atinge cerca de 10 centímetros. Tem um tom amarelo ou laranja e uma forma irregular. Pode ser côncavo ou convexo, na forma de um funil ou aberto. Perna - até 10 cm de altura, sólida e grossa, geralmente cresce junto com um chapéu e tem uma cor semelhante a ela. Expande de baixo para cima. A polpa das cantarelos é branca, densa e muito carnuda, às vezes contém mais fibras. Cora um pouco quando pressionado.
Tempo de crescimento. Desde o início do verão até o final do outono.
Duplo - raposa falsa.
Cogumelos do prado
Descrição. Chapéu (diâmetro 3-9 cm) ocre, vermelho-marrom ou amarelado. No tempo seco, desbota para uma cor marrom clara ou creme, no tempo úmido fica pegajoso e pegajoso. Tem a forma de um hemisfério com um pequeno tubérculo central, que com o tempo muda para um pouco convexo ou quase aberto. As bordas são irregulares e nervuradas, quase transparentes, mais pálidas que o centro. A perna desses cogumelos mede de 4 a 11 cm de altura, fina e sinuosa, tem uma forma cilíndrica e diminui ligeiramente de baixo para cima.
Tempo de crescimento. Do final de maio a meados de outubro.
Duplas:
- jovem falador esbranquiçado e venenoso;
- colômbia amorosa floresta.
Cogumelos de maio
Descrição. A tampa de maio pode atingir 10 cm de diâmetro. Os cogumelos jovens geralmente têm um chapéu esférico, no entanto, à medida que o cogumelo de maio cresce, ele se abre, ficando mais achatado. A superfície do chapéu é geralmente pintada de branco ou em tons de amarelo. A perna do cogumelo é grossa, relativamente curta. Atinge cerca de 7 cm de altura. A superfície das pernas é lisa. A cor varia do branco ao creme. A polpa da perna é densa, branca.
Tempo de crescimento. De meados de maio até o final de julho.
Duplo - linha branca.
Borboletas
Descrição. A tampa dos cogumelos jovens tem uma forma hemisférica, às vezes cônica. Ao crescer, endireita-se e, em regra, adquire uma forma semelhante a um pequeno travesseiro. O maior diâmetro da tampa é de 15 cm e a polpa é firme, mas macia. Sua cor é esbranquiçada ou amarelada; no corte de algumas espécies, ela pode mudar - corar ou ficar azul. O pé do óleo tem a forma de um cilindro. Seu tamanho médio é de 1 a 3,5 cm de diâmetro e 4 a 10 cm de altura. A cor é esbranquiçada com fundo escuro ou coincide com a cor do chapéu.
Tempo de crescimento. Acontece que algumas espécies aparecem mesmo em abril, mas principalmente o primeiro óleo pode ser coletado em junho. O segundo riacho coincide com o florescimento do tília em julho. E o terceiro começa em agosto e dura até outubro-novembro.
Segundo a crença popular, o aparecimento de oleaginos coincide com o florescimento do pinheiro.
Duplo - cogumelo de pimenta.
Volantes
Descrição. O chapéu com um diâmetro de 4-12 cm, geralmente cinza-esverdeado ou verde-oliva, pode ser levemente marrom. A forma é levemente convexa, ao toque - aveludada. A perna mede de 3 a 11 cm de altura, em forma de cilindro, se expande de baixo para cima, pode ser com uma malha marrom. A polpa é de cor branca e pode ficar levemente azulada no corte.
Tempo de crescimento. De meados de maio a início de outubro.
Duplo - volante com manchas verdes.
Bobos
Descrição. A tampa do cogumelo é como se estivesse coberta com rendas peculiares - essa é a chamada franja. As paredes finas do chapéu diferem externamente em uma sombra branca como a neve. Atenção especial ao coletar deve ser dada às placas internas da tampa. Sua cor deve ser apenas branca leitosa. Mesmo o menor escurecimento é um sinal de que o cogumelo é velho. E você não pode comer esses cogumelos - isso causa intoxicação severa. A superfície de todo o besouro é branca, sedosa ao toque desde tenra idade.
Tempo de crescimento. Julho a outubro.
Duplo - tampão da morte.
Teias de aranha
Descrição. Chapéu - até 10 cm de diâmetro. Nos cogumelos jovens, é vermelho escuro, marrom avermelhado ou marrom ocre com um tom de azeitona. A carne é azulada, grossa no meio. Perna - até 8 cm de altura, inchaço tuberoso abaixo. A superfície das pernas é branca, com uma tonalidade roxa, com uma faixa esbranquiçada em forma de anel.
Tempo de crescimento. De agosto até o final de setembro.
Duplo - a teia de aranha é roxa.
Boletos
Descrição. Um gorro de casca de bétula de diâmetro é de 4 a 12 centímetros. Sua cor pode ser cinza, marrom ou marrom, às vezes quase preta. Assemelha-se a um travesseiro inchado em forma. Uma perna branca ou acinzentada raramente excede 3 cm de diâmetro, possui escamas e afunila de baixo para cima.
Tempo de crescimento. Do meio do verão ao meio do outono.
Duplo - cogumelo biliar.
Boletos
Descrição. Um boné com um diâmetro de 5 a 30 centímetros é marrom com tons de vermelho ou laranja. Assemelha-se a um hemisfério em forma e se separa facilmente da perna. A casca do chapéu é removida com dificuldade e exclusivamente com pedaços de polpa. Perna de até 15 cm de altura, cinza sólido ou esbranquiçado. A polpa é carnuda e densa, elástica no cogumelo jovem e macia e friável no antigo.
Tempo de crescimento. Aparece em junho e desaparece em outubro.
Duplas não.
Cogumelos poloneses
Descrição. Ao descrever um cogumelo polonês, atenção especial deve ser dada ao seu chapéu. É grande (até 20 cm de diâmetro), do marrom escuro ou brilhante ao marrom castanho, primeiro convexo e com as bordas dobradas para dentro, depois plana, nua, lisa, seca, em clima úmido - mucosa ou pegajosa. Os túbulos e poros são monocromáticos, amarelos e sujos, com um tom esverdeado; ficam azuis quando pressionados. A polpa dos cogumelos jovens é branca e densa; nos maduros, é amarela pálida, densa e carnuda.
Tempo de crescimento. De meados de julho a final de outubro.
Duplas o cogumelo polonês na Ucrânia não.
Gengibre
Descrição. Perna de 3 a 8 cm de altura na mesma cor do chapéu, muito quebradiça, de forma cilíndrica. Nos cogumelos jovens, é contínuo, com o tempo se torna quase vazio. A polpa é alaranjada, mas no lugar de se partir e ao interagir com o ar, como o suco leitoso, muda rapidamente de cor para vermelho e depois para esverdeado. Bom gosto com um aroma frutado.
Tempo de crescimento. Aparecem no meio do verão e não deixam de agradar até o início do inverno.
Duplo - leiteiro.
Ryadovki
Descrição. Chapéu com 6-17 cm de diâmetro, amarelo-vermelho, com escamas avermelhadas, convexo. Com o tempo, a forma muda para quase plana. Ao toque aveludado, seco. A perna do remo amarelo-vermelho tem 5-12 cm de altura, oca e curva, com escamas fibrosas ao longo de todo o comprimento e espessamento perceptível na própria base. A cor é semelhante a um chapéu.
Tempo de crescimento. Principalmente na estação fria, quando não há outros cogumelos.
Duplo - Remo de rato.
Morels
Descrição. O chapéu atinge até 8 cm de diâmetro, em forma de sino largo, preso à perna, como se fosse usado nele. Possui bordas livres, de cima - enrugadas longitudinalmente, marrom-amareladas ou marrons-lustrosas, de baixo - lisas, esbranquiçadas. O caule de uma tampa de morel pode atingir um comprimento de até 15 cm, cilíndrico e ligeiramente expandido até a base. No topo - branco, embaixo - amarelado, com escamas escamadas em forma de anel circundando a perna. A carne da tampa é fina, cerosa, sem cheiro e sabor especiais.
Tempo de crescimento. De meados de abril ao início do verão.
Duplos -linhas Como distinguir morels de linhas - leia aqui.
Russula
Descrição. O diâmetro da tampa do cogumelo é de 5 a 16 cm e a cor das tampas desses cogumelos é de todas as cores do arco-íris. A forma da tampa muda dependendo da vida útil do cogumelo: em espécimes jovens, na forma de um hemisfério, e nos mais antigos, eles são mais difundidos. Carnudo, muitas vezes com muitas rachaduras. A casca dos cogumelos é bastante densa e espessa, praticamente não se separa da polpa. As pernas atingem até 12 cm de altura.
Tempo de crescimento. De meados de julho ao início de setembro.
Duplas:
- representantes esverdeados do mergulhão pálido;
- russula é preta;
- Russula em pó;
- russula buffy.
Trufas
Descrição. A trufa de tamanho médio é quase idêntica a uma noz, mas algumas podem ser como tubérculos de batata grandes e pesar mais de 1 kg. Os próprios cogumelos lembram batatas. O perídio (camada externa) que cobre as trufas possui uma superfície lisa. Às vezes, é observada a presença de muitas microfissuras ou verrugas multifacetadas características.
As trufas mostram uma textura de mármore pronunciada em uma seção transversal. Foi formado devido à alternância de "veias" claras e escuras nas quais os sacos de esporos de várias formas estão localizados. A polpa dos cogumelos pode variar de cor: branca, preta, cinza, marrom. Trufas pertencem a uma espécie específica.
Tempo de crescimento. É melhor procurar trufas no inverno e no verão.
Duplas na Ucrânia não crescem.
Chagi
Descrição. No tronco da árvore, formam-se conseqüências de cor preta e uma forma irregular em forma de pente. Dentro dos crescimentos em todo o corpo das veias do fungo são observados (não completamente manchados). A cor do Chaga é marrom (escura). No tronco, a carne é de cor marrom com um tom vermelho.
Tempo de crescimento. O Chaga geralmente cresce ao longo de vários anos, portanto pode ser encontrado em qualquer estação do ano.
Duplas não.
Champignons
Descrição. O chapéu atinge até 15 centímetros de diâmetro e tem uma cor branca ou marrom clara. Externamente, tem a forma do hemisfério, mas à medida que o fungo cresce e se desenvolve, ele se espalha. Por sensações táteis, assemelha-se a veludo, pequenos crescimentos são observados ocasionalmente. A carne do champignon é branca, mas no local do intervalo e ao interagir com o ar, fica mais rosada.
Tempo de crescimento. Do final de maio a meados de outubro.
Duplas:
- champignon de pele amarela;
- champignon ploskoshlyapkovy;
- champignon vermelho.
Cogumelos lugares da Ucrânia
Dependendo da região, aqui você encontra os mais diversos representantes do reino dos cogumelos.
Vinnitsa
É famosa por um grande número de cantarelos, porcini e cogumelos poloneses. Você também pode coletar cogumelos e cogumelos aqui.
Cogumelos crescem na área:
- Bairro Nemirova - a vila de Vorobyovka, Dubmaslovka e outras aldeias próximas;
- Floresta Negra perto de Kalinovka;
- arredores da vila de Petrik.
Volhynia
Volhynia é o berço do gigante ceps. Mas a região também é rica em cogumelos poloneses, russula, boletos e manteiga.
Aqui os cogumelos crescem:
- no distrito de Gorokhov;
- perto dos lagos Shatsky;
- a vila de Shtun, Maslovets, Vorchin.
Dnieper
Na região de Dnepropetrovsk, na clareira de coníferas, você encontra manteiga. Existem cogumelos, bétulas. Ceps também são encontrados, mas com muito menos frequência.
Aqui os cogumelos crescem na área:
- rios perto de Novomoskovsk - a vila de Orlovschina e outros;
- Vila de Gvardeiskoye;
- Kirovsky, Shulgovka, Tsarichanka no rio Orel, Nikolaevka.
Zitomiro
A região é rica em cogumelos mel, cogumelos ostra, russula, boletos, ocasionalmente você pode encontrar ceps.Aqui eles crescem na área das aldeias de Slobodka, Vysokaya Pech, Perlyavka, Olievka.
Transcarpathia
Se estamos falando de Transcarpathia, trata-se de cogumelos porcini, mas às vezes você também pode encontrar boletos.
Aqui os cogumelos crescem na área:
- os arredores do lago Synevyr;
- Aldeias Lumshory;
- Aldeia de Dragovo, HSE, Kolochava;
- Svaliava - aldeias Rodnikova Guta, Solochin;
- Mukachevo - aldeias Mikulintsy, Ilkovets, feliz, coberto.
Nas florestas da Transcarpácia, você pode até encontrar trufas. O principal é ser vigilante e ser mais rápido do que outros catadores de cogumelos.
Cárpatos
Entre as florestas de faias e coníferas, pelo menos 50 espécies de cogumelos crescem, e entre elas são abundantes os cogumelos cep, boletos, agáricos e russula.
Cogumelos crescem na área:
- Cadeias de montanhas Beskid - um conjunto entre os rios Opir, Stryi e Mizunka, na fronteira das regiões de Lviv e Ivano-Frankivsk;
- os arredores das aldeias de Oriv, Tukhlya, Oryavchik e Grebennoe.
Kiev
Perto de Kiev, você pode encontrar muitas florestas que dão presentes de cogumelos de ano para ano. Chanterelles, cogumelos poloneses, boletos e cogumelos porcini atuam como uma colheita.
Aqui eles crescem na área das aldeias:
- Baixa Dubecnya;
- Klavdievo;
- Nikolaevka;
- Fenevichi;
- Velho.
Lviv
Nas florestas, boletos, boletos, agarics de mel e cogumelos porcini são mais comuns.
Os cogumelos crescem nos distritos de Starosamborsky, Turkovsky e Skole. A maioria dos cogumelos cresce ao redor:
- a vila de Dubina, Skhidnitsa e Slavske;
- Aldeia Likhobora perto do Monte Pikui.
Poltava
Os catadores de cogumelos chegam à região de Poltava com mais frequência em busca de petróleo.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- arredores de Kremenchug - Sosnovka;
- as aldeias de Ternovshchina e Krotenki;
- Distrito de Khorolsky - Musievka e Radka;
- Komsomolsk - Svetlogorsk;
- Distrito de Globinsky - Velbovka, Lyutenka, Bobrik;
- Distrito de Shishatsky - a vila de Yaresky;
- Distrito de Poltava - a vizinhança da vila de Verkholy.
Suave
Na região de Sarnensky, cogumelos porcini, cogumelos poloneses, Krasnogolovets crescem.
Também está cheio de cogumelos nas proximidades de Nemovichi, Balashovka, Malynsk, Babin, Karachun.
Sumy
Cogumelos de mel, porcini e polonês, chanterelles, borboletas e cogumelos crescem aqui.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- Bairro Lebedin (vila Borovenki), Krasnopolya, Trostyantsa;
- as aldeias distritais Mezhirich (Lebedinsky), Volkovtsy e Tokari.
Ternopil
Aqui você pode encontrar:
- Cogumelos brancos;
- cogumelos de mel;
- boleto;
- bétulas;
- oleoso;
- cogumelos;
- boleto.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- Dybshche, Dzvinyachka, Litvinov - os melhores lugares para colher cogumelos;
- nas aldeias do distrito monástico - Krinitsa e Markova;
- nas aldeias do distrito de Shumsky - Ilovitsa e Stozhok;
- Florestas Mshanetsky da região de Zborovsky;
- Montanhas Kremenets.
Kharkiv
A região de Kharkov é famosa por suas fileiras, cogumelos com leite de açafrão, morels, cantarelos e o rei dos cogumelos - branco. Ocasionalmente aqui você pode encontrar e manteiga.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- Vila de Mokhnach;
- aldeias Vasishchevo, Andreevka, Sheludovka;
- pinhal de Merefa a Zmiev;
- arredores da Lozova russa;
- florestas de abetos perto de Box Farm.
Khmelnitsky
Na região de Khmelnitsky crescem chifres, carvalhos e florestas mistas, ricos em cantarelos, boletos, agaricos de mel e manteiga.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- florestas das regiões Slavutsky, Shepetovsky, Letichevsky, Izyaslavsky e Dunaevsky;
- florestas de pinheiros no norte da região;
- os arredores das aldeias de Lysogorka e Savintsy.
Cherkasy
Cogumelos Porcini e poloneses, russula, agarics de mel e peixe-manteiga são encontrados nas florestas locais.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- Buchatskoye lesnichestvo localizado perto de Kanev;
- floresta perto de Kopan;
- florestas de coníferas jovens nas proximidades da aldeia de Mezhdurechye.
Chernihiv
Nas florestas de Chernigov, você encontra cogumelos poloneses, boletos, borboletas, russula, cabras, guarda-chuvas e cogumelos porcini.
A lista de regiões ricas em cogumelos:
- a vila de Evminka;
- arredores de Radichev e Oleshni.
Chernivtsi
Ceps aqui são de tamanho incrível.
Os catadores de cogumelos vão às aldeias para eles:
- Sergius;
- Vizhenka;
- Verde
Estações de cogumelos
A estação mais frutífera de cogumelos na Ucrânia é o outono. Mas a estação mais baixa para a colheita não é o inverno, ao contrário das expectativas, mas um ponto de virada entre a estação do inverno e o início da primavera.
Primavera temporada de cogumelos:
- Março é o mês em que é mais difícil encontrar cogumelos na Ucrânia. As coisas com cogumelos são apertadas.
- Em abril, começa o aparecimento dos primeiros cogumelos. Morels e alguns outros cogumelos abrem a primeira estação de cogumelos do ano.
- Maio é rico em cogumelos e boletos de maio, e também depende da temperatura e umidade nas regiões e outros cogumelos primavera-verão.
verão temporada de cogumelos:
- Na segunda quinzena de junho, aparecem cogumelos porcini, álamo tremedor, boletos e boletos. A partir deste mês começa a segunda temporada de cogumelos ucranianos.
- Julho é um mês diverso para cogumelos, mas não particularmente abundante em termos de rendimento.
- Agosto é o começo da terceira camada de cogumelos. Um mês ideal para ir ao interior da Ucrânia para uma colheita.
É importante lembrar que os cogumelos adoram calor e umidade. Portanto, sua aparência em massa depende não tanto da época do ano como das condições climáticas.
Outono temporada de cogumelos:
- Setembro é o pico da terceira temporada de cogumelos. Este mês é uma combinação de ar ainda quente do verão e já chove no outono.
- Em outubro, muitos catadores de cogumelos fecham a temporada. Cogumelos de outono ainda podem ser facilmente encontrados, mas a concorrência já é muito menor.
- Novembro é um mês muito interessante em termos de composição de espécies de cogumelos. Em novembro, você pode conhecer simultaneamente cogumelos de todas as quatro estações do ano.
Inverno temporada de cogumelos:
- Em dezembro, os restos tardios de cogumelos de outono, bem como ostras de ostras e cogumelos de inverno, bicar.
- Janeiro é um ótimo motivo para procurar um cogumelo de inverno.
- O encerramento da temporada de inverno ocorre em fevereiro. Apenas uma espécie de cogumelos pode ser encontrada este mês: cogumelos de inverno.
A Ucrânia é um país famoso não apenas pelo trigo, mas também pela enorme variedade de cogumelos que podem crescer em todo o território. É importante que o coletor de cogumelos ucraniano conheça não apenas espécies, mas também regiões e estações do cogumelo. No entanto, é preciso ter cuidado: falsos representantes do reino dos cogumelos, que não devem ser comidos, também crescem aqui.