A cebola é uma planta perene do gênero de cebola. Às vezes é chamado punho, tártaro, chinês. A pátria da planta é a Ásia. O batun selvagem é encontrado na Sibéria, China, Japão. A espécie tolera bem baixas temperaturas, portanto é adequada para o cultivo nas latitudes do norte. Não forma bulbos reais, como cebolas. É produzido exclusivamente para verduras.
Cebola
Descrição das espécies
A cebola é uma espécie perene que cresce e dá frutos em uma área por 10 a 12 anos. A melhor colheita é obtida dentro de 3-4 anos após o plantio, depois os arbustos crescem fortemente e a quantidade de massa verde diminui. Para aumentar os rendimentos, eles precisam ser plantados.
As folhas do batun são quase as mesmas das cebolas: são fistulosas, apontadas para as pontas, mas maiores. A pena cresce até uma altura de 40 a 50 cm e sua circunferência atinge 1,5 a 2 cm, de 3 a 7 folhas são formadas em uma planta. A aparência dessa cebola pode ser vista em mais detalhes na foto e no vídeo.
O batun não cria uma cebola real. No fundo, há apenas um leve espessamento, os botânicos chamam de lâmpada falsa. O trampolim tolera bem a geada, pode facilmente passar o inverno a uma temperatura de -40 ° C. Começa a se desenvolver a 11 ou 13 ° C, as sementes começam a germinar a uma temperatura de -2 ° C. As primeiras penas podem ser vistas imediatamente após o chão começar a derreter. A massa verde tolera facilmente geadas curtas até -6 ° C.
Ao longo dos anos, os arbustos crescem fortemente. Até 30 ramos podem se formar em uma planta. As folhas ficam menores em tamanho, por isso é aconselhável plantar cebolas a tempo. O cultivo da cebola é praticado tanto como planta anual quanto perene. A cultura é despretensiosa, seu cuidado é simples, mesmo para iniciantes não é difícil lidar. A planta pode ser propagada facilmente se arbustos velhos forem divididos e transplantados para um novo canteiro.
É possível cultivar a cultura não apenas ao ar livre: é fácil plantar a cebola na estufa e até no peitoril da janela. Como se desenvolve bem a baixas temperaturas, a estufa pode ser muito comum, com aquecimento mínimo.
Plantando cebolas por sementes
Como cultivar cebola a partir de sementes? Não há dificuldades particulares nisso. Semeie na primavera ou no final do verão. As sementes podem ser plantadas no final do outono, outubro ou novembro. A semeadura em março ou abril produz colheitas em julho ou agosto. A semeadura no outono ou no início do inverno permite que os primeiros greens sejam cortados no próximo ano quase imediatamente após a neve derreter.
Preparando as camas
Antes de plantar a cebola com sementes, você precisa preparar adequadamente o canteiro. A planta adora luz, portanto você não pode plantá-la em um local sombreado. O trampolim é higrófilo, diferentemente das cebolas. Se o solo estiver muito seco, a pena será pequena e terá um sabor muito amargo. Em áreas secas, as plantas precisam de rega regular. O solo deve ser bem fertilizado alguns dias antes do plantio. Para 1 quadrado. m use a seguinte composição de alimentação:
- estrume bem apodrecido - 4-6 kg;
- nitrato de amônio - 7-9 g;
- superfosfato - 8-11 g;
- sal de potássio - 5-7 g.
É melhor semear a cebola depois de batatas, tomates, couve, ervilha, feijão e outras leguminosas. Essas plantas não esgotam o solo, mas, pelo contrário, o enriquecem com substâncias úteis. A cultura crescerá pouco depois de alho, cenoura e cebola. Nesse site, você não pode plantar um monte de cebola com sementes ou mudas. Se você planeja plantar cedo, é melhor preparar o jardim no outono.
Técnica de semeadura
Como e quando semear a cebola? Já dissemos que essa espécie é muito resistente. As mudas aparecem em temperaturas mínimas positivas, e as sementes podem suportar uma pressão fria significativa. Para colher verduras no verão, você pode plantar cebolas no início de março ou durante o degelo de fevereiro. Se você planeja colher no próximo ano, a semeadura é realizada em meados de agosto.
Para cultivar cebolas a partir das sementes do ano passado, elas devem ser umedecidas antes da semeadura até que os primeiros brotos inchem e apareçam. O recipiente com a semente é mantido à temperatura ambiente, a água é trocada 2-3 vezes ao dia. É melhor colocar as sementes na gaze ou em um pedaço de tecido natural, para que o líquido não evapore rapidamente.
Na cama, os sulcos são feitos com uma profundidade de 2-3 cm. A distância entre eles deve ser de 20 a 30 cm. Você precisará de 1,2 a 1,6 g de sementes (280-320 unid.). As sementes são abaixadas no chão a uma profundidade de 1,5 a 3 cm, cobertas com uma fina camada de solo por cima, levemente compactadas e niveladas. A rega cuidadosa é realizada a partir de um regador com pequenos orifícios. Quando os brotos aparecem, eles devem ser afinados para que a cebola cresça bem. A distância ideal entre duas plantas é de 6 a 9 cm.
Cultivo de mudas
Ele adora cultivar cebolas a partir de sementes para mudas. A propagação de mudas é mais adequada para plantas anuais. Essa cebola batun é afetada por doenças com muito menos frequência do que as perenes. Você pode obter uma boa colheita em uma estação. A semeadura de sementes em um recipiente no parapeito da janela começa em abril, transplantando em campo aberto - em meados de junho.
Como plantar mudas
As sementes são preparadas da mesma maneira que para o plantio no solo. Você pode estratificá-los na geladeira por 2-3 dias. O solo para mudas de cebola-batun é o seguinte:
- solo gramado - 1 parte;
- húmus - 1 parte;
- cinza de madeira - 2 xícaras por balde de mistura;
- molho mineral para culturas de jardim - 70-75 g por balde.
Eles enchem a terra em uma caixa, fazem sulcos de 6 a 8 mm de profundidade. A distância entre eles é de 4-5 cm. Também é recomendado plantar mudas em copos ou vasos de plástico com um diâmetro de 5-6 cm. solo e uma camada de areia com uma espessura de 3 mm é colocada no topo. A rega após o plantio deve ser delicada, através de um pulverizador, após o qual o recipiente é coberto com um filme.
Cuidados com as mudas
Cuidar de mudas de cebola-batuna é simples. É necessário aderir às temperaturas corretas em diferentes períodos da estação de crescimento, regar as plantas com moderação, alimentar periodicamente. Aqui está um rápido guia passo a passo:
- Assim que a cebola cresce, o recipiente é transferido para um local brilhante e bastante frio (9-13 ° C).
- No futuro, o regime térmico será mantido entre 13 e 15 ° C durante o dia e entre 10 e 12 ° C à noite.
- O horário de verão das mudas deve durar pelo menos 14 horas; portanto, a iluminação artificial deve ser organizada, nos primeiros dias - ininterruptamente, das 6 às 20 horas.
- A rega deve ser moderada, sem inundar o solo.
- Uma vez a cada 2 semanas, as mudas são alimentadas, diluídas com 2 g de sal de potássio e superfosfato em um balde de água.
- Após o aparecimento de folhas reais, os rebentos são afinados para que haja uma distância de cerca de 3 cm entre as plantas.
- Uma semana antes do transplante para o jardim, o endurecimento é realizado, as panelas são colocadas na rua.
Ao cultivar mudas, não há problemas especiais. O principal é que os arbustos não crescem muito densamente, não ficam em uma corrente de ar, porque então serão fracos, não enraizarão bem no jardim e darão uma colheita escassa.
Desembarque no local
Quando plantar cebolas no jardim? O plantio ao ar livre ocorre em meados de junho. A essa altura, 60 dias deveriam ter decorrido desde o aparecimento dos primeiros rebentos. As plantas já têm 3-4 folhas, e a espessura do caule em sua base é de 3-4 mm. O solo no local deve ser neutro ou levemente ácido. Vale a pena aplicar fertilizantes desta composição 1-2 semanas antes do plantio (cálculo por 1 m²):
- composto ou húmus - 5 kg;
- sal de potássio - 15-20 g;
- superfosfato - 30-40 g;
- nitrato de amônio - 25-30 g.
Como plantar um monte de cebolas corretamente? Nas camas, eles cavam buracos de 10 a 15 cm de profundidade, a uma distância de 10 a 12 cm um do outro e 20 cm entre duas fileiras. Cada planta é cuidadosamente plantada em um buraco separado, polvilhado com terra e regado. Se as mudas cresceram em vasos, a distância entre os buracos é aumentada um pouco mais, 3-4 arbustos de cebola podem ser transplantados em um buraco. Após o plantio das plantas, é realizada uma rega moderada.
Como você pode ver, não é difícil plantar e cuidar da cebola e de suas mudas. Não há necessidade de alocar grandes áreas para o cultivo de plantas. O principal é que é legal na sala onde as mudas são criadas. Se não houver esse lugar na casa, a sala deve ser ventilada regularmente. Você pode cortar cebolas cultivadas a partir de mudas no meio do verão.
Trampolim de cebola perene - semeadura na primavera.
A cebola é um batun. Crescendo a partir de sementes
Cebolinha em uma pena. Cebola Batun
Cuidados com as plantas
Crescer e cuidar de cebolas batun não é difícil. A cultura não requer tempo e energia. Cinco ou seis vezes durante o verão, você precisa afrouxar o solo do jardim; é melhor fazer isso depois da chuva, enquanto remove as ervas daninhas. Para remover ervas daninhas e soltar o solo com menos frequência, você pode colocar a cobertura morta a partir de turfa ou palha. Regue a cebola todos os dias em tempo seco e 1-2 vezes por semana - em tempo chuvoso.
Você pode obter altos rendimentos se alimentar e fertilizar as cebolas de vez em quando. Uma vez por temporada, é derramado com verbasco diluído 1:10 com água ou fezes de frango em uma diluição de 1:15. A cada 3-4 semanas, os arbustos são derramados com cinza de madeira.
Às vezes a cebola é afetada por doenças e pragas. Os mais comuns são:
- mosca de cebola;
- traça;
- míldio (míldio).
Para controlar pragas, as plantas devem ser pulverizadas com karbofos ou fufanon. O tratamento de arbustos com uma solução concentrada de sal comum ajuda bem. Oídio é uma doença fúngica. Você pode combatê-lo com a ajuda de uma solução de sulfato de cobre, o fungicida HOM recebeu boas críticas. Para derrotar completamente a doença, você precisará de 2-3 tratamentos com um intervalo de 10 dias. Se as pragas ou fungos não retrocederem, você precisará cortar e desenterrar todas as plantas, plante novas neste local após 5 anos.
Colheita
A cebola Batun é um tipo bastante precoce de cultura agrícola. Em plantas perenes, você pode colher pela primeira vez em abril ou início de maio. No primeiro ano de crescimento, após o plantio na primavera, os verdes aparecerão na segunda metade do verão. Quantas vezes uma pena pode ser cortada? Durante a temporada, é fácil coletar 3-4 colheitas do jardim, se você cuidar bem da planta.
As cebolas são cultivadas exclusivamente por uma pluma; não formam bulbos reais. A poda das folhas verdes é realizada na própria base; após 40-50 dias, elas voltarão a crescer completamente. As penas podem crescer até 40-50 cm de comprimento. Mas é melhor coletá-las quando a altura atingir 20-25 cm: então elas são mais saborosas e melhor preservadas, não racham.
A última colheita é realizada até meados de agosto. A poda depois enfraquece as lâmpadas. Se a cebola é cultivada por um ano, é completamente removida dos canteiros nos primeiros dias do outono. A folha da cebola fica amarela em meados de setembro. Durante esse período, substâncias úteis suficientes têm tempo para se acumular nas raízes, o que ajudará a planta a sobreviver na estação fria. Não há necessidade de cobrir a cebola para o inverno, pois tolera geadas. Você pode desenterrar algumas lâmpadas e plantá-las em casa no parapeito da janela. Como resultado, você pode desfrutar de ervas deliciosas e saudáveis durante todo o inverno.
Os benefícios da planta
A cebola tem propriedades benéficas que são usadas na medicina oficial e tradicional. Contém mais vitamina C do que as cebolas comuns, o que ajuda muito com a deficiência de vitaminas na primavera; a planta também contém caroteno, que tem um efeito positivo nas condições da pele, unhas, cabelos e membranas mucosas. Outras vitaminas incluem ácido nicotínico, riboflavina, tiamina, que regulam o metabolismo e têm um efeito positivo no sistema nervoso. As folhas também contêm potássio, magnésio, muito ferro, óleos com ésteres, que conferem à cebola um sabor e cheiro específicos à queima.
Cebola-batun tem efeito anestésico, diaforético, tônico, anti-helmíntico. É usado como um agente hemostático, um anti-séptico. As propriedades da cebola-batuna são ativamente utilizadas no complexo tratamento e prevenção de doenças como:
- gota;
- patologia hepática;
- aterosclerose;
- pressão alta;
- disenteria.
Tem cebola batun e contra-indicações para o uso. Não é recomendado para pessoas com gastrite, úlceras gástricas e duodenais, inflamação aguda e crônica do pâncreas.
Variedades de cebola
Então, descobrimos como cultivar cebola corretamente. Agora vamos falar sobre suas variedades. Variedades de cebola-batuna foram criadas em diferentes países; atualmente, existem mais de duas dúzias delas. Convencionalmente, essa espécie é dividida em duas subespécies: russa e japonesa.
Variedades russas
As cebolas russas têm folhas verde-escuras, bastante ásperas e de sabor picante. Eles crescem em comprimento por 30-40 cm, fortemente ramificam. A subespécie tolera bem a geada, pode ser cultivada em climas frios. Aqui está uma descrição das principais variedades de cebola batun russa:
- Pode variedade de cebola. O período de maturação é tardio, a resistência ao gelo é alta (a planta não morre mesmo a -45 ° C em um inverno sem neve). O sabor é picante, 200-400 g de folhas podem ser colhidas em um arbusto.
- Gribovsky 21. Difere em alta produtividade, a folhagem é verde-clara, as flechas se formam tarde, o sabor dos verdes é suave.
- Trindade. O tempo de amadurecimento é médio, a folhagem é coberta com uma flor densa de cera e o sabor é nítido.
- Cebola de inverno russo. O tempo de amadurecimento é médio, a altura das folhas é de 50 cm, o sabor é fraco, alta resistência ao gelo.
Variedades japonesas
O batun japonês cresce a uma altura mais baixa. As pontas das folhas caem no final da temporada. A carne dos verdes é macia e macia, o sabor é semi-agudo. A resistência do inverno é alta, mas menor que a da variedade russa. Existem 4 tipos de cebola japonesa - Ro, Senju, Kujo e Kaga. O mais popular no Japão é Senju. Tem um sabor suave e aroma rico, as flechas crescem de 50 a 70 cm, Ro e Kaga têm um sabor médio-agudo, amadurecem muito cedo. Kujo é a menor de todas as variedades e tem um sabor semi-agudo. Com base nos tipos japoneses, foram criadas as seguintes variedades:
- Caminhada 12 de abril. As folhas são grandes, mas macias, não grosseiras por muito tempo. Amadurece cedo, rendimento - 200-300 g por arbusto, sabor médio agudo.
- Long Tokyo. As folhas podem crescer até 60 cm de altura, o período de maturação é médio, o sabor é acentuado, a resistência ao gelo é alta, as pragas raramente são afetadas pela variedade.
- Gato branco longo. Os períodos de amadurecimento são médios, a variedade cresce rapidamente, a produtividade e a resistência ao gelo são altas, as folhas são longas com um sabor semi-agudo.
- Salada 35. Você pode cortar a primeira colheita no início da primavera, as folhas são longas, até 20 cm, não ficam duras por muito tempo. A variedade raramente fica doente, mas atira cedo demais.
Outras variedades de cebola também são conhecidas. Os mais populares deles são a família Ural, ternura, intérprete, bonito, bem feito, desfile. Eles diferem em termos de maturação, sabor, rendimento, requisitos para o cultivo. Como o cuidado com a colheita é simples, não exige grandes despesas, a cebola está se tornando cada vez mais popular. Pode ser plantada no jardim, dacha, em casa, em uma varanda ou peitoril da janela, em uma estufa ou estufa. Batun também é cultivada em escala industrial.