A laranja vermelha é uma fruta exótica saborosa e saudável. Conquistou firmemente um dos primeiros lugares entre as frutas cítricas, graças às suas qualidades. Sua terra natal é a Sicília. Daí o segundo nome da fruta - a laranja siciliana.
Variedades de laranja vermelha
Característica
Laranja vermelha tem vários outros nomes: kinglet ou laranja sangrenta. A mutação do cítrico laranja comum ocorreu pela primeira vez na ilha da Sicília no século XV. E desde então tem sido cultivado em toda a Europa, a primeira fruta a aparecer na Índia.
O grupo híbrido, que inclui citros, é chamado Citrus × sinensis (traduzido como "citros chinês"). Laranjas com entusiasmo vermelho são feitas através do cruzamento de um pomelo e uma tangerina.
A laranja vermelha tem muitas variedades, a maioria delas cresce apenas na faixa do Mediterrâneo. O nome da fruta (laranja vermelha) vem da cor da polpa, que é mais escura ou mais clara em diferentes variedades devido à diferença de temperatura sazonal na terra natal da fruta milagrosa.
Descrição da árvore
Sob condições naturais, a altura da laranjeira vermelha atinge 5,5-12 m e floresce várias vezes por estação. Esta é uma das poucas plantas que possui flores e frutos da colheita anterior ao mesmo tempo.
As laranjeiras do sangue pertencem à família cítrica rutica. A frutificação dura por muitos anos. A planta é tenaz.
As laranjeiras do sangue têm as seguintes características:
- Alto;
- vida longa;
- constantemente produzindo frutos;
- despretensioso para os solos;
- resistente à seca;
- com folhagem densa;
- com uma coroa compacta.
Rodada, reunida, a coroa compacta parece atraente. Os galhos têm espinhos finos localizados diretamente em direção ao tronco.
As folhas são verde escuro, de cor profunda. Eles têm uma forma oval, ligeiramente alongada. Comprimento da folha - 6-7 cm, largura - 3-4 cm.
O sistema radicular é grande e pode penetrar profundamente no solo. Essa qualidade permite que as laranjas sangüíneas sobrevivam a períodos secos.
Os criadores criaram as árvores anãs dessa fruta, e muitos produtores as compram para decorar o interior de sua casa.
Descrição das frutas
A variedade irá surpreendê-lo com a cor da fruta
A árvore floresce com grandes flores brancas com um aroma característico. Em um galho, as flores são coletadas em grupos (5-6 peças em uma inflorescência). Algumas variedades são caracterizadas pela presença de blindagens axilares para proteção externa.
As flores produzem frutos perfumados com as seguintes características:
- forma de nervuras arredondada;
- casca facilmente destacável;
- peso 100-300 g;
- poucos ossos (sementes);
- polpa de cores vivas.
O sabor da fruta laranja com carne vermelha é doce, com uma acidez sutil. Após o consumo, permanece um sabor agradável de framboesa.
A antocianina confere à fruta uma cor única. Diferentes variedades têm cores ligeiramente diferentes de carne e casca. Na carne, varia de vermelho brilhante a vermelho-bordô e, na casca, de marrom-alaranjado a marrom-escuro.
A frutificação ocorre de dezembro a junho. Uma árvore adulta cresce até 500-550 frutos.
Variedades de laranja
Existem várias variedades populares de laranjas vermelhas. Diferentes variedades crescem em fazendas de horticultura nos EUA, África do Sul, Espanha, Itália, China e em países subtropicais. Basicamente, todos eles pertencem a um subgrupo de "korolkov" espanhol.
Essas variedades incluem:
- sanguinello (Sanguinelli);
- Tarocco (Tarocco);
- moro, marrocos (Moro);
- Washington Nevil (umbigo de Washingtoh);
- Valência (Valência Tarde);
- Oval (Ovale).
Cada variedade tem suas próprias características
Cada variedade tem apenas suas características inerentes:
- Sanguinello tem frutas de tamanho médio, casca de ferrugem, a carne é vermelha brilhante, suculenta, agradável e de sabor delicado. A casca é fácil de descascar. A forma da fruta é oval. As sementes são raras. Esta é uma variedade de amadurecimento tardio. É apreciado como um grau de transição, usado na preparação de sucos frescos. A variedade pertence a reis duplos. Tem uma subespécie Muscat sanguinello (os frutos são maiores e mais alongados, com sabor de noz-moscada da polpa). Uma fruta verde se assemelha a uma toranja.
- A forma redonda e levemente alongada da fruta é típica do tarocco. Sua pele é laranja, com listras vermelhas finas e leves. A carne tem um sabor doce, com uma ligeira acidez e uma pitada de bagas. Ela tem uma cor granada. A fruta é fácil de descascar. Seu peso é de até 200 g.Esta variedade é caracterizada por uma grande quantidade de vitamina C. É a mais popular entre as demais.
- A variedade Moro tem cítricos ovais alaranjados brilhantes. Esse cordão pigmentado amadurece mais cedo do que outros. É fácil determinar a maturidade total pelos pontos da idade vermelho-amarelo. A casca não é grossa, densa. Tamanho de grão médio. Poucas sementes. Na variedade Moro, várias variedades de tangerina e pamela são cruzadas. A polpa tem um sabor de framboesa. Moro contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e ácidos benéficos. Sucos frescos de laranjas vermelhas são benéficos para adultos e crianças.
- A variedade Washington Neville tem frutas grandes. Seu peso é de até 500 G. Eles são elipsoidais ou esféricos. A casca é em relevo e espessa, até 6-7 mm. A cor da pele é laranja, em locais vermelhos. A polpa possui uma estrutura celular e um aroma agradável. Há manchas de Borgonha nele. Ela, como a casca, é vermelho-alaranjada. Existem poucas sementes.
- A variedade Valencia tem uma forma arredondada de citros, com até 80 mm de tamanho. O alto teor de açúcar determina a doçura das laranjas vermelhas, que contêm até 9 sementes. A pele é fina, laranja, com veias vermelhas. Valência é especialmente comum em empresas de horticultura na Califórnia e na Espanha. A polpa brilhante produz um suco atraente e saudável que é popular.
- Ovale tem gosto de Valência. A forma da fruta é oval, espessura média. Essa variedade foi desenvolvida na Itália. O Oval é caracterizado por um ajuste firme dos lobos pulpares entre si. A casca é densa e áspera, com tubérculos, vermelho-laranja. Não há sementes em quase todas as frutas cítricas. É fácil cultivar essa variedade fazendo um estoque em uma árvore comum. O Citrus Morocco é de qualidade semelhante a esta variedade. Não é difícil escolher o caminho certo entre um conjunto de variedades.
Os benefícios e malefícios dos citros vermelhos
Frutas cítricas doces vermelhas são boas para o corpo humano. Eles têm um conjunto de vitaminas e oligoelementos: ácido cítrico, sacarose, fibra, fitonídeos, flavonóides e vários carboidratos.
Pectina, cálcio e fósforo úteis são encontrados na polpa das frutas e entram no corpo humano junto com os sucos. Isso é especialmente importante para a saúde de adolescentes e crianças em idade escolar. Os óleos essenciais encontrados na casca ajudam no tratamento de doenças da pele.
O conteúdo calórico do laranja vermelho é baixo, o que torna possível usá-lo para dietas para perda de peso. As fibras alimentares da polpa aumentam de tamanho, entrando no estômago, após o que aparece uma sensação de saciedade. Isso é importante para as pessoas obesas. Santal, um suco de uma loja que parece espremido na hora, substituirá uma fruta se você quiser mimar-se com uma bebida saborosa e saudável: contém um mínimo de calorias.
As propriedades benéficas da laranja vermelha (sangrenta) da Sicília ajudam a fortalecer o sistema imunológico humano, a melhorar os processos metabólicos. É importante comer o produto após o período de inverno, com deficiência de vitaminas na primavera, após doenças ou operações graves, para se recuperar de intoxicação alimentar ou química.
As laranjas vermelhas são úteis tanto frescas quanto secas, e na forma de geléia ou geléia, que alivia bem o calor em caso de resfriado. Pedido de bronquite, pneumonia substitui medicamentos antipiréticos.
As laranjas vermelhas são um armazém de vitaminas e sabor único.
Laranja siciliano ou laranja vermelha.
Para fins cosméticos, é usado o açafrão com um extrato de laranja avermelhada. Para cabelos, uma máscara feita com esses ingredientes é indispensável. Torna o cabelo sedoso e saltitante. Um conjunto de vitaminas tem um bom efeito na estrutura do cabelo.
Laranjas vermelhas nem sempre são benéficas. Contra-indicações incluem intolerância individual ao produto. Se você tem uma úlcera péptica ou gastrite, não deve comer frutas marroquinas azedas. Crianças pequenas e mulheres grávidas devem comê-las após consultar um médico.
O consumo excessivo dessas frutas prejudica as gengivas, destrói o esmalte e outros problemas dentários. Isto é devido ao alto teor de vitamina C.
Conclusão
Comer frutas, especialmente frutas cítricas vermelhas, é desejável para todos, a fim de se sentir normal em qualquer época do ano. O principal é manter as proporções corretas. O equilíbrio de microelementos úteis preserva a saúde, prolonga a juventude e fortalece o sistema imunológico.