Ao cultivar raízes, as cenouras costumam rachar. Isso afeta muito a preservação dos vegetais e estraga sua aparência. Para evitar o desenvolvimento do problema, vale a pena descobrir os motivos de sua ocorrência. Geralmente eles estão enraizados em práticas agrícolas impróprias. Mesmo o cultivo de frutas resistentes a rachaduras nem sempre a mantém afastada.
O que leva ao craqueamento das cenouras
Regime de rega errado
Há casos em que uma planta durante um período de seca fica sem água por um longo tempo. Se for regada abundantemente ou chuvas fortes caírem, a cultura recebe umidade em grandes quantidades. As paredes celulares dos tecidos vegetais não suportam forte pressão por dentro e as cenouras racham.
Prevenindo o problema
Para evitar um umedecimento acentuado do solo, siga as regras de rega:
- Se o solo não for umedecido por um longo tempo, a primeira rega deve ser superficial. É repetido a cada 1-2 dias.
- No clima quente, a água é adicionada a cada 4-5 dias.
- Em tempo chuvoso, eles organizam a drenagem do excesso de líquido do jardim, já que o excesso também causa rachaduras nas cenouras. Para isso, são feitos sulcos especiais. O endro também é plantado nos corredores, o que evita a estagnação da umidade e a compactação do solo.
O solo deve sempre estar úmido antes da emergência. Durante o período de crescimento das culturas de raízes, as plantas são regadas regularmente. É melhor adicionar água de manhã, quando o solo não está muito quente, porque o vegetal explode devido às mudanças de temperatura (a diferença entre a temperatura da água e do solo). Quando as cenouras atingem seu tamanho normal, a rega é interrompida.
Para reter a umidade no solo, os corredores são afrouxados após umedecer. O solo ficará mais claro, o que reduzirá a pressão sobre o vegetal, e as cenouras não quebrarão. Se não for possível produzir a rega oportuna, o solo é coberto com palha. Um microclima favorável é formado sob a cobertura. Promove o desenvolvimento de bactérias benéficas do solo, retenção de umidade.
Alimentação incorreta
As cenouras costumam rachar devido ao excesso de nitrogênio no solo.
Isso leva ao não cumprimento da dosagem de medicamentos e recomendações para sua diluição. Então as células crescem intensamente e os tecidos se soltam. Sua resistência a influências ambientais adversas diminui. Se, neste momento, ocorrerem as menores flutuações de umidade, a colheita das raízes rachará. Não suporta a pressão no solo.
O solo não deve ser duro ou duro
Prevenindo o problema
A planta é semeada após as culturas em que a matéria orgânica foi introduzida.
A cenoura não rachará se você seguir as regras de fertilização. A cobertura com agentes contendo nitrogênio é realizada no início do crescimento da colheita (no primeiro mês após a germinação). Eles contribuem para o crescimento da massa verde.
Nem todos os orgânicos são bons para vegetais. O estrume fresco não é aceitável. É melhor usar essas substâncias:
- infusão de fezes de pássaros;
- chorume;
- infusão fermentada de urtiga e ervas daninhas.
Quando uma colheita de raízes é formada, a fertilização com conteúdo de nitrogênio é interrompida. Eles são substituídos por preparações minerais de fósforo e potássio. A cinza é usada na forma de uma infusão, porque aumenta a acidez do solo; caso contrário, os vegetais serão cobertos com raízes de cerdas.
Solo pesado
Rachaduras de cenouras ocorrem quando cultivadas em solo argiloso. Coloca muita pressão no vegetal, as raízes não podem crescer mais facilmente.
Prevenindo o problema
A cultura cresce bem em solos leves, soltos e estruturados. Quando o solo não atende a esses requisitos, é melhorado. As cenouras não racham se adicionadas ao solo:
- areia de rio;
- serragem apodrecida;
- composto amadurecido;
- húmus;
- tyrsu;
- turfa de charneca e planície;
- palha podre.
Em tipos pesados de solo, camas altas especiais são equipadas (0,3 m). Além disso, são plantadas variedades com raízes curtas. Eles se desenvolvem nas camadas superiores da terra.
Para que as cenouras não quebrem, as características do solo são melhoradas pelo método de sideração. Para isso, as plantações de inverno são semeadas no local no outono: aveia, centeio, trigo. Na primavera, a massa verde é arada no chão. Da escavação à semeadura, pelo menos 3 semanas devem passar.
Colheita tardia
Se as primeiras variedades forem semeadas em abril e colhidas em outubro, as cenouras racharão. Maduro demais, perde sabor e suculência.
Prevenindo o problema
Para evitar o rebentamento da colheita de raízes, deve-se observar o momento do plantio e da colheita. Se os vegetais são necessários para o consumo no verão, eles são semeados no início de março. Para armazenamento para o inverno, o plantio é realizado em junho, então você não precisa expor demais as cenouras no jardim.
Conclusão
É desagradável quando, como resultado do cultivo, a colheita das raízes racha. Isso pode acontecer com qualquer pessoa que não siga as regras de atendimento. Nesse caso, a variedade selecionada não importa. Determina apenas as características de sabor e aparência.
Se as cenouras racharem, elas não serão armazenadas bem. É melhor lavá-lo, descascá-lo e colocá-lo no freezer quando ralado.