As uvas do norte não diferem em sabor ou outras qualidades das bagas do sul. Seu cultivo no norte exige maior atenção à cultura e seus cuidados.
Cultivo de uvas do norte
Onde as bagas são cultivadas na Rússia
A viticultura é desenvolvida não apenas no sul, mas também no norte da Rússia.
No Nilovaya Pustyn, no território do mosteiro, a área da vinha chega a 10 hectares, cerca de 10 toneladas da colheita são colhidas lá. As variedades de uva do norte criam raízes com sucesso na região de Moscou, na região de Krasnodar e até na Sibéria.
Variedades para as regiões do norte podem suportar temperaturas de até -46 ° C.
Variedades de bagas para climas temperados
Anteriormente, apenas a groselha chamada uva do norte estava disponível para as latitudes do norte.
Hoje, graças à seleção, espécies especiais de plantas e híbridos foram criados para regiões temperadas:
- muito cedo ou muito cedo;
- resistente ao gelo;
- imunidade a fungos e doenças;
- autopolinizado;
- sem cobertura ou cobertura.
Durante o inverno com neve, a cultura pode suportar temperaturas de -25 ° C a -45 ° C. Se não houver proteção na forma de neve, o máximo é -12 ° C. Recomenda-se que mesmo as espécies resistentes ao gelo sejam protegidas durante o inverno.
Esta descrição fornece uma lista adequada de tipos de frutas:
- Agat Donskoy;
- Beleza do Norte;
- Welliant;
- Aleshenkin;
- Alfa.
Cada variedade é doce, algumas contêm uma ligeira acidez.
Cuidado cultural
Os arbustos devem ser protegidos das intempéries
O plantio, a poda e a colheita são pontos importantes no cuidado da baga.
O plantio de variedades resistentes é realizado em campo aberto. As estacas são preparadas com antecedência e plantadas em solo solto, rico em nitrogênio, manganês e boro. Regras gerais para plantio e cuidado:
- Escolha uma área sem vento, distante de solos úmidos. O esquema de plantio de arbustos não fica a mais de 1 m um do outro.
- A poda e a modelagem de arbustos são realizadas 2 vezes por ano: na primavera e no outono. Na primavera, isso ajuda a evitar o estresse desnecessário no mato com frutas e, no outono, cortando a videira, é preparado para o inverno.
- Somente plantas saudáveis são permitidas no inverno. Existem várias maneiras de proteger a cultura das intempéries: abrigo de terra, agrofibra, feltro para telhado, galhos de coníferas. Os arbustos são abertos na primeira semana de abril, tendo preparado montes protetores de fumaça.
- A colheita é realizada à medida que os cachos amadurecem em clima seco. Em seguida, é separado, armazenado ou reciclado.
Características do cuidado com as bagas em climas temperados
Devido às altas mudanças de umidade e temperatura, a cultura requer atenção ao realizar:
- tratamento contra fungos e pragas.
- proteger o mato das condições climáticas.
- colheita.
A alta umidade ameaça o aparecimento de oídio e oídio. A partir deles, folhas e raízes são tratadas com soluções auto-preparadas ou preparações químicas.
A bucha é protegida de temperaturas extremas de diferentes maneiras. Na primavera, após a abertura, os galhos são pulverizados com água. A crosta de gelo protege os galhos do congelamento. À noite, é aconselhável cobrir os arbustos com papel alumínio ou agrofibra, se houver ameaça de geada.
A colheita para regiões temperadas não deve ser lenta. Devido à umidade, os cachos se deterioram diretamente nos galhos. Para essas regiões, as bagas são escolhidas com o maior teor de açúcar nas frutas durante o amadurecimento.
Uvas do norte de qualquer variedade são doces. Não se preocupe porque, devido às temperaturas, dará frutos azedos. Em condições desfavoráveis, o número de cachos diminui, mas não a qualidade. Mesmo no norte, até 25 kg de bagas são colhidas de um arbusto.
Uvas do norte (castas)
Como cultivar uvas no norte // FORUMHOUSE
Jardim. Uvas do norte.
Conclusão
É bem possível obter uvas doces do norte. Para a produtividade da colheita, é escolhida uma espécie precoce, resistente ao gelo e a doenças. O arbusto é tratado adequadamente, processado, podado e coberto para o inverno.
A cultura do sul é cultivada na região de Moscou, no deserto de Nilovaya: há uma vinha ali. A cultura está disponível mesmo na Sibéria e nos Urais.
As uvas doces do norte são adequadas para todos os tipos de processamento.