As uvas são uma das primeiras culturas de bagas adaptadas pelos seres humanos para o cultivo em uma parcela pessoal. A planta é termofílica, mas os criadores criaram variedades de uvas resistentes ao gelo, que tornaram possível crescer em climas frios, por exemplo, na região de Moscou.
Castas resistentes ao gelo
Resistência ao gelo das uvas
As uvas são uma cultura do sul e não é fácil cultivá-la no clima da Rússia central. Ao escolher mudas para plantio nessas regiões, deve-se dar preferência a castas resistentes ao gelo que não precisam de abrigo. Essas espécies têm um curto período de amadurecimento e suportam geadas de até -27 ° C. Além disso, as uvas descobertas são mais resistentes a várias doenças.
Na maior parte, as castas resistentes ao gelo são utilizadas para a produção de vinhos devido ao seu alto teor de açúcar e aos grandes volumes de suco obtidos. Mas há aqueles que não têm um sabor inferior aos melhores tipos de mesa. Eles também são úteis para abrigos naturais de mandris e arcos.
Variedades populares resistentes ao gelo
As principais características de tais variedades incluem: aparência, sabor, período de maturação. As culturas mais populares resistentes ao gelo são:
- Isabel. Nota técnica da tabela. Resistente a patógenos. O fruto da cultura é arredondado, azul escuro, com tamanho de até 18 mm e peso não superior a 3 gramas. A polpa é agridoce, com um odor característico. Observa-se boa transportabilidade.
- Riesling. A cultura pertence a tipos técnicos. É amplamente utilizado para a produção de vinhos brancos e sucos. Bagas grandes de uma delicada cor branco-esverdeada, arredondadas, com 10-16 mm de diâmetro. A polpa é doce, suculenta, com um sabor agradável. Devido à sua alta acidez, mantém sua aparência fresca por um longo tempo.
- Lydia. Uma das variedades mais comuns de uvas resistentes ao gelo. A baga é de cor púrpura, de forma oval, coberta com um revestimento ceroso. Diâmetro não superior a 15 mm, peso - 3-4 g. A polpa é densa, viscosa, de alta caloria, com um aroma característico.
- Dedos de moça. O nome surgiu da forma oblonga única das bagas, que atingem um comprimento de 4 cm e um peso de 10 gramas. Tem excelente sabor, grandes cachos e frutas grandes. A pele é de cor verde-amarelo, com um revestimento ceroso. Muitos jardineiros consideram ideal em termos de gosto.
- Laura. Variedade de mesa não coberta com vida útil longa. As bagas são grandes, leves, ovais distintas, 30-40 mm de diâmetro, pesando 7-10 gramas. A polpa é firme e suculenta, com um sabor levemente noz-moscado. O cacho pesa até 2,5 kg.
- Abacaxi precoce. Universal e uma das primeiras variedades não abrangentes. As frutas são de tamanho médio, de forma oval, com uma casca fina e cor âmbar-esverdeada. Peso da baga - 3,8-4,6 gr. Tem gosto de abacaxi. A polpa é viscosa.
- Ontário. Mesa descoberta com um sabor harmonioso. As bagas são redondas, pesando cerca de 3,3 gramas, doces. A cor do branco-verde adquire um tom dourado à medida que amadurece.
Características do cultivo e cuidados
As plantas estão acostumadas a geada gradualmente
Apesar de as uvas resistentes ao gelo não terem medo de baixas temperaturas, elas precisam de cuidados cuidadosos. Primeiro de tudo, você precisa escolher o local e horário certos para o embarque. As estações mais favoráveis para esse trabalho serão o outono ou a primavera. As plantas plantadas devem ser regadas abundantemente 2 vezes por mês. Para plantas maduras, a rega abundante no período de entressafra é ideal.
É necessário acostumar gradualmente as mudas de castas resistentes ao gelo ao frio. Nos primeiros 3 anos, eles são protegidos pelo inverno, reduzindo gradualmente o período de abrigo. Nesse caso, a poda é realizada 2 vezes: no outono - antes do início da geada e na primavera - antes da brotação. É realizado para estimular o crescimento de brotos jovens e aumentar a produtividade. Durante o crescimento da videira, para seu fortalecimento mais rápido, uma liga é mantida na treliça. Para as variedades que não cobrem, realizam a formação de brotos padrão ou arbóreo.
Uma etapa importante é a alimentação correta e oportuna. É melhor fazer adubação orgânica no outono, ao cavar e mineral (fertilizantes minerais líquidos) - na primavera.
Controle de pragas e doenças
As variedades de uva resistentes ao gelo são imunes a pragas e doenças, mas cuidados inadequados podem causar a infecção da videira. E se o tratamento não for iniciado em tempo hábil, você poderá perder não apenas a colheita, mas também a própria planta.
A principal tarefa no combate às doenças das uvas resistentes ao gelo é a prevenção.
Existem dois tipos principais de doenças da uva:
- infeccioso - são causados por fungos, vírus ou bactérias específicos transportados pelo vento, ferramentas de trabalho. Os mais nocivos e perigosos entre eles são a antracnose, oídio, oídio, câncer bacteriano, podridão cinzenta. Eles são mais fáceis de prevenir, por isso é importante não perder os primeiros sintomas e tomar medidas oportunas. Para fazer isso, na primavera, 1-2 vezes a planta é tratada com fungicidas de amplo espectro;
- não infeccioso - causado por condições climáticas desfavoráveis (vento forte, forte vento frio, geadas precoces, chuvas prolongadas). Tais doenças são evitadas por medidas agrotécnicas corretas e cuidadosos cuidados.
Os inimigos naturais das uvas são besouros, larvas, vespas, besouros, ursos, cigarras. Eles danificam videiras, brotos, bagas, folhas. Esses processos inibem o desenvolvimento da planta e reduzem o volume da colheita. Os métodos para combatê-los são: cultivo mecânico do solo, controle de ervas daninhas, coleta manual de pragas, pulverização oportuna de produtos químicos.
Uvas resistentes de inverno. Uvas para um gazebo descobertas
Uvas resistentes que não cobrem
Uvas resistentes ao inverno (-40) e resistentes a doenças pelo correio do viveiro Potapenko A.I. Tel. no final do vídeo
Conclusão
O cultivo de variedades resistentes ao gelo de uvas caseiras na Rússia central é realizado tanto em cabanas de verão quanto em escala industrial. As espécies não protegidas suportam geadas severas, distinguem-se pela maturidade precoce e boa imunidade. A cultura requer manutenção cuidadosa durante a estação de crescimento ativa.